Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, tűzhely, szita, vágódeszka, kés, mérőpohár, mély tál, szolgáló edény.
Az összetevők
| kefir | 400 ml |
| szóda | 0,5 teáskanál |
| liszt | 250 g |
| Darált hús | 300 g |
| só | 0,5 teáskanál |
| cukor | 1 teáskanál |
| Őrölt fekete bors | egy csipet |
| Őrölt fokhagyma | egy csipet |
| lomb | Egy csomó |
| hagyma | 1-2 db |
| paprika | 0,5 teáskanál |
| Napraforgóolaj | 4 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- A tészta elkészítéséhez öntsünk 400 ml kefir-t bármilyen zsírtartalommal egy mély edénybe, és adjunk hozzá fél teáskanál szódat. Szerelje fel ezeket az összetevőket úgy, hogy kölcsönhatásba lépjenek egymással. Nem tanácsolom, hogy egy bögrebe vagy tálba keverje őket, mivel a kefir habos és túlcsordulhat a szélein. Hagyja hagyni, hogy a kefir szódával szobahőmérsékleten álljon egy ideig, amíg meg nem kapja a tölteléket.
- Helyezzen 300 g darált húst külön tálba, és adjon hozzá fűszereket. Szeretek fél teáskanál paprikát, őrölt fokhagymát, sót és egy csipet őrölt fekete borsot használni. Öblítse ki a gyógynövénycsomót és hámozzon meg két apró hagymát. Apróra vágja a zöldeket és a hagymát, és adja hozzá a tálba. A töltelék tetszés szerint használható. Leggyakrabban lustafehérjét főzünk darált csirkével. Először is, kevésbé kalória, másrészt a csirke gyorsabban főz, mint a többi fajta és a hús, és a töltelék minden bizonnyal nem lesz nyers. Keverjük össze az összes hozzávalót és a fűszereket, és tegyük félre a darált húst.
- Adjunk hozzá 250 g lisztet és egy teáskanál cukrot a tartályba kefirral és szódaval. A kanalat egy kanállal vagy spatulával gyúrjuk meg, amíg sima nem lesz. Mint látható, a receptben nem használunk tojást, ellentétben a klasszikus fehérek receptjével. Ezért a tészta nagyon könnyű és levegős lesz. Ne félj, hogy állagától függően elég folyékony lesz. Ez normális.
- Öntsük a napraforgóolajat a serpenyőbe úgy, hogy az az egész alját lefedje. Azt javaslom, hogy főzze ezt az ételt a tűzhely minimális teljesítményénél. Annak érdekében, hogy a tölteléknek ideje legyen főzni, de a tészta nem tapad meg. Tegyen egy forró olajra egy evőkanál tésztát.
- Tetejére teáskanál darált húst tegyen, és fedje le egy evőkanál tésztával úgy, hogy a töltelék minden oldalát teljesen tészta borítsa.
- Sült, legfeljebb 10 percig, mindkét oldalon. Ha csökkenteni kívánja a fehérek kalóriáját, tegye őket a serpenyőből többrétegű eldobható papír törölközőre. Így a törölközők abszorbeálják a felesleges napraforgóolajat.
- Tálaljuk a fehérek forró. Ez egy teljes köret, amely jól használható különféle szószokkal, valamint friss zöldségekkel.
Video recept
A videó megnézése után világosan látja a főzési folyamatot, és látni fogja, hogy az ízletes és lédús lustafehérje milyen lesz.
Időnként ízletes fehérekkel szeretné kezdeni magát, de úgy tűnik, hogy ezek főzése túl hosszú és nehéz. Ilyen helyzetekben ez a recept kiváló alternatíva. Nem csak a végrehajtás sebességén és könnyűségén, hanem lényegesen alacsonyabb kalóriatartalomban is különbözik. Tehát ne késleltesse a főzést, és kezelje családját és barátait egy étvágygerjesztő, lédús körettel, amely nem károsítja sem az alakot, sem az egészségét.
Betöltés ...