Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, serpenyő, kanál, kés, lemez, tűzhely.
Az összetevők
| garnélarák | 300 g |
| Kapros és petrezselyem | 1 csomó |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| 15 - 20% krém | 200 g |
| vaj | 30 g |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | 1/3 teáskanál |
Lépés főzés
1. módszer
- Olvasson 300 g garnélarát. Megtisztítottuk őket a hüvelyből, csak a hasot hagyjuk főzéshez.
- Melegítsük az edényt nagy hőn. Helyezzen bele 30 g vaj. Amíg az olaj melegszik, apróra vágja 1 gerezd fokhagymát.
- Fokhagymát küldünk a serpenyőbe. Finomra vágja 1 csomó kapor petrezselymet. A szeletelt zöldeket szintén elküldik a serpenyőbe. Amikor a zöldek olajban forrni kezdenek és a szaga elmúlik, meghintjük sóval az ízlés szerint.
- Adjon hozzá 1/3 teáskanál. őrölt fekete bors. Öntsön bele 200 g tejszínt (15-20%). Forraljuk fel a krémet. Amikor a krémet felforralják, nagyon gyorsan megvastagodnak.
- Amikor a krém megvastagodik, terjessze a garnélarákat. Keverje össze őket úgy, hogy a garnélarák teljesen le legyenek fedve ezzel a mártással. Hagyja forrni 1 percig.
- Az edény kész. Szórjuk le egy tányérra.
Tudod? Manapság a szupermarketekben meglehetősen széles a garnélarák választéka. A legfinomabb és egészségesebb hűtött. A második minőség a frissen fagyasztott. De az ilyen típusú termékek költsége megfelelő. A garnélarák megválasztásakor egy másik finomság is van: az északi tengerek rákjai sokkal ízletesebbek, mint déli társaik. Bár a déli megjelenés sokkal elegánsabb.
2. módszer
- Ugyanazokat a termékeket használjuk, csak a főzés kissé megváltozott.
- Olvassa el egy mély serpenyőben 30 g vajat.
- Helyeztünk egy darab fokhagymát, apróra vágva vagy átmenve egy sajtolón.
- Pároljuk olajban 1-2 percig.
- Öntsön 200 ml tejszínt, keverjen össze mindent és forraljon fel.
- Kenjen rá egy serpenyőbe 300 g hámozott garnélarát.
- Adj hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint.
- Pörköljön mind a 8-10 perc alatt.
- Adja hozzá apróra vágott petrezselymet és kaporot a végére.
- Vegyük a garnélarák egy tányérra, hagyjuk a mártást tűzön.
- Amikor a szósz megvastagodik, vagyis csökken a felére, tegye vissza a garnélarák a serpenyőbe.
- Forraljuk a szószban további 1-2 percig, vegyük le és tálaljuk.
Étkezési lehetőségek
- Az ilyen garnélarák önálló ételként vagy a köret kiegészítéseként szolgálhat fel, például spagetti, tészta, tészta, főtt rizs.
- Tálaljuk finom friss ropogós zsemlével.
- Főzhet garnélarák fokhagymával, hagymával, brokkoli, citromlé, könnyű borok és még konyak.
- A különféle fűszerek és gyógynövények egyedülálló ízét és aromáját adhatják a garnélaráknak.
Video recept
Ez a videó a garnélarák receptjét mutatja a gyógynövényekkel fokhagymás krémmártással. Láthatja, hogy miként készül a szósz, amikor garnélarákba helyezik, hogyan néz ki a tányéron a már főtt étel étvágya.
garnélarák - Kiváló eredeti ostor a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. Tejszínnel és fokhagymával kombinálva finom, gazdag és tágas ízt kapnak fokhagyma aromával.
Főzz szeretettel, kérem, kérjük magad és szeretteit. És ossza meg velünk a megjegyzésekben a garnélarák készítésére vonatkozó recepteit.
Egyéb garnélarák receptek
Garnélarák fokhagymás mártással
Kellemes olvasást!
Betöltés ...