Konyhai eszközök és eszközök
- fagyasztó;
- hűtőház;
- mély kapacitás.
Az összetevők
- hús - 1 kg
Lépés főzés
- Vegyünk 1 kg fagyasztott húst a fagyasztóból, és mély edénybe tesszük. Küldünk egy konténer húst legalább 8 órán keresztül a hűtőszekrénybe.
- Körülbelül 2 órával a főzés előtt húzzuk ki a húsot a hűtőszekrényből.
Fontos! Ha hideg húst tesz egy serpenyőbe, akkor túlfőzett élek és meg nem töredött mag lesz.
A hús leolvasztásának ilyen természetes módja a legmegfelelőbb, mivel ebben az esetben a termék szerkezete nem romlik. Így kaphat egy lédús, jól elkészített és illatos ételt.
Tippek tapasztalt háziasszonyoktól
- Ha meg akarja őrizni a termék minden ízét, a leolvasztás a mikrohullámú sütőben nem a legjobb módszer. Ez az opció akkor megfelelő, ha a hús leolvasztásának sebessége fontosabb, mint annak minősége.
- Soha ne olvassza le a húst forró víz alatt. Ebben az esetben a jégkristályok nagyon gyorsan megolvadnak, megsemmisítve az izomrostokat. A termékből származó összes levet vízbe mossa, és a hús egyszerűen alkalmatlan lesz fogyasztásra.
- Ha azt szeretnénk, hogy a terméket természetesen gyorsan leolvassák, akkor a legjobb a húst részekre osztani, mielőtt a húst a fagyasztóba továbbítja, mindegyiket külön táskába kell helyezni.
Video recept
A hús maximális jótékony tulajdonságainak fenntartása és a jövőbeli étel ízének elrontása érdekében be kell tartani a termék leolvasztására vonatkozó bizonyos szabályokat. Javasoljuk, hogy nézze meg a hasznos videót, amely tartalmazza a témával kapcsolatos ajánlásokat.
Most már tudja, hogyan kell megfelelő módon kiolvasztani egy adott húsfajtát, valamint arról, hogy mely módszerekkel lehet a legjobban elkerülni. Mondja el nekünk, a cikkben felsorolt hibákat tettél már korábban? Ez befolyásolta a késztermék minőségét? Ossza meg tapasztalatait a megjegyzésekben.
Betöltés ...