Konyhai eszközök és eszközök:dugóedény, keverő, mérőedény vagy mérleg, reszelő, evőkanál, teáskanál, kés, mélytál, konyhaasztal, fa vagy szilikon konyhai spatula.
Az összetevők
| tojás | 4 db |
| cukor | 1 verem |
| Tejföl | 200 g |
| szóda | 1 teáskanál |
| liszt | 2 verem |
| só | egy csipet |
| citrom | 1/2 db |
| vaj | 20 g |
Lépés főzés
- Először meg kell tennie a citromot. Mossa le, és törölje szárazra. Vágja le a felét. Finom reszelő segítségével meghámozza a héját a citrom feléből a fehér héj befolyásolása nélkül.
- Break 4 tojást a hűtőszekrényből egy külön tálba (jobb, ha a tojást nem veszi szobahőmérsékleten), adjon hozzá egy csipet sót. Vegyük keverővel alacsony sebességgel, amíg fehér hab képződik.
- Indítson el 1 csésze cukrot részletekben a tojásokba, miközben folytatja a verést. Általában az ostorolás 10 percig tart. Kapjon buja és sűrű fehér habot.
- Adjunk hozzá 200 gramm tejfölt a tojáshoz cukorral. Keverjük.
- Szitáljuk át egy szitán a 2 csésze liszt tömegéhez.
- Adjon hozzá 1 teáskanál szóda- és citromhéjat. Dagasztja a tésztát simára. Ne feledje, hogy nem használhat fémkanállal egy ilyen tészta gyúrására - emiatt levegőbuborékok elpusztulnak, és a tészta nem emelkedik fel. A dagasztás ideális lehetősége egy fa vagy szilikon konyhai lapát vagy kanál.
- Kenje meg a tál multicooker-t vajjal. Helyezze bele a tésztát. Süssük „sütés” módban 1 órán keresztül. Ellenőrizze a készenlét fa nyárssal vagy fogpiszkálóval - ha rajta marad nyers tészta, akkor hagyja egy rövid ideig a tortát, hogy lassú tűzhelyben süsse.
- Hagyja a kész cupcake-t a multicooker tálban, amíg teljesen ki nem hűl. Távolítsa el, díszítse vagy azonnal tálalja. Bon étvágyat!
Dekorációs módszerek és bemutatási lehetőségek
Díszítsük a cupcake-t porcukor meghintésével. Egy másik népszerű lehetőség az ilyen sütés díszítésére a cukor vagy a csokoládé hab.
Helyezzen dekorációt friss bogyós gyümölcsök formájában a cupcake-be - ez nagyon szép és ízletes lesz. A cupcake-t kókuszdióval, apróra vágott dióval vagy csokoládéval is meghintheti.
Ezen felül a csokoládét megolvaszthatjuk a mikrohullámú sütőben (vagy egy vízfürdőben), és öntsünk rá egy cupcake-t - a desszert szerelmeseinek nagyon örülni fognak.
Video recept
Video megtekintésével megismerkedhet egy lassú tűzhelyben lévő tejfölös sütemény vizuális és részletes receptjével. Ezután egy ilyen csodálatos és finom cupcake elkészítése nem lesz nehéz.
Betöltés ...