Konyhai eszközök és eszközök:
- gáz- vagy elektromos sütő;
- élelmiszer-feldolgozó vagy keverő;
- mély kapacitás;
- szitát;
- egy evőkanál;
- 200 ml üveg;
- egy teáskanál;
- konyhai mérlegek;
- szilikon kefe;
- kés;
- cupcake penész;
- desszert tányér.
Az összetevők
termék | szám |
Kefir 2,5% | 1 verem |
Napraforgóolaj | 6,5 evőkanál. l. |
liszt | 260 g |
Sütőpor | 2 teáskanál |
cukor | 260 g |
Csirke tojás | 3 db |
Vanília kivonat | 0,5 teáskanál |
Porcukor | 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Előzetesen a hűtőszekrényből 1 csésze kefir és 3 csirketojást veszünk, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek. Amikor a tojás elég melegszik, törje össze őket egy mély edénybe, és főzze főzőgéppel, amíg meg nem telik.
- Adjunk hozzá 260 g cukrot a tojásmasszához és dobjuk, amíg a kristályok fel nem oldódnak 4-5 percig.
- A kapott masszába öntsünk kefírt szobahőmérsékleten, 6 evőkanállal. l. napraforgóolaj, 0,5 teáskanál. vanília kivonat.
- Szitáljuk át szitán 260 g liszt és 2 teáskanál. sütőport, majd először kis sebességgel keverjük össze a kombájnot.
- Ezután addig növeljük, amíg homogén sűrű masszát nem kapunk.
- Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-on, és hagyja melegedni. Öntsön 0,5 evőkanállal a cupcake formát. l. napraforgóolaj és egy szilikonkefe kenje meg az alsó és az oldalsó felületeket.
- Öntsük a tésztát egy zsíros formába, tegyük egy sütőlapra és küldjük az előmelegített kemencébe 15-20 percig. 15-20 perc elteltével, a sütő kinyitása nélkül, csökkentsük a hőt 160 ° C-ra, és hagyjuk a tortát 50-60 percig sütni.
- 50-60 perc elteltével, amikor a cupcake készségét ellenőriztük, kihúzzuk a sütőből és óvatosan késsel tartjuk az oldalán, hogy a sütés elhagyja a felületet. Vegyük ki a kész cupcake-t a formaból, tesszük az edényre, és hagyjuk teljesen lehűlni.
- Amikor a sütés teljesen lehűlt, szórjuk rá a tetejére egy 2 evőkanál szitán. l. porcukor, darabokra darabolva, desszertlapra szétszórva és tálalva.
Video recept
Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kívánt állagú tészta van-e, vagy hogy megnézze-e a kész sütést, nézzen meg egy kis videoreceptet.