Konyhai eszközök és eszközök: sütő, kés, vágódeszka, pergamenpapír, kerek sütőedény, keverő, konyhai mérleg vagy mérőpohár.
Az összetevők
termék | szám |
vaj | 110 g |
Búzaliszt | 250 g |
Sütőpor | 10 g |
só | 2 g |
Granulált cukor | 150 g |
Csirke tojás | 2 db |
Vanília esszencia | 5 g |
tej | 75 g |
Az alma | 4 db |
Barna cukor | 15 g |
fahéj | 3 g |
Porcukor | 15 g |
Lépés főzés
- Bevert 100 gramm lágy vajat és 150 gramm granulált cukrot. Adjunk hozzá két csirketojást, 5 gramm vanília esszenciát, és keverjük tovább a keveréket buja állagig. Ezután adjunk hozzá 10 gramm sütőport, 2 gramm sót, 250 gramm szitált lisztet a keverékhez, és ismét jól keverjük össze az összes hozzávalót. Öntsön 75 gramm tejet a tésztába, és keverje krémes színűre.
- Megtisztítunk négy almát a héjból és a magból. Vágja fel őket felére. Két almát apró kockákra vágjuk, a másik két almát pedig vékony szeletekre.
- Adjunk egy kockát almát a tésztához és finoman keverjük össze.
- A kerek sütőtálcát pergamenpapírral lefedjük, 10 gramm vajjal megkenjük és beleöntjük a tésztát. Szavazzon a tészta felületére. Az almaszeleteket a tészta teljes felületére eloszlatjuk. Keverje össze 3 gramm fahéjat 15 gramm barna cukorral. Megszórjuk a tortát ezzel a keverékkel.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és állítsa be a tortát. Süsse a tortát 40-45 percig, amíg szép aranykéreg képződik. Amikor a torta kész, vegye ki a sütőből, engedje kissé lehűlni, és megszórja 15 gramm porcukorral.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Az almás muffin tökéletesen beleolvad a karamellbe. Készítheti rendes cukorból, vagy fedheti le a pite kész öntettel.
- Annak érdekében, hogy a desszert szép és fényes kéreg legyen, sütés előtt kenje meg a torta tojássárgájával a pite tetejét.
- Még egy ilyen látszólag egyszerű sütemény bevonható csokoládéval vagy cukorral, és elegáns és ünnepi hangulatot ad a desszertnek.
- Ha szereti a diót, akkor nyugodtan adhatja hozzá a tésztához, és megszórja a kész edényt. A mandula ideális, de a dió is működik.
- A csokoládé szerelmesei hozzáadhatják a kakaóport a tésztához, vagy meghinthetik rájuk a kész pékárukat.
- Néhány országban szokás, hogy meleg formában tálaljuk egy cupcake-t almával, és tegyünk egy labdát vanília fagylaltot.
- A forró fekete tea, a kakaó és a forró csokoládé ideális italként.
Video recept
A videóban a leírt recept részletes ismertetését láthatja. Az ilyen sütemények tökéletesen kinéznek az ünnepi asztalon, és minden bizonnyal örömmel szolgálják a vendégeket.