Konyhai eszközök és eszközök: kis serpenyő, habverővel, mély tányér, reszelő, tűzhely, csésze.
Az összetevők
| tej | 1 verem |
| Sötét csokoládé | 50 g |
| keményítő | 1 teáskanál |
| cukor | 2 teáskanál |
| Hideg víz | 3 evőkanál. l. |
Opcionálisan hozzáadhat fahéjat, kakaót, diókat, kókuszdiót, bármilyen édes szirupot vagy vaníliacukrot a recepthez.
Lépés főzés
- Öntsen egy pohár tejet bármilyen zsírtartalommal egy kis serpenyőbe, és hagyja, hogy alacsony lángon forraljon.
Tudod? Ha nem eszik állati eredetű termékeket, felhasználhat bármilyen növényi tejet - mandulat vagy kókuszdiót - forró csokoládé elkészítéséhez. - Miközben a tej melegszik, reszeljen fel 50 g sötét csokoládét egy durva reszelőre - ez általában fele a standard báránynak. Hogy megakadályozza a csokoládé olvadását a kezedben, fogja át egy papírtörlővel.
- Öntsük a reszelt csokoládét forró tejbe és adjunk hozzá 2 teáskanálot. cukor.
- Ezután keverje meg az italt habverővel, amíg a csokoládé chips teljesen fel nem oldódik.
- Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, majd óvatosan keverje össze 1 teáskanál külön mélytányérba. keményítő és 3 evőkanál. l. hideg víz.
- Helyezze vissza a csokoládét a tűzhelyre, és párolja a tejcsokoládé keveréket forralásig alacsony lángon. Folyamatosan keverjük, öntsünk hígított keményítőt az serpenyőbe.
Fontos!A keményítő pontosan az az alapanyag, amely az italt egyenletesvé és vastagabbá teszi. Keményítő nélkül a forró csokoládé folyékony lesz, zsíros filmmel a felületén. - Az alapanyagokat alaposan keverje meg habverővel, majd forró csokoládét öntsön egy csészébe és tálalja.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Annak érdekében, hogy a forró csokoládé kínálata szebb és kifinomultabb legyen, tejszínhabbal díszítheti, vagy egy golyó vanília fagylaltot tehet egy csészébe.
- A tejszín vagy fagylalt tetejére apríthat fel fahéjat vagy kakaót és apróra vágott diót.
- Az italt reszelt csokoládéval vagy kókuszdióval is díszítheti.
- A receptben szereplő rendszeres cukor helyettesíthető vaníliaval, ami még finomabbá és aromásabbá teszi az italt. Hozzáadhat porcukor vagy barna cukor is.
- Ezenkívül a cukor helyettesíthető bármilyen más édesítőszerrel, például a kedvenc szirupjával.
- A forró csokoládé nagyon étvágygerjesztő sima fehér csészékben vagy átlátszó edényekben. Ha egy csészét és csészealjat szolgál fel, rátehet néhány kockát sötét vagy tejcsokoládét.
Video recept
Megnézheti a videoreceptet is, amely részletesen bemutatja az ízletes aromás forró csokoládé otthon történő elkészítésének minden szakaszát.
Tehát megtanulta, hogyan kell néhány perc alatt elkészíteni az ízletes forró csokoládét egy egyszerű lépésről lépésre recept szerint.Van inni? Szeret hozzá fahéjat vagy más adalékanyagot a forró csokoládéhoz? Tud más egyéb lehetőségeket e meleg téli ital készítésére vagy felszolgálására? Ossza meg tippeit, gondolatait és benyomásait a receptből a cikk megjegyzésében.
Betöltés ...