Cikk tartalma
Megszoktuk a tudomány által manapság elért magas színvonalú felfedezéseket. És kevés figyelmet fordítunk a valódi áttörésekre is, amelyek alapvetően megváltoztathatják minden ember életét. Hogyan reagált, amikor megtudta a DNS-molekula dekódolását, amelyet a tudósok a világ minden tájáról megtettek egy hosszú kétéves utazásra? Valószínűleg több, mint nyugodt. De e felfedezés eredményeként következtek be új és új eredmények, amelyek közül az egyik az alacsony zsírtartalmú DNS-étrend volt. A moszkvai véleményeket még az interneten is nehéz megtalálni. A MyGenetics (Novoszibirszk) szakértői azonban úgy vélik, hogy az elkövetkező években ez lesz a fő hangsúly az emberi súly korrekciójában.
Diéta tudományos módon: ahogyan a tudósok fogyni hagyják
Több száz étrend kínál különféle módon a fogyást. Közülük a legnépszerűbbek a mono-diéták, amelyekben a táplálkozás egy termékre korlátozódik: kefir, hajdina, csirke. Az orvostudomány és a tudomány nem szigorúan támogatják ezeket a módszereket, mivel ezek követésekor a test nem kap hatalmas listát a szükséges anyagokról. Emiatt az étrend nemcsak a régóta várt fogyáshoz vezet, hanem az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémákhoz, a vitaminhiányhoz és más fontos elemek hiányához is.
A fogyáson alapuló, bizonyítékokon alapuló módszerek közül öt különböztethető meg.
- Legeltetés - gyakori rágcsálnivalókkal jár, szó szerint minden 2 órában. Ebben a módban az embernek nincs ideje éhezni, és az éhség hiánya csökkenti az elfogyasztott étel mennyiségét. A napi étrend kalóriatartalma 15% -kal csökken, ami viszont serkenti a túlsúly elvesztését. Egyes tudósok azonban óvatosan legelnek. Véleményük szerint az éhség fontos tényezõ egy ember létezésében, és amikor ezt az érzést tompítják, a gyomor-bél traktus új módon mûködik, ami váratlan és kellemetlen eredményeket hozhat.
- Alacsony kalóriatartalmú táplálkozás - a fogyást az ételek kalóriájának csökkentésével érik el. A muffinok és az édességek teljesen eltávolíthatók az étrendből, és a zsírok minimálisra csökkennek. Nagyon sok fehérjét tartalmaz: tojást, halat, baromfit, zöldségeket és gyógynövényeket. Az alacsony kalóriatartalmú fehérjetartalmú étrendnek jelentős hátránya van: testünknek továbbra is zsírokra van szüksége, mivel sejtjeink tőlük épülnek fel, és részt vesznek a hormonok szintézisében. És csak a hosszú egészséges szénhidrát- és értékes zsíroktól mentes, fehérjetartalmú élelmiszerek súlyos terhet jelentenek a test számára a változatos étrenddel megszokva.
- Az alacsony zsírtartalmú étrend analóg az alacsony kalóriatartalmú étrendnek, de még nagyobb figyelmet szentelnek a zsírhiánynak. A fontos többszörösen telítetlen zsírsav-szállítókat teljes mértékben eltávolítják az étrendből, provokálva az atherosclerosis és a szív-érrendszer betegségeinek kialakulását.
- Tányérmodell - első pillantásra ez kiváló lehetőség az egészséges táplálkozáshoz. A tányérokat négy részre osztja, amelyek egyikében főtt zöldségeket és zöldeket kell foglalni, a másikban tésztát vagy gabonaféléket, a harmadikban alacsony fehérjetartalmú élelmiszereket. Az ételek negyedik része már nem a tányérban, hanem egy pohárban van, és tartalmazza az összes italt cukor és zsír nélkül. A tányérmodell valóban képes segíteni a fogyásban, de nem mindenki számára. Ezenkívül néhány embernél kellemetlen és veszélyes betegségek kialakulását okozhatja.Ennek oka az egyes személyek egyéni tulajdonságai, amelyekről kicsit később beszélünk.
- Diéta GI vagy glikémiás index alapján - azon tudományos tény alapján, hogy minden termék, amikor az emésztőrendszerünkbe kerül, növeli a vércukorszintjét. Minél magasabb a termék glikémiás indexe, annál drámaibb növekedést okoz a cukor. És még táplálóbb, mivel a test elkezdi aktívan kivonni glükózt, amelyet ideális esetben energiává kell alakítani. Ha azonban valaki nem sportol vagy fitnesszel foglalkozik, vagy egyszerűen csak túl sok olyan terméket vesz fel, amelynek magas a GI-szintje, az energiának nincs ideje arra, hogy teljes mértékben költse. A túl sok glükóz zsírsá alakul, ami súlygyarapodáshoz vezet. A földrajzi jelzéssel ellátott étrend betartásának nehézsége az, hogy számolni és kiszámítani kell az egyes termékek indexeit, ami nem mindig kényelmes és lehetséges.
Mi a DNS-diéta?
Egy másik modern és tudományos alapú módszer a fogyáshoz a DNS-diéta. A legfiatalabb módszerekhez tartozik, mivel a genetika legújabb eredményein alapszik. Alapvető elve egy DNS-modell, amely minden személyben egyedi. A tudomány megerősítette azt a tényt, hogy egyéni tulajdonságaink (nemcsak a külső, hanem a szokások, az egyes ételek hajlandósága, a tulajdonságok) 70% -a függ a szüleink által nekünk átadott egyedi génkészlettől.
A termékeknek az emberi egészségre gyakorolt hatásának tulajdonságait egy fiatal és aktívan fejlődő tudomány - a táplálékokatanológia - végzi. Ma intenzíven megerősíti gyakorlati célját. Bármelyikünk személyes. És mindegyiknek megvan a saját génkészlete, hasonló ahhoz, amellyel a világon senki sem rendelkezik. Ezen az elven alapszik a DNS-étrend, amely más tulajdonságokkal is rendelkezik.
Jellemzők
- Nem diéta, hanem életmód. A DNS-tesztelés eredményei szerint meghatározzák azt a termékcsoportot, amelyet egy adott ember fogyasztása szempontjából előnyösebb, semleges, és amelyet a súlygyarapodás és egyéb tényezők miatt tilos használni. Így az ember kap egy „fuvarlevelet”, amelyet egész életében mozognia kell annak érdekében, hogy fenntartsák vagy megszerezzék a harmóniát, megőrizzék a szépséget.
- Hatékonyabb (2-3-szor), összehasonlítva más típusú étrenddel. Ezt a tényt a Stanfordi Egyetem (USA) tudósai bizonyították egy olyan vizsgálatban, amelyben 101 nő vett részt. Mindegyiküknek DNS vizsgálatot végzett a vizsgálat megkezdése előtt. Néhány nőnek genetikai kódjuk alapján ajánlottak étkezést (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy kiegyensúlyozott). Egy másik ajánlott normál étrend, a gének tulajdonságainak figyelembevétele nélkül. 12 hónap elteltével feljegyezték, hogy azok a nők, akik betartanak egy DNS-étrendet, 2-3-szor több zsírtartalommal vesznek el, mint a vizsgálat többi résztvevője.
- A betegségek kialakulásának előrejelzésének és megelőzésének képessége. A tesztek alapján meghatározzák az ember hajlandóságát elhízáshoz, 2. típusú cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz, celiakiahoz és számos más súlyos betegséghez, amelyeket a testünknek nem megfelelő termékek okoznak. Így az ilyen típusú étrend nem csupán táplálkozássá, hanem egészséges életmódvá válik, amely lehetővé teszi az erő fenntartását, az egészség helyreállítását és a hosszú élettartam fenntartását.
- Egyéni megoldás mindenkinek. A DNS-étrend egyéni. Még közeli hozzátartozókkal és különösen a szülőkkel és a gyermekekkel sem lesz 100% -ban azonos. A helyzet az, hogy a szülők génjeinek keverése egy teljesen más gént eredményez a gyerekben, amely az ő egyéni ízlését és tulajdonságait formálja.Ezért mindenkinek el kell végeznie a DNS-tesztet, hogy meghatározza a kívánt étrendjét. A jó hír az, hogy ezt az eljárást csak egyszer kell elvégeznie, mivel az emberek genetikai kódja az idő múlásával nem változik.
Ki segít kiválasztani?
A DNS-étrend kiválasztását manapság a vezető külföldi tudományos intézetek kínálják, ám ezekben a kutatások költsége magas, az eredményt hosszú ideig kell várni, és nehézségek merülhetnek fel a minták küldésében. A DNS-tesztelés és az egyéni étrend vezető orosz központja Novosibirsk MyGenetics tudományos társaság.
A tesztelés megrendeléséről és az ajánlások megismeréséről (egyébként fontos, egy színes magazin formájában, amely tartalmazza a táplálkozás és az életmód minden jellemzőjét) megismerkedhet a Mygenetics weboldalon.
Egyéb étrend
Tojás diéta
Diéta a csípő és a lábak karcsúságához
Apple diéta
Hajdina étrend