Cikk tartalma
Az étrend között vannak olyan bestsellerek, amelyek népszerűsége az évtizedek során nem csökkent. Erre példa az amerikai naturopátiás orvos, Peter D’Adamo étrendje, aki vércsoportonként fejlesztette ki az egészséges táplálkozás ötletét. „4 vércsoport - 4 egészség felé vezető út” fogalmát számos könyv vázolja fel, amelyek közül az első 1997-ben jelent meg.
Az első kiadás után mások is követték. Egyél jobbra 4 A te típusod amerikaiak százezreinek útmutatójává vált. Túlsúlyos embereket vonzottak egy naturopath tanácsához, aki segített az embereknek meghallgatni magukat, áttekinteni saját testük bonyolultságát. Az élelmezésfüggőség sokan kialakult, a preferenciák eltérőek, valaki szereti alkoholt inni, és az alkoholizmus nem gyógyítható, ami azt jelenti, hogy egy adag alkohol fogyasztása folyamatosan extra kalóriát jelent. Valaki sok húst eszik, főleg a gyorsétel. Aztán különféle diétákhoz fordulnak, és segítségükre kérnek táplálkozási szakértőket problémájuk megoldásához. Peter az egyik legjobb szakember, módszerei mindenki számára alkalmasak.
A projekt sikere fülsiketítő volt. Alig néhány év alatt Peter D’Adamo megszerezte vezető amerikai táplálkozási státuszt, megnyitotta saját klinikáját Portsmouth városában, és megszerezte a film és a televízió „csillagjai” bizalmát. Demmy Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr nem rejti el, hogy Dr. D'Adamo fogalma szerint betartják a táplálkozást.
A vércsoport diéta jellemzői
Kezdetben fontos megjegyezni, hogy a naturopath orvos önmagában nem orvos. A naturopathia azoknak a betegségeknek a doktrína, amelyek az ember rendellenes életmódját, táplálkozását okozzák. Naturopath Péter D'Adamo atyja volt, aki először kezdett kutatást végezni a vércsoportok emberi egészségre gyakorolt hatásáról. A fiú folytatta és sikeresen befejezte a munkát, alkalmazva azt az emberiség általában és különösen az amerikai társadalom egyik fő problémájához - az elhízáshoz.
A koncepció fogalmazója azt állítja, hogy éppen a vér a legfontosabb tényező az emberek közötti hasonlóságokban és különbségekben. Meghatározza az érzelmi tulajdonságokat, a betegségekkel szembeni ellenállást, a hajlamot a meghatározott betegségekre. A csoport megismeréséhez vérvizsgálatot kell végeznie.
A különböző vércsoportok különböző módon kölcsönhatásba lépnek az elemekkel, amelyek az étkezésből a testbe jutnak. A fő "ütköző" elem D'Adamo lecitinnek hív. Ezek az anyagok azok az „építő sejtek”, amelyek alkotják a bolygónk összes organizmusát. Ezek jelen vannak az emberi testben és az általa használt termékekben. Ha ezen anyagok szerkezete ellenséges egymással, akkor az étel rosszul felszívódik, és rendellenességeket okoz a testben.Ezért rendkívül fontos, hogy napi étrendjében megfelelő ételeket válasszon, amelyek nem lesznek idegenek a lecitinjeinél.
elvek
A vércsoportos étrend az alábbi alapelveken alapszik.
- Az emberek megosztása típus szerint. A vércsoportok száma szerint 4 típusú ember van. Oroszországban elfogadják a szám szerinti osztályozást - 1, 2, 3, 4 csoport. Amerikában létezik egy ABO skála, ahol O az első csoportot jelöli, A a második, B a harmadik és AB a negyedik.
- Étel típus szerint. Minden embernek csak olyan megengedett élelmiszereket szabad fogyasztania, amelyek genetikailag közel állnak a testéhez. A tiltott ételek betegségeket és elhízást okoznak, mivel nem képesek megfelelően felszívódni. Emellett a semleges termékeket kiemelik a rendszerben is, amelyek kis mennyiségben biztonságosan fogyaszthatók.
- Megfelelő fizikai aktivitás. Minden egyes embertípusra a szerző választotta a preferált fizikai aktivitást. Ezek a különféle vércsoportok hordozóinak egyedi tulajdonságain alapulnak. Például az előbbi aktív és rendszeres edzést igényel, ideértve az erőt és a futást is, az utóbbi pedig mérsékelt testmozgást igényel, különösen a jógát.
- Étrend-kiegészítők szedése. A táplálkozás korlátozza számos anyag bevitelét. A szerző megjegyzi, mely vitaminokat és ásványi anyagokat kell kiegészítőleg bevenni az egészség fenntartása vagy javítása érdekében.
A fogyás okai
Az, hogy mennyit sikerül elveszíteni, csak az egyéni tulajdonságoktól függ. De a fogyás több okból is bekövetkezik. Miért tartsa be a szabályokat?
- A menüben nem engedélyezettek káros termékek. Cukor, édes édességek, sütemények, szénsavas italok, gyorsétterem nem ajánlott semmilyen ember számára. Ezeknek a termékeknek nincs kapcsolatban az emberi ételek természetes forrásaival, amelyeket D'Adamo a legfontosabbnak tart. Az "élelmiszer-szemetet" kizárva az ember természetesen lefogy, csökkentve a kalóriabevitelt.
- Az élelmiszerekre való figyelmeztetés Ezen étrend legfontosabb pluszja a megfelelő étkezési szokások kialakulása. Az egészséges étrend fenntartására felállított személy számára hatalmas eredmény az, ha megtanuljuk könnyedén megnézni, értékelni a termékek minőségét, és gondolkodni azon, mit eszel. Minden felesleges eltűnik a menüből, csak a megfelelő termékeket főzik a megfelelő módon. És ez viszont a fogyás oka lesz.
- Figyelem a fizikai aktivitásra. A fizikai gyakorlatokat a koncepció szerzője a fogyás legfontosabb elemének tekinti. A különféle intenzitású gyakorlatok rendszeressége elősegíti a szerveződést, kiküszöböli a zavarokat, segít a testnek az éhségérzet kezelésében. A fizikai aktivitás további tényezővé válik a fogyásban.
Az étrend napok szerinti menüje nem tartalmaz ajánlásokat az adagok mennyiségére. Nem kell böjtölnie vagy enni szigorúan meghatározott órákban. Az étrend sajátossága abban rejlik, hogy megfelelő módon tölti be, miközben az ember étvágya szerint enni képes, és amikor ez kényelmes a számára. Valójában az étrend életmódvá válik és a táplálkozással kapcsolatos új nézetek alapjául szolgál.
Diéta 1 vércsoport számára
E csoport hordozói egy ősi ember leszármazottai. Manapság számuk meghaladja a Földön élő emberek harminchárom százalékát.
A koncepció szerzője vadásznak nevezi őket, és rámutat a test következő tulajdonságaira:
- erős emésztőrendszer;
- erős immunitás;
- rossz alkalmazkodás az új feltételekhez, beleértve az étrend megváltoztatását;
- az immunrendszer nem megfelelő működése, hajlam autoimmun folyamatok kialakulására, allergiás reakciók;
- hajlam vérzési rendellenességekre;
- a gyulladásos folyamatok kialakulására való hajlam;
- magas a gyomorsav fokozott kockázata.
Az étkezési magatartás jellemzői
A szerző azt ajánlja, hogy tartsák be az alapvető stratégiákat az étkezési viselkedés megválasztásában.
- Rendszeresen enni. Egyél jó minőségű húst kis vagy közepes adagokban hetente többször. A testnek szüksége van erre a termékre a megfelelő anyagcseréhez. Hasznos lédús hús, például nem teljes főzés esetén, steak vérrel. De ha ezek az ételek antipátiát okoznak, akkor enni jól sült vagy sült húst, amelyet korábban savanyú gyümölcslevekben, például citromban, gránátalmában vagy fűszerekben pácolt, ízesítőket tartalmaz.
- Egyél tengeri halat. A húsában található zsír gyulladásgátló hatással rendelkezik. Segít a testére jellemző gyulladásos betegségek leküzdésében, és támogatni fogja a pajzsmirigyet.
- Hagyja fel a tejtermékeket. A tejet előállító állatokat az emberek háziasították a mezőgazdasági korszakban. Az ősi vadász nem ismerte a tejtermékeket, tehát a teste nem tudja, hogyan kell ezeket kezelni. Leggyakrabban rosszul emésztik, ami a jólét romlását eredményezi.
- Távolítsa el a liszt, az összesféle gabonafélét és az azokat tartalmazó termékeket az étrendből. Az első vércsoport diétás ételei közül a legkisebb a búza. Rontja az emésztést és egészségügyi problémákat okoz. Túlsúly jelenlétében a "vadászok" számára tilos a zab és származékai (korpa, zabliszt), mindenféle lisztes termék.
- Csökkentse a hüvelyesek használatát, vagy teljesen hagyja abba. Annak ellenére, hogy a hüvelyesek fehérjeforrást jelentenek, az "ősi vadász" számára idegen termék. A testnek fehérjét kell kapnia húsból és halból.
- Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget. Válasszon egészséges gyümölcsöket, amelyek az Ön lakóhelyére jellemzőek.
- Harapnivalókat használjon szárított gyümölcsöket és dióféléket. Ezek a termékek hasznosak az Ön számára, és értékes vitaminok, zsírsavak szállítóiként szolgálnak.
- Cserélje ki a fekete teát és a kávét a zöld teára. Ugyanaz az élénkítő hatás, de nem növeli a gyomornedv savasságát.
A menünek táplálékkiegészítőket kell tartalmaznia, amelyek támogatják a testet és növelik az étrend tápértékét.
- Édesgyökér glicirrizin nélkül. Ez egy forma édesgyökér gyökér DGL. Csökkenti a sósav felszabadulásának intenzitását a gyomorban, csökkentve ezáltal a savasságot, amely jó megelőzésként szolgál a peptikus fekély kialakulására.
- Ginger. Hasznos antioxidáns, gyulladásgátló hatás serkenti a bélműködést.
- Carnation. Az illatos fűszer gyulladásgátló hatással rendelkezik és hozzájárul a gombás fertőzések elleni küzdelemhez.
- Kurkuma. A magas illóolajtartalmú fűszer rák elleni hatású, serkenti a gyomor nyálkahártyáinak védelmére szolgáló anyagok előállítását, növeli a máj aktivitását.
- Cayenne paprika. Szükség van a gyomorfekély megelőzésére, megvédi az emésztőrendszert a méreganyagoktól.
Az étkezések között ajánlott enni kissé felmelegített csendes vizet, amely csökkenti a gyomornedv savasságát, csökkenti az étvágyat. A tilalom értelmében, erős alkoholtartalmú italok és fehérbor esetén a vörösbor időszakos használata megengedett.
Termékválasztás
Az első vércsoport veszélyes lektinjei a következőkben találhatók:
- savas gyümölcsök, beleértve a citrusféléket, eper;
- búza és származékai;
- kukorica;
- pasztellhajó és a gesztenyebarna "vese";
- lencse;
- burgonya;
- mogyoró.
menü
Táblázat - Példamenü 1 vércsoportra
A hét napja | étkezés | Ételek és ételek |
---|---|---|
hétfő | reggeli | Hajdina kása szója tejjel; szójasajt; csipkebogyó |
Második reggeli | Gyümölcs (alma vagy szilva) | |
ebéd | Marha steak; brokkoli káposzta saláta olívaolajjal fűszerezett sárgarépa |
|
ebéd | dió | |
vacsora | Főtt makréla filé; friss zöldek |
|
kedd | reggeli | Gyöngy árpa kása; 2 főtt tojás; csipkebogyó |
Második reggeli | Gyümölcsök (füge, cseresznye) | |
ebéd | Bárány grillezett zöldségekkel; répa- és spenót saláta |
|
ebéd | dió | |
vacsora | Sült pisztráng citrommártással; cékla saláta olívaolajjal |
|
szerda | reggeli | Rozskenyér; szójasajt; 2 főtt tojás; csipkebogyó |
Második reggeli | Tengeri moszat saláta tökmaggal | |
ebéd | Pácolt babral sült borjúhús; Csicsóka saláta |
|
ebéd | Ananász vagy cseresznye juice | |
vacsora | Sült csuka filé; vegyes gyógynövény saláta: petrezselyem, vízitorma, póréhagyma |
|
csütörtök | reggeli | Árpa kása szója tejjel; szójasajt; csipkebogyó |
Második reggeli | Gyümölcs (cseresznye szilva, szilva) | |
ebéd | Törökország filé aszalt szilvával; párolt tök aromás fűszernövényekkel; friss zöldek |
|
ebéd | dió | |
vacsora | Habhal filé sült; édesburgonya (édesburgonya) saláta spárgával |
|
péntek | reggeli | Teljes kiőrlésű rizs kása; fél grapefruit; csipkebogyó |
Második reggeli | Gyümölcs (datolyaszilva vagy szőlő) | |
ebéd | Párolt máj hagymával; párolt zöldség (cukkini, sárgarépa, paprika) |
|
ebéd | dió | |
vacsora | Friss sózott hering, paradicsom, uborka saláta |
|
szombat | reggeli | Rozskenyér; szójasajt; 2 őszibarack |
Második reggeli | Juice (paradicsom vagy sárgarépa) | |
ebéd | Hagymával párolt marhahús, paprika, sárgarépa; káposzta saláta gyógynövényekkel |
|
ebéd | Mandula vagy napraforgómag | |
vacsora | Hake sült; főtt fiatal borsó; retek saláta uborkával és gyógynövényekkel |
|
vasárnap | reggeli | 2 főtt tojás; szójasajt; rozskenyér; házi gyógytea |
Második reggeli | Gyümölcs (gránátalma vagy kivi) | |
ebéd | Darált marhahús szelet; burgonyapürével cukkini és sárgarépa; friss zöld saláta |
|
ebéd | Nuts mogyoró | |
vacsora | Párolt tőkehal zöldségekkel; cékla saláta szilvával |
A héti menüt más ételekkel is kitöltheti, az engedélyezett és semleges listából kiválasztva termékeket.
Diéta 2 vércsoport számára
A második vércsoport sokkal később jelent meg, mint az első. Megjelenése az ember életmódjának megváltozásával jár. Az emberek inkább az ülő életmódot választották, és elkezdték önállóan növényeket termeszteni élelmezés céljából. A csoportot Peter D'Adamo "szántóknak" nevezi, a nemzetközi ABO rendszer szerint az A típushoz tartozik.
A 2. vércsoport étrendje figyelembe veszi a „gazda” testének erősségeit és gyengeségeit:
- magas szervezeti képesség és bármilyen külső tényezőhöz való alkalmazkodási képesség;
- az immunrendszer és az emésztőrendszer hatékonysága, a megfelelő étrend betartása mellett;
- az idegrendszer magas érzékenysége;
- az emésztőrendszer magas érzékenysége az étrend és az étrend változásaival szemben.
A második vércsoport hordozói számára Peter D’Adamo vegetáriánus étrendet javasol. A fizikai aktivitásnak tartalmaznia kell nyugodt, pihentető technikákat, például tai chi, jóga.
Az étkezési magatartás jellemzői
A szerző kiemeli az egészséges táplálkozás számos kulcsstratégiáját.
- Csökkentse a hús mennyiségét az étrendben. A "gazdák" enzimatikus rendszere nem képes elegendő enzimet előállítani az állati fehérjék lebontására. Emiatt a hús nem teljesen emészthető fel. Az emésztőrendszerben az emésztetlen fehérjék rendeződnek, amelyek metabolikus zavarokat okozhatnak.
- Enni semleges húsokat korlátozott mennyiségben. A "mezőgazdasági termelők" számára nem tiltott bizonyos fajta húsok fogyasztása. A semlegesek közé tartozik például a pulyka, a csirke, a tojás. De hetente legfeljebb két-háromszor szabad bevonni őket az étrendbe.
- Egyél halat és szójatermékeket. Ezeknek kell lennie a fő fehérjeforrásnak.
- A friss tejtermékeket meg kell tagadni. Az elválasztásuk folyamata hasonló a húsfehérjéhez. Friss tej és túró helyett kevés erjesztett ételt használjon: joghurtot, kefirot. A tejtermékek probiotikus hatásúak, és fenntartják a megfelelő bél mikroflórát.
- Szeretem a babot. Minden típusú hüvelyes növényi fehérjét tartalmaz, amely tökéletesen felszívódik a "gazdák" testében.
- Korlátozza a gabonaféléket és az azokból származó ételeket. Ne érintse meg gabonafélékkel, kenyérrel és azonnali gabonafélékkel. Ha túlsúlyos, hagyja ki az étrendből a búzát és az összes, ami abból készül.
- Válasszon gyümölcsöt és zöldséget. A második vércsoport fő diétás ételei az engedélyezett zöldségek és gyümölcsök. Bármilyen formában étkezhet.
- Napi snack diófélékre és magokra. Egyél étkezés szerint, korlátozás nélkül. Az általuk tartalmazott zsírsavak elengedhetetlenek a szív-érrendszerhez.
- Tartalmazza az A-vitaminnal rendelkező ételeket.Táplálékból kapja meg, nem pedig vitamin-kiegészítőkből, mivel természetes formájában sokkal jobban felszívódik. Gazdag A-vitamin brokkoli, spenót, sárgarépa, cukkini.
- Fogyasszon zöld teát. Ez az ital hozzájárul az immunitás erősítéséhez.
Termékválasztás
A "mezőgazdasági termelők" terméktáblája számos zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz. Az étrendnek tartalmaznia kell olyan étrend-kiegészítőket, amelyek poliszacharidokat tartalmaznak, vagy rendszeresen használják természetes társaikat - barna alga moszatot és tengeri moszatot (tengeri moszat).
Különös figyelmet kell fordítani az erjesztett termékekre, nem csak a tejtermékekre, amelyek mennyiségét hetente két-három alkalommal kell korlátozni, hanem a pácolt hüvelyesekre, zöldségekre, gyümölcsökre is. A fermentált termékek az A-típusú emberek számára nagy értékűek, mivel barátságos mikroflórával telítik a bélrendszert, serkentik az emésztést, megvédik a nyelőcsőt a rákotól és növelik a test immunvédelmét.
A tilalom alapján szénsavas italokat, amelyek csökkentik a gyomor savasságát, valamint veszélyes lektineket:
- búza;
- kukorica;
- paradicsom;
- padlizsán;
- fehér káposzta;
- burgonya;
- limabab, vese;
- banán.
Túlsúly hiányában a búzát, a kukoricát, a banánt semleges termékeknek lehet besorolni.
menü
Táblázat - Példamenü 2 vércsoportra
A hét napja | étkezés | Ételek és ételek |
---|---|---|
hétfő | reggeli | Hajdina kása kefirral; rozskenyér; kamilla tea |
Második reggeli | Az alma | |
ebéd | Citromlé alatt sült ponty; brokkoli és sárgarépa párolt laskagomba; pácolt uborka |
|
ebéd | dió | |
vacsora | Tonhal filé; saláta spárga és fehér bab, zöldborsó |
|
kedd | reggeli | 2 tojás rizs ostya; spenót és csicsóka saláta |
Második reggeli | grapefruit | |
ebéd | Grillezett zöldségekkel sült sügér; lencsepüré; friss leveles zöldek |
|
ebéd | mandula | |
vacsora | Főtt tőkehal filé; tengeri moszat saláta |
|
szerda | reggeli | Árpa kása; szójasajt; rozskenyér |
Második reggeli | Bogyók (szeder, áfonya) | |
ebéd | Főtt pulyka filé; tök kása barna rizzsel; uborka saláta |
|
ebéd | Mogyoró (mogyoró) | |
vacsora | Sült lazac filé; cukkini, grillezett sárgarépa; friss leveles zöldek |
|
csütörtök | reggeli | Gyöngyár kása szója tejjel, mazsola; körte; galagonya tea |
Második reggeli | ananász | |
ebéd | Póréhagymával párolt gombák, sárgarépa; rozskenyér |
|
ebéd | Fenyőmag | |
vacsora | Főtt sügér; zöld főtt borsó; káposzta hagymával és gyógynövényekkel |
|
péntek | reggeli | Kukorica kása; erjesztett tej joghurt |
Második reggeli | Cseresznye vagy szőlő | |
ebéd | Főtt csirke filé; hajdina kása; pácolt zöldségek |
|
ebéd | Földimogyoró-mag | |
vacsora | Sült pisztráng; szójabab; fehérrépa saláta gyógynövényekkel |
|
szombat | reggeli | Túrós szilvával; rozskenyér; cseresznyelé |
Második reggeli | Bogyók (egres vagy málna) | |
ebéd | Tenger gyümölcsei koktél hagymával; sárgarépa és almás saláta |
|
ebéd | Tök és napraforgómag | |
vacsora | Sült hering; uborka és retek saláta gyógynövényekkel |
|
vasárnap | reggeli | Zablisztpehely, szója tej; rozskenyér; gyümölcs zselé |
Második reggeli | Őszibarack vagy nektarin | |
ebéd | Csirkehús sült cukkini és hagymával; babpüré; friss zöldek |
|
ebéd | Kesudió | |
vacsora | Sült lazac filé; főtt lencse; pácolt karfiol borsóval |
Válasszon a menüből minden megengedett és semleges zöldséget, amely lehetővé teszi az étrend napi diverzifikálását.
3 vércsoport diéta
A harmadik vércsoporttal rendelkező emberek megjelenése az emberiség áttelepítésének korszakához és az új területek fejlesztésének kísérletéhez kapcsolódik. Az emberek elkezdenek barangolni, vándorolni a bolygó körül, ami megváltoztatta lényegüket és igényeiket. Ennek a csoportnak a hordozóit „vándorlóknak” vagy „nomádoknak” hívják, számuk ma a világ lakosságának húsz százaléka.
A 3. vércsoport étrendjének részeként a szerző a vivőanyagok következő erősségeire és gyengeségeire mutatott rá:
- erős immunitás;
- nagy rugalmasság és képesség alkalmazkodni bármilyen környezeti körülményhez, beleértve az új táplálkozást is;
- stabil idegrendszer;
- immunitás stabilitás, miközben fenntartja az étrend egyensúlyát;
- az immunimód hajlama az autoimmun folyamatokra, megsértve a táplálkozási egyensúlyt.
A test jó formájának megőrzése érdekében mérsékelt testmozgás ajánlott, például kerékpározás, gyaloglás vagy intenzív séta, úszás, tenisz, jóga.
Az étkezési magatartás jellemzői
Az étrend szerzője megjegyzi, hogy a nemzetközi osztályozás szerint a harmadik csoportba tartozó vagy a B típusú vérhordozók nem hajlamosak az enzimrendszer működésének zavaraira vagy a gyomornedv savasságára. Ezeket hatékonyan asszimilálhatják a különféle szerkezetű termékekkel, beleértve a fehérjét és a szénhidrátot. Ugyanakkor a belek magas lúgos környezettel rendelkeznek, amely védelmet nyújt a negatív folyamatokkal szemben, ha nagy mennyiségű fehérjét és zsíros ételt fogyasztanak.
Íme néhány alapvető táplálkozási útmutató, amelyet tudnia kell.
- Egyél húst hetente többször. Válasszon kiváló minőségű mezőgazdasági húst, enni kis és közepes adagokban. A test energiával való telítéséhez fehérjetermékre van szükség. Egyél lédús vagy közepesen sült húst.
- Egyél olajos halat. Használja értékes, egészséges zsírforrásként, amely képes legyőzni a test gyulladását és javítani az anyagcserét.
- Vegye fel a tejtermékeket az étrendbe. Ha nem szokott folyamatosan enni, kezdje erjesztett tej joghurttal, kefirral.
- Dúsítsa ételeit fűszerekkel enzimatikus aktivitással. Gyömbér, borsmenta, petrezselyem segít az emésztésben. Tonizálják a gyomor izmait és aktiválják a gyomornedv előállítását.
A "nomádok" ritkán szenvednek túlsúlyban, ezért nem könnyű meggyőzni őket az étrend betartásának szükségességéről. Csak akkor tudják felmérni a megfelelő táplálkozás fontosságát, ha rendszeresen érzékelik az emésztőrendszeri kellemetlenségeket vagy allergiás reakciókat szenvednek.
Termékválasztás
Nincs szigorú javaslat a termékek választására. Kivétel nélkül minden csoport termékeit elfogyaszthatja. Csak néhányat kell kerülni:
- csirke, mint a nomádokra jellemző hús;
- földimogyoró és lencse;
- paradicsom;
- hajdinadara.
Az alkohol nem javasolt egyetlen csoportban sem, de itt a szerző külön hangsúlyozza annak használatának veszélyét. A „nomádok” erős emésztőrendszere általában az alkoholt asszimilálja, és még jelentős mennyiségben sem okoz hagyományos „mellékhatásokat”. Ez a biztonságos ivás illúzióját hozza létre, amely tele van a máj és a szív-érrendszer betegségeivel.
menü
Táblázat - Példamenü 3 vércsoportra
A hét napja | étkezés | Ételek és ételek |
---|---|---|
hétfő | reggeli | 2 tojás házi túrós mazsolával; búza kenyér |
Második reggeli | alma | |
ebéd | Báránypörkölt rizzsel; édes burgonya saláta olívaolajjal |
|
ebéd | mandula | |
vacsora | Sült lepényhal; grillezett zöldségek |
|
kedd | reggeli | Tejleves durumbúza tésztával; ananászlé |
Második reggeli | narancs | |
ebéd | Tejfölben párolt nyúlhús; zöldborsó püré; friss káposzta saláta sárgarépa |
|
ebéd | dió | |
vacsora | joghurt; diétás zabliszt sütik; őszibarack |
|
szerda | reggeli | Túrós rakott tojás, tejföl; friss uborka és zöldes saláta |
Második reggeli | cseresznye | |
ebéd | Püré leves sampinyonval; vörös káposzta saláta zöldekkel; búza kenyér; |
|
ebéd | Gyümölcs joghurt | |
vacsora | Hake sült; saláta |
|
csütörtök | reggeli | Sajt palacsinta egész túrósból tejföllel; fél narancs; búza kenyér |
Második reggeli | banán | |
ebéd | Főtt marhahús filé; főtt fehér bab; sárgarépa és almalé |
|
ebéd | Kefir bogyókkal | |
vacsora | Sült makréla; sárgarépa, alma, dió saláta |
|
péntek | reggeli | Két tojás omlett; búza kenyér; kemény sajt |
Második reggeli | Mazsola és szárított barackok | |
ebéd | Leves pulyka belsőséggel; gyümölcs joghurt |
|
ebéd | banán | |
vacsora | Főtt pisztráng; párolt zöldségek (cukkini, sárgarépa, hagyma); friss zöldek |
|
szombat | reggeli | Zabliszt tejjel; búza kenyér; kemény sajt |
Második reggeli | körte | |
ebéd | Halászlé laposhalval; főtt rizs; uborka saláta |
|
ebéd | dió | |
vacsora | Töltött káposzta őrölt marhahússal; karfiol saláta |
|
vasárnap | reggeli | Két tojás tükörtojása; természetes joghurt; búza kenyér |
Második reggeli | Sárgarépalé | |
ebéd | Grillezett borjúhús zöldségekkel; Kínai káposzta és zöldes saláta |
|
ebéd | mandula | |
vacsora | Sült tőkehal; szójabab; édes burgonya saláta |
A menü változatos, és lehetővé teszi a különféle termékek egy étkezésben történő kombinálását. A főzési technikák szintén eltérőek, de előnyös, ha további zsírok nélkül gyorsan sütjük, forraljuk, pörköltük és sütjük.
Diéta 4 vércsoportra
A negyedik vércsoport tulajdonosai (az AB nemzetközi osztályozás szerint) a világ lakosságának legkevesebb, legfeljebb nyolc százaléka. Ez a legfiatalabb ember, életkora nem haladja meg a tizenöt évszázadot.Ő a legvitatottabb, mivel két gyakorlatilag ellentétes típusú ember tulajdonságait ötvözi az A és a B vércsoporttal.
Ezek a két legrégebbi csoport hordozói erősségeiben és gyengeségeiben rejlenek:
- az immunrendszer érzékenysége;
- az emésztőrendszer azon képessége, hogy alkalmazkodjon a különféle táplálkozási formákhoz;
- az emésztőrendszer érzékenysége az "idegen" ételekkel szemben;
- immunitás-reagálás az étrend kialakításának hibáira, amelyek hajlamosak a mikrobiális fertőzésekre.
A 4. vércsoport étrendjét közepesen vegyesen kell keverni, vagyis az A és B csoporthoz tartozó termékeket össze kell keverni. Problémákat okozhatnak az emberek, a „gazdálkodók”: alacsony gyomorsavtartalom és képtelen emésztni. A fizikai aktivitás mérsékelt: élénk séta, úszás, tenisz.
Az étkezési magatartás jellemzői
Olyan diétát kell kialakítani, amely maximális előnyöket nyújt a test számára, és több alapelvre is ki kell terjednie.
- Kerülje a csirkét és vágja le a vörös húst. Az enzimatikus rendszer tulajdonságai nem teszik lehetővé a testének, hogy hatékonyan emésztje és asszimilálja ezeket a termékeket. És maradványaik intoxikációt és anyagcserét okoznak.
- Egyél halat és szójatermékeket. Ezeknek kell lennie a fő fehérjeforrásnak.
- Cserélje ki a friss tejtermékeket a tejtermékekre. Ez utóbbit kis mennyiségben fogyasztják.
- Vegye fel az erjesztett ételeket az étrendbe. Ide tartoznak az erjesztett tej joghurtok, kefir, pácolt zöldségek. Az ilyen termékek tejsavbaktériumokat tartalmaznak, amelyek szükségesek az emésztőrendszer megfelelő működésének és immunitásának fenntartásához.
- Egyél tengeri halat. A hideg tengeri halfajták hozzájárulnak az anyagcserének normalizálásához.
- Tartalmazza az A-vitaminnal rendelkező ételeket. Közöttük a brokkoli, spenót, sárgarépa. Ezekre a termékekre van szükség a test enzimatikus funkciójának normalizálásához és az emésztés javításához.
A koncepció szerzõje szerint a negyedik vércsoporthoz tartozó helyes diétás ételek elkerülhetik az emésztési rendellenességeket, az anyagcserét, a csökkent immunitást és az idegrendszer instabilitását.
Termékválasztás
A gyomornedv alacsony savassága, amely olyan emberek számára jellemző, mint az AB, nem teszi lehetővé az állati fehérjék felszívódását. A bio-adalékanyagok növelik a savasságot: gyomorbalzsamok, sárga gencián alapú gyógynövény-tinktúrák, betain.
A bél működésének normalizálása érdekében fontos, hogy az étrendbe poliszacharidokat tartalmazó termékeket adjunk. Lehetnek bioadditívumok vagy természetes források: tengeri moszat és moszat.
A veszélyes termékek listája tartalmazza:
- Csirkehús
- folyami fehér hal;
- babfajták a lima, vese;
- hajdina, kukorica.
menü
Táblázat - Példamenü 4 vércsoportra
A hét napja | étkezés | Ételek és ételek |
---|---|---|
hétfő | reggeli | Juh sajt; joghurt friss cseresznye; rozskenyér |
Második reggeli | alma | |
ebéd | Párolt máj hagymával; főtt pöttyös bab; ginzeng zöld tea |
|
ebéd | földimogyoró | |
vacsora | Tüskés filé sült; párolt káposzta keveréke (brokkoli, levél, szín); uborka saláta olívaolajjal |
|
kedd | reggeli | Túrós mazsolával; rizs ostya; friss zöldek |
Második reggeli | grapefruit | |
ebéd | Zander leves hagymával és sárgarépával; lencsepüré; zeller és cékla saláta |
|
ebéd | mandula | |
vacsora | Zöldséggel párolt bárány; szójabab |
|
szerda | reggeli | Két tojásból származó omlett és tej; rozskenyér |
Második reggeli | Friss bogyós gyümölcsök (áfonya, egres) | |
ebéd | Cukkinival, hagymával, gyógynövényekkel párolt pulykafilé; vörös káposzta és sárgarépa saláta |
|
ebéd | Nuts mandula | |
vacsora | Grillezett tengeri sügér filé; főtt burgonya; paradicsom és uborka saláta gyógynövényekkel |
|
csütörtök | reggeli | Házi túró szilvával, mazsolával; rozskenyér |
Második reggeli | Gyümölcs (őszibarack, nektarin) | |
ebéd | Zöldségleves; sült tőkehal filé; fehérrépa saláta gyógynövényekkel |
|
ebéd | Fenyőmag | |
vacsora | Paradicsomos szószban párolt nyúlhús; káposzta saláta friss fűszernövényekkel |
|
péntek | reggeli | 2 tojás joghurt; rozskenyér; csipkebogyó ital |
Második reggeli | Az alma | |
ebéd | Citromlé alatt sült pisztráng; brokkoli és sárgarépa párolt laskagomba; pácolt uborka |
|
ebéd | dió | |
vacsora | Harcsa filé; brokkoli káposzta saláta |
|
szombat | reggeli | Két tojás tükörtojása; rozskenyér; fél grapefruit |
Második reggeli | Friss bogyós gyümölcsök (málna, ribizli) | |
ebéd | Zöldségleves babbal; sült heringfilé; saláta keveréke borsó, spárga, vízitorma levelek |
|
ebéd | Pisztácia dió | |
vacsora | Báránypörkölt; barna rizs; sült cékla saláta fokhagymával és szilvával |
|
vasárnap | reggeli | Természetes joghurt bogyókkal; rozskenyér; kemény sajt |
Második reggeli | narancs | |
ebéd | Főtt pulyka filé; tök kása barna rizzsel; uborka és gyógynövények saláta; |
|
ebéd | Mogyoró (mogyoró) | |
vacsora | Sült lazac filé; cukkini, grillezett sárgarépa; friss leveles zöldek |
Az étrend részletes leírása lehetővé teszi, hogy önállóan készítsen menüt egy meglehetősen nagy terméklistából.
Táplálkozási vélemények
Dr. D’Adamo táplálkozási rendszere óriási népszerűségnek örvend az Egyesült Államokban. Az orvosok többször is kutatás tárgyává váltak, amelyek egyike sem igazolta a hatékonyságát.
2011-ben egy tanulmányt készítettek az Egyesült Királyságban tizennégy ezer nővel, akiknek Peter D’Adamo alapelveivel összhangban ételt kínáltak. A vércsoport és az egészségügyi kockázatok fő tényezői közötti kapcsolat eredményei szerint nem azonosítottak. 2014-ben új tanulmányt rendeztek Kanadában. Másfél ezer ember vett részt benne. És ismét: nincs kapcsolat a vércsoporttal és a fogyás kifejezett hatása.
Ljudmila Denisenko: „A vér nem ismeri fel a fehérjét”
"A mai napig nem erősítették meg az ember vércsoportja és az elhízási hajlandóság közötti kapcsolatot" - kommentálja Ljudmila Denisenko táplálkozási tanácsadó. "Ezenkívül ez a megosztás túl önkényes, mert létezik egy Rhesus tényező is." A szakértő szerint az étrend elkészítésekor figyelembe kell venni a pozitív és negatív vérfajtákat is, ha az örökletes tulajdonságok kialakulása során ilyen magas értéket képviselnek.
"Az étrend azon az ítéleten alapul, hogy konfliktus van az élelmiszerekből származó anyagok fehérjéi és a test saját ellenanyagai között a testben, tehát egyes ételeket enni lehet, másokat pedig nem" - folytatja Ljudmila Denisenko. "De a fehérjék, növényi vagy állati eredetűek, az eredeti formájukban nem kerülnek a véráramba." Az emésztőrendszer molekulák láncává bontja őket - aminosavakká, és a test egyszerűen nem ismeri fel az új vegyületek természetét. "
Ezenkívül teljesen lehetetlen hasonló étkezési szabályokat ajánlani az embereknek, ha életmódjuk drámai módon eltér. Például a második csoport hordozói élhetnek mind a távoli északon, mind az Egyenlítőn. Ezeknek az embereknek az étrendje és az egyes ételekhez való hozzáférése egyaránt teljesen eltérő. Nem tudnak megeszni az ételt.
Ljudmila Denisenko szerint az étrendnek számos előnye van:
- könnyű használat a kalóriaszámolás nélkül;
- a gyors szénhidrátok elutasítása cukor, édesség és muffin formájában, amely a fogyás legfontosabb tényezője;
- ajánlások a testmozgáshoz, amely lehetővé teszi a túlsúly elvesztését is;
- kiegyensúlyozott étrend minden vércsoportra.
"A Dr. D'Adamo táplálkozási rendszerének kétségtelen előnye, hogy lefogy az édesség és a sportolás lemondásával" - jegyzi meg az orvos. "Ez azon kevés étrend egyike, amely nem károsítja a testét."
Galina Anokhina: „Megfelelő táplálkozási rendszer”
"Valójában négy vércsoport kialakulása az evolúció eredményeként következett be, és nem egyidejűleg" - mondja Galina Anokhina, MD, táplálkozási orvos. "Eddig négy embercsoport alakult ki, amelyek anyagcseréje eltérő."
Például Grönland lakói nagy mennyiségű fehérjét és zsírt fogyasztanak energiáért, Dél-Afrika pedig növényi ételeket, azaz szénhidrátokat. „Képzelje el, hogy mi fog történni, ha arra kényszeríti ezeket az embereket, hogy a vércsoport szerint étkezzenek” - állítja a szakember. - Mi fog történni az eszkimóval a második vércsoporttal, ha egy növényi ételt eszik? Valószínűleg nem fog túlélni a környezetében. ”
Galina Anokhina szerint a vércsoportok szerinti táplálkozás elméletének nincs tudományos alapja. De van néhány mínusz. „A termékek megválasztásában nincs józan ész - magyarázza az orvos. - Az egyes csoportok étrendjében található egy sor alapvető tápanyag, vitamin. Az étrend időtartama miatt ennek hatása lassú, de tartós. "
Irina Gromova: „Hallgassa meg testét”
Az étrend áttekintése és eredményei hasonló tendenciát mutatnak. Az ember jelentősen lefogy, ami fokozatosan történik. „A placebo hatás részben kiváltódik” - mondta Irina Gromova táplálkozási orvos. - A felesleges termékek elhagyják az étrendet, és a tervezés megtanít bennünket, hogy jobban szervezzünk. Nem engedjük meg, hogy az élelmiszerekben túlzott mennyiség legyen, jó eredményre törekszünk. "
Az étrendnek azonban van egy mínusa - annak kockázata, hogy csökkentheti bizonyos ételek fogyasztását, és bizonyos anyagok hiányát okozhatja a szervezetben. "Nagyon valószínű, hogy az első vércsoportba tartozó emberek nem lesznek elegendő rosttartalommal, a második pedig fehérjékkel" - kommentálta Irina Gromova. "Ezért az étrend kialakításakor fontos hallgatni a testét."
Az orvos azt javasolja, hogy tartsák be az étkezési táplálkozás általános elveit az egyes csoportoknál, ugyanakkor ne zárják ki a teljesen tiltott ételeket, hanem csökkentsék azok fogyasztását. Például a második vércsoport esetében a hús nem zárható ki teljes mértékben az étrendből; zsíros fajtáit cserélni kell sovány csirke vagy nyúl húsra.
Rimma Moisenko: „Az étrend nem mindenkinek szól”
„Az étrend akkor tekinthető tökéletesnek, ha nem fontos körülmények között szerepel” - mondta Rimma Moisenko, a legmagasabb kategóriájú orvos, táplálkozási orvos. - Még az egészséges emberek is különféle módon asszimilálják ugyanazokat az ételeket. És mi van a betegekkel? Hogyan lehet „gazda” glutén intoleranciával? Vagy „vadász” ízületi betegségekkel és köszvényben? ”
De általánosságban ez jó, mert a szerző nem tanácsolja senkinek, hogy fogyasztjon cukrot, alkoholt, kávét, zsíros ételeket. Az ilyen étrendi korlátozások ésszerűek, és valóban súlycsökkenéshez vezetnek. Vannak olyanok is, akiknek Dr. D'Adamo rendszere hozzájárult a fogyáshoz és a normál szint fenntartásához. De kevés ezek közül.
„Az étrend hatása eltúlzott” - kommentálta Rimma Moisenko. "Általában három-öt kilogramm, tehát a körüli hype fokozatosan elhalványul."
A vércsoportos diéta az egyik divatos, modern módszer a fogyáshoz. Az engedélyezett és semleges termékek étrendjének kialakításán és a tiltott termékek kizárásán alapul. A cukor, a káros szénhidrátok, az alkohol teljes elutasítása, a testmozgásra vonatkozó követelmények meghatározása az egyes embercsoportokban fokozatos súlycsökkenéshez és stabil szint fenntartásához vezet. De D'Adamo Peter elmélete nem talált tudományos megerősítést.