Výživa pre cirhózu pečene: ako znížiť zaťaženie filtračného orgánu

Pečeň je biologický filter tela, pomocou ktorého sa vylučujú všetky toxíny prijaté zvonku a tvorené počas metabolizmu. Výživa na cirhózu by nemala obsahovať škodlivé produkty. Je dôležité, aby denné menu obsahovalo všetky užitočné živiny, ale nevytváralo záťaž pre gastrointestinálny trakt, pečeňové tkanivo a pankreas. Mnoho ľudí miluje ryby, ale ako viete, ktoré ryby môžete a ktoré zdravé?

4 pravidlá výživy pri cirhóze

Výživový plán pre túto chorobu je založený na nasledujúcich štyroch zásadách.

1. nadácie, Mal by sa skladať z komplexných uhľohydrátov (obilniny, cestoviny z tvrdej pšenice, zelenina), ktoré v plnej miere zabezpečujú všetky energetické potreby tela.
2. proteín, Bielkoviny sú hlavným stavebným materiálom pre všetky bunky ľudského tela, preto sa musia konzumovať denne najmenej 1 g / kg telesnej hmotnosti. Jedinou výnimkou je strava na cirhózu v štádiu dekompenzácie, tu je množstvo bielkovín a solí obmedzené na normalizáciu.
3. režim, Jesť po častiach, porcie by mali byť malé. Jedlo by sa malo brať teplé, príliš chladné alebo horúce jedlá, čo môže viesť k zhoršeniu kvality. Je optimálne rozdeliť dennú stravu na päť až šesť jedál - tri hlavné a dve až tri desiatky.
4. tekutina, Okrem výživy je dôležitý aj pitný režim. Odporúča sa konzumovať najmenej 1,5 - 2 litre čistej vody, bylinkových odvarov, ovocných nápojov denne. Strava s ťažkou cirhózou pečene s ascitom by však mala mať obmedzenia týkajúce sa tekutín (nie viac ako 1 liter denne).

Tabu riady ...

Môže makrely s cirhózou pečene? Mnoho potravín sa nedá jesť biliárnou cirhózou pečene a zápalom jej tkaniva. V dôsledku ich metabolizmu sa tvoria toxické látky, ktoré sa normálne vylučujú pečeňou, a vďaka svojej patológii zostávajú v tele a otrávia ich. Pri cirhóze by sa mali najskôr vylúčiť nasledujúce jedlá.

• mastný, Bravčové, jahňacie, tučné salámy, ryby, kaviár.
• polievky, Borsch, okroshka, solyanka.
• pulz, Nadmerné množstvo rastlinných bielkovín, najmä pri štvrtom stupni cirhózy, vedie k zhoršeniu stavu.
• Hrubá vláknina, Kapusta, reďkovka, reďkovka - sa ťažko trávia a negatívne ovplyvňujú stav gastrointestinálneho traktu. Neodporúča sa ani jesť špenát, cibuľu, cesnak a huby.
• Mliečne výrobky, Je potrebné vyhnúť sa používaniu mastného mlieka, fermentovaného pečeného mlieka, kyslej smotany, smotany, masla, margarínu.
• Rýchle občerstvenie, Údené výrobky, koreniny, slané jedlá sú tiež zakázané.
• cukroví, Čokoláda, maslové koláče a pečivo, zmrzlina, sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým.

Nejedzte vajcia, omelety, majonézu, mastné omáčky. Diéta na cirhózu pečene a hepatitídu znamená úplné vylúčenie akýchkoľvek alkoholických nápojov, čiernej kávy a kakaa. Odborníci tiež odporúčajú upustiť od používania nadmerne teplých a studených nápojov.

... a čo radia hepatológovia

Čo sa dá jesť s cirhózou pečene, ošetrujúci lekár po dôkladnom vyšetrení a identifikácii štádia ochorenia povie. Základné je strava číslo 5, bol vytvorený pre pacientov trpiacich hepatitídou, cholecystitídou a kompenzovanou srdcovou cirhózou.

Poškodenie pečene u niektorých pacientov je sprevádzané patológiou iných vnútorných orgánov, najmä pankreasu. Pri sprievodnej pankreatitíde a cukrovke sa u pacientov prejavuje výživa podľa zásad strava číslo 10ktorí si zaslúžili dobré recenzie od lekárov.

Do stravy pre cirhózu pečene a cukrovku sú zahrnuté tieto potraviny.

• proteíny, Hydina s nízkym obsahom tuku (kuracie, morčacie), mäso (teľacie, hovädzie, králiky). Ryby (tresky, ostriežiky, šťuky) a morské plody (mušle, krevety, rapky).
• polievky, Pri alkoholickej cirhóze je lepšie používať chudé polievky.
• Mliečne výrobky, Nízkotučné mlieko, kefír alebo tvaroh. Jedlá s tvarohom môžete jesť s jablkami. Je dôležité zahrnúť mliečne výrobky a výrobky z kyslého mlieka pre ženy s ochorením pečene do laktácie a tehotenstva.
• cereálie. ovsená múka, pohánka, proso, ryža. Kaša by sa mala variť vo vode. Do hotového jedla je dovolené pridať trochu rastlinného oleja (olivový, ľanové semienkoPestrec mariánsky).
• zelenina, Čerstvé uhorky, paradajky, paprika, mrkva, repa, kôpor, petržlen, šalát, zelený hrášok, cuketa, baklažán. Zeleninový kaviár, dusený.
• ovocný, Zrelé mäkké jablká, hrušky, banány, broskyne. Môžete jesť nekyslé bobule, sušené ovocie.
• cukroví, Pri patológii pečene u detí sú povolené prírodné sladkosti - želé, marmelády, cukríky, marshmallows.
• nápoje, Je dovolené používať čistú vodu, domáce kompoty, želé, bylinné dekorácie, šípky, slabý čaj.

Všetky diétne jedlá na cirhózu by mali byť čerstvé a dobre tepelne spracované. Podozrivé potraviny alebo potraviny, ktorých doba spotreby už uplynula, by sa nemali jesť.

Môže to byť vynikajúce: 3 príklady

Je dôležité, aby bol kompletný a rôznorodý, aby nedošlo k pokušeniu jesť škodlivý produkt. Recepty by sa mali dať ľahko pripraviť a mali by obsahovať iba dostupné produkty, ovocie a zeleninu vhodné pre danú sezónu.

Tabuľka produktov povolených na cirhózu obsahuje niektoré koreniny, ktoré sa môžu pridať na zlepšenie chuti pripravených pokrmov. Patria sem citrónová šťava, bobkový list, rasca, tymián, bazalka a mäta.

Tabuľka - vzorové menu na cirhózu pečene

Strava na cirhózu pečene počas exacerbácie u žien a mužov sa nelíši. Dieta pre cirhózu sa zostavuje na základe denného príjmu kalórií a pomeru bielkovín / tukov / uhľohydrátov. Denná kalorická hodnota cirhózy nie je obmedzená a závisí od telesnej hmotnosti, výšky pacienta a úrovne fyzickej aktivity.

Recenzie: „Za mesiac som sa cítil oveľa lepšie“

Podstatou tejto stravy je frakčná výživa päť až šesťkrát denne. Výrobky, ktoré sú povolené - včerajší ražný chlieb alebo pšenica z múky druhej triedy, zeleniny, obilnín a mlieka, pečené alebo varené ryby odrôd s nízkym obsahom tuku, sa vzťahujú aj na mäso, malo by byť bez tuku a chudé, najlepšie zo všetkých kuracích alebo králikov, ale môže byť tiež teľacie ; Mliečne výrobky môžu byť všetko, ale v beztukovej forme, z tukov, slnečnice a masla sú povolené, ale nie vo veľkých množstvách; môžete použiť uvarené vajcia, pokiaľ možno iba bielkoviny, ale žĺtok možno jesť raz týždenne; obilniny môžu byť všetko okrem strukovín a obilniny by mali byť hlienové alebo polotekuté; všetko môže byť vyrobené zo zeleniny av akejkoľvek forme, okrem nakladaného, ​​ako aj reďkovky, reďkovky, šťaveľ, cibule, cesnak, huby; z ovocia a sladkostí môžete používať akékoľvek ovocie okrem kyslej, čokolády a zmrzliny, ako aj krémové koláče; Z nápojov môžete robiť všetko okrem kávy a alkoholu a nemôžete piť studené nápoje. Všeobecne som sa po dobu jedného mesiaca pri tejto diéte cítil oveľa lepšie a stratil som tri a pol kilogramu. Strava funguje a ja ju bezpečne odporúčam! Je k dispozícii a nevyžaduje ďalšie náklady.

aurellia16, http://otzovik.com/review_2071858.html

Z mäsových výrobkov som skoro celý prvý mesiac jedol varené hovädzie mäso, zriedka králika. V druhom mesiaci začal pridávať varené chudé bravčové mäso, hydinu a dusené hovädzie mäso. Môžete jesť akékoľvek ryby, nie vyprážané, ale varené alebo najlepšie pečené v rúre. Vajcia zriedka konzumoval najviac raz týždenne. Chlieb môže byť iba zastaralý, bez rohoviek, sušienok, pečiva a muffinov. Cestoviny som nejedol. Väčšinou sa jedla kaša. A čo je najdôležitejšie, nie sú povolené žiadne prvé jedlá, žiadne polievky ani boršč. Sušené ovocie, sušienky a marmelády sa jedli z sladkostí. Použil som fermentované mliečne výrobky, viac s nízkym obsahom tuku. Z nápojov môžete mať iba kávu s mliekom, kompót, bozk, džúsy, nie všetky, čierny čaj kategoricky. Je lepšie nahradiť ho odvarmi bylín alebo šípky.

V skutočnosti, z takého veľkého množstva výrobkov si môžete pripraviť dobrú a rozmanitú stravu. Hlavná vec nie je jesť pikantné, mastné, vyprážané a sladké. Výsledok je však dôležitý. Áno, súhlasím s tým, že strava je dlhá, schudnete pomaly, ale určite. Päť kilogramov mesačne je dobrý výsledok. Bol som na tejto strave dva mesiace. Pustil desať a čo je najdôležitejšie, opravil svoje zdravie.

Tobby, http://otzovik.com/review_2034005.html

Je len na vás. Ak neodkladáte liečbu v nemocnici na neskoršiu dobu, ale pravidelne navštevujete lekárov a dodržiavate ich odporúčania, budete žiť dlho, ale okrem pravidelnej liečby by ste nemali zabudnúť na celoživotnú stravu (5. stôl), t. j. solené, vyprážané, všetko uvariť alebo napariť, úplne odstrániť alkohol, najmä s plynom (pivo, šampanské), iba v tomto prípade ľudia žijú s cirhózou mnoho rokov ...

anonymný 38924, https://forum.sakh.com/?sub=956310