Liečebná tabuľka číslo 10: soľ, čokoláda, veľa tekutín a iné „nie“ v strave „jadier“

Srdce je motor tela. Jeho práca závisí od mnohých faktorov. Medzi hlavné patrí zloženie krvi, stav ciev, normálna nervová a humorálna regulácia. S pomocou správneho jedla môžete pozitívne ovplyvniť všetky tieto „odkazy“. Tabuľka 10 je určená na úpravu funkcie myokardu a biochemických parametrov krvi. Liečebná výživa má priaznivý vplyv na stav celého organizmu, zlepšuje prietok krvi, činnosť detoxikačných orgánov a nervového systému.

Dôvody menovania

Nezdravé jedlo urýchľuje proces opotrebovania tela, vyvoláva výskyt chorôb a porušuje pomer prichádzajúcich živín. V dôsledku toho sa objavujú choroby a pokrok. Správna strava eliminuje mechanizmus porúch na bunkovej úrovni, zvyšuje pozitívny účinok liekov. Ak lekár predpísal špeciálnu diétu, miera zotavenia pacienta závisí od jeho dodržiavania. Indikácia stravy číslo 10 čaká na srdcových pacientov. zoznam:

• vrodené a získané srdcové vady;
• progresívna kardioskleróza;
• hypertenzia s poruchami obehového systému.

Odrody terapeutickej stravy číslo 10

Desiateho tabuľky je niekoľko variácií. Rozdiely nie sú globálne, ale dôležité. Diéty, v závislosti od prideleného listu, poskytujú individuálny prístup k liečbe pacientov s rôznymi chorobami a rozdielmi v ich priebehu.

• , Ak srdcová patológia viedla k poruchám obehového systému druhého a tretieho stupňa, predpisuje sa strava č. 10a.
• B, Ak reumatizmus prechádza do remisie a jeho akútny priebeh nevyvoláva vážne poruchy toku krvi, použite tabuľku č. 10b.
• C, Pri komplexnej liečbe koronárnych srdcových chorôb, hypertenzie, aterosklerotických lézií periférnych a centrálnych ciev je predpísaná strava č. 10c.
• P, Pri reumatoidnej artritíde v ktorejkoľvek fáze, ako aj bez ohľadu na lokalizáciu ohnísk zápalu, je predpísaná tabuľka č. 10p.
• D, Dlhodobý a pretrvávajúci nadbytok normálnych ukazovateľov krvného tlaku sa nazýva esenciálna hypertenzia. Na ošetrenie je uvedená tabuľka č. 10g.
• a, Po infarkte človek potrebuje nielen lekársku pomoc, ale aj regeneračnú stravu č. 10i.

Vplyv lekárskej výživy na priebeh patológie

Hlavným účelom určenia liečebnej tabuľky č. 10 je normalizovať koronárny a periférny prietok krvi. To zabezpečí správnu výživu všetkých telesných tkanív, urýchli zmiernenie zápalových procesov, priblíži vyliečenie choroby alebo jej prechod do fázy remisie.

Desiata tabuľka je tiež určená na normalizáciu metabolizmu a prevenciu porúch v ňom, ktoré budú chrániť pred objavením sa sprievodných chorôb a metabolických porúch.Okrem toho sa vyžaduje každá možnosť stravovania, aby sa pacientovi poskytli potrebné živiny a energia pre normálny život.

Na „zmiernenie“ organizmu diéta spočíva v znížení denného objemu tekutín a solí. Výsledok zavedenia týchto obmedzení:

• stabilizácia tlaku;
• prevencia skokov v tóne cievnych stien;
• zníženie záťaže obličiek;
• optimalizácia objemu krvného riečišťa;
• normalizácia rovnováhy elektrolytov;
• odstránenie opuchov;
• zlepšenie nervového systému.

Konkrétne ciele menovania poddruhov desiatej tabuľky sa dosahujú vďaka nasledujúcim vlastnostiam.

• Číslo 10a, Uvoľňuje srdce znížením množstva soli a vody, čím sa prísne obmedzuje príjem extraktívnych látok z potravy.
• Č. 10b. Vďaka korekcii množstva spotrebovaných proteínov znižuje reaktivitu imunitného systému a znižuje aktivitu ložiskových zápalov.
• Č. 10c. Bojuje proti ateroskleróze reguláciou metabolizmu lipidov a odstraňuje nadbytočný cholesterol.
• Č. 10r. To šetrí telo v maximálnej možnej miere, ale zachováva si výživnú hodnotu potravy spotrebovanej pacientom, čo prispieva k zmierneniu zápalu.
• Č. 10g. Upravuje hladinu krvného tlaku obmedzením alebo zavedením určitých vitamínov a minerálov do stravy.
• Č. 10i. Urýchľuje regeneráciu tela po infarkte, ale znamená zníženie obsahu kalórií v strave.

Norma príjmu soli pri desiatej diéte nie je vyššia ako 2 g za deň. Takéto množstvo ide do tela spolu s „čistým“ nesoleným jedlom. Ak však neexistuje tendencia k opuchu, pacient môže podľa vlastného uváženia pridať do misiek až 5 g soli.

Energia, kalórie, výpočet BZhU

Kalorický obsah zovšeobecnenej formy tabuľky 10 je 2800 kcal. Toto je priemerný ukazovateľ pre osobu so zníženou fyzickou aktivitou a miernym mentálnym stresom, ako sa to stáva pri srdcových patológiách. Všeobecné zákazy vyzerajú takto:

• dráždivá nervová sústava - káva, silný čaj, energia;
• dráždidlá vylučovacích orgánov - čokoláda, horúce korenie;
• stimulanty cievneho tonusu - nikotín, alkohol;
• tekutý - obmedzenie na 1,5 litra za deň a minimum soli;
• vyprážané jedlo- a mastné.

Zdravotný stav ovplyvňuje nielen kvalita a množstvo potravín, ale aj spôsoby jeho použitia. Princíp desiatej stravy: mierny a stabilný príjem živín v tele. To poskytuje zníženie zaťaženia. Pravidlá stravovania na diéte číslo 10:

• frakčná strava - až šesť jedál denne v malých porciách;
• rovnaké intervaly medzi jedlami - lepšie každé dve až tri hodiny;
• znížený objem večere - Posledné desiatu najneskôr dve hodiny pred spaním.

Telo pacienta by malo spolu s jedlom dostávať:

• 90 g proteínu - veľká polovica živočíšneho pôvodu;
• 70 g tuku - tretina sú rastlinné tuky;
• 400 g uhľohydrátov - väčšinou zložité.

Nasýtenie stravy hrubou vlákninou z potravy zabezpečuje normálne trávenie a črevnú motilitu a tiež čistí krv nadbytočného cukru a cholesterolu. V rámci stravy hrá surová zelenina úlohu zdrojov vlákniny.

Rozdiely v schéme výživy pre konkrétne možnosti desiatej tabuľky sú nasledujúce.

• Č. 10a. Znížený príjem kalórií (2000 kcal) v dôsledku zmien v pomere BZHU. Proteín sa dodáva v 70 g, tuk - 70 g a uhľohydráty - asi 300 g.
• Č. 10b. Mierne znížená denná hodnota stravovania až na 2600 kcal. Zvýšené množstvo proteínu (120 g), tuku (100 g). Sacharidy zostávajú na hladine 300 g.
• Č. 10c. Obsah kalórií 2100 kcal. Energia je znížená vďaka uhľohydrátom (300 g), pri zachovaní normálnej rýchlosti bielkovín a tukov. Vo vzťahu k posledným uvedeným sa zavádzajú zmeny - prevažuje zelenina.
• Č. 10r. Pri stravovacej hodnote 2100 kcal sa minimalizuje množstvo uhľohydrátov (250 g) a tukov (60 - 70 g). Proteíny sa používajú vo fyziologickej norme. K šetreniu tela dochádza odstránením mechanických a chemických stimulov. Používajú sa iba neutrálne teplé potraviny, najlepšie v strúhanej forme.
• Č. 10g. Znamená to použitie normálneho množstva bielkovín a uhľohydrátov so zníženým obsahom tuku. Zvyšuje sa obsah vitamínov a minerálov v strave. Využívanie zeleniny a morských plodov má obrovskú úlohu.
• Č. 10i. Post-infarktový stav vyžaduje malé množstvo jedla s celkovou energetickou hodnotou okolo 1200 kcal. Distribúcia živín sa uskutočňuje podľa schémy 60/30/120. Všetky potraviny sú strúhané a polotekuté. V potrave sú vylúčené stimulanty tvorby plynov. Priemerná strava je desať dní.

Tabuľka „dobrých“ produktov ...

Pri desiatom stole sa recepty považujú za povolené, medzi ktoré patria výrobky na varenie, pečenie alebo naparovanie. V chemickom zložení mäsa a rýb sa pozoruje zvýšené množstvo extrakčných látok. Aby ste sa ich zbavili, výrobok sa najskôr uvarí, až kým sa neuvarí, a potom sa pečie. Nasledujúca tabuľka produktov vám podrobne povie, čo môžete jesť na strave č. 10.

Tabuľka - Výrobky povolené podľa tabuľky č. 10

... a čo kardiológovia neodporúčajú

Vylúčené výrobky pre stravu č. 10 (tabuľka číslo 10) sú všetky, ktoré moderný svet považuje za škodlivé: uhorky a marinády, údené mäso, občerstvenie s potravinovými prísadami, priemyselné dezerty obsahujúce trans tuky. Nemôžete však jesť na diéte číslo 10 a niektorých „zdravých“ potravinách pre iné stravovacie režimy. Dôvodom je obsah extrakčných látok, ktoré môžu dráždiť sliznice žalúdka a čriev, ako aj obličky a pečeň. Zoznam škodlivých výrobkov je uvedený v tabuľke.

Tabuľka - Zakázané výrobky pre „jadrá“

Príklad ponuky

Po dohode s lekárom o všeobecných a špecifických aspektoch desiateho stola je pacient lepšie premýšľať prostredníctvom vlastného menu. Ak je dodržanie týždenného plánu dosť náročné, potom je plánovanie jedla nasledujúci deň celkom realistické. Môžete sa zamerať na dostupné výrobky dostupné v chladničke a uvedené v tabuľke. Približná diétna ponuka číslo 10 na jeden deň môže vyzerať takto.

• Prvé jedlo. Varená kuracie omeleta. Paradajkový a uhorkový šalát s paprikou. Všetko je pripravené bez soli. Dezert - sladký čaj s mliekom.
• Predkus. Podávanie páleného tvarohu s nakrájaným ovocím strednej sladkosti.
• Obed. Boršč na zeleninovom vývare bez mäsa. Druhým je zemiaková kaša s mäsovými guličkami. Dezert - bobule želé s miernym množstvom cukru.
• Predkus. Ovocné želé. Tvaroh alebo jablko pečené s tvarohom a lyžičkou medu.
• Večerné jedlo. Ryba pečená v rúre s plátky paradajok a citrónov. Zelný šalát s kukuričným olejom. Slabý čaj.

Ak dôsledne dodržiavate odporúčania, strava zlepšuje zloženie krvi, normalizuje priechodnosť krvných ciev a posilňuje ich steny. Ošetrovacia tabuľka číslo 10 zlepšuje trofizmus myokardu, uvoľňuje srdce a vytvára optimálne podmienky na jeho zotavenie. Na krátku dobu sa používajú prísne diétne obmedzenia, avšak pri závažných srdcových patológiách môže lekár odporučiť dodržiavanie určitých zásad stravovania počas celého života.

recenzia

Moja teta má jadro manžela, kde mu lekár práve neodporúčal, a diétny stôl 10 a niektoré ďalšie špeciálne navrhnuté potravinové systémy, ale je veľmi ťažké to neustále monitorovať, najmä vzhľadom na to, že v dome sú aj iní ľudia. Ich deti milujú niečo šťavnatejšie, viac tučné, všetky druhy klobás a podobne.

A zlá teta sa snaží všetkých potešiť, aby sa to dodržiavalo podľa pravidiel, a tak to bolo chutné. Niekedy je škoda dokonca sa na ňu pozrieť. Vyčerpaní s nimi, ale bez úspechu. Napriek tomu najčastejšie neje, ako potrebuje, hoci jeho srdce bolí a nie jej. Tu máš. ((((

Julia Moskva, http://www.divo-shop.info/1553-ira

Nemôžem jesť bez soli. Takmer hlad. Príjem kalórií menej ako 1 000 kcal. Nemôžem si na to zvyknúť už rok. Žiadne odporúčané spôsoby, ako vylepšiť chuť (korenie, korenie, citrónová šťava), pomáhajú, jedlo je vždy čerstvé, bez chuti, nadúva ma. Moje jedlo je často hromada chleba s klinčekom cesnaku alebo paradajok a pohárom čaju. ((

viera, http://www.neboleem.net/dieta-10.php