Skanūs makaronai su rūkyta lašiša ir arugula - skanūs ir sveiki

Virtuvės prietaisai ir indai: peilis, pjaustymo lenta, keptuvė, didelė keptuvė, kiaurasamtis.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Į keptuvę įpilkite 2 litrus vandens.
   
2. Kol vanduo verda, supjaustykite 2 žalių svogūnų ūglius. Supjaustykite įstrižai, vidutinio dydžio gabalus.
   
3. Smulkiai supjaustykite 20 g juodųjų alyvuogių, pašalinę sėklas, jei jų yra.
   
4. Nuplaukite ir suplėšykite pusę puokštės arugula į vidutinio dydžio lapus. Atskirkite nuo odos ir smulkiai supjaustykite 4 riekes rūkytos lašišos.
   
5. Paruoštą vandenį pasūdykite 2 šaukšteliais. druska.
   
6. Į vandenį supilkite 200 g kietųjų kviečių pastos, virkite iki al dente, tai yra, iki pusės virti. Nupilkite spagečius į gilų dubenį su kiaurasamčiu.
   
7. Didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 valg. l alyvuogių aliejaus ir pakepinkite iš anksto susmulkintą svogūną 1-2 minutes.
   
8. Į keptuvę įpilkite virtų spagečių, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kuriame jie buvo virti. Maišykite.
   
9. Į keptuvę su spagečiais ir svogūnais suberkite pjaustytas alyvuoges ir arugula. Įpilkite pipirų pagal skonį ir išmaišykite.
   
10. Į keptuvę su spagečiais įpilkite lašišos, sumaišykite ir virkite dar 1-2 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
    

Vaizdo įrašo receptas

Vaizdo įrašas padės suprasti, kokiais matmenimis jums reikia supjaustyti visus ingredientus, taip pat galite pamatyti jau paruoštą patiekalą ir jo patiekimo būdą.

Jūs išmokote virti skanius makaronus, kuriems nereikia daug laiko. Paruošę tokią pastą, galėsite mėgautis jos skoniu ir persikelti į Italijos atmosferą, nes italai maistą pastos gamina tiksliai taip, kaip nurodyta recepte - į al dente valstiją. Galite kepti makaronus savo dienos racionui arba kaip vaišes prie šventinio stalo. Rafinuotas lašišos skonis kartu su arugula, svogūnais ir alyvuogėmis nudžiugins visus, kurie paragaus jūsų makaronų.

Kiti žuvies receptai