Skanus garuose rausva lašiša

Virtuvės prietaisai ir indai: lėta viryklė, mentele lėta virykle, indas garui ruošti, peilis, pjaustymo lenta.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Nulupkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais 1-2 svogūnus.
   
2. Nuplaukite ir supjaustykite į mažas plokšteles 250 gramų grybų.
   
3. Iš vandens pertekliaus nuplaukite ir nusausinkite 600 gramų raudonos žuvies. Tai yra maždaug 4 vidutiniai kepsniai. Žuvis iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirų mišiniu. Patrinkite prieskoniais rankomis.
   
4. Į multicooker dubenį supilkite 30 gramų augalinio aliejaus. Įjunkite lėtą viryklę kepimo režimu ir palaukite, kol aliejus įkais.
   
5. Į įkaitintą aliejų supilkite pjaustytus svogūnus ir pievagrybius. Kepkite, kol iškeps.
   
6. Kruopščiai nuplaukite 320 gramų ilgagrūdžių baltųjų ryžių ir įpilkite į keptas daržoves lėtai viryklėje.
   
7. Išjunkite kepimo režimą, įpilkite 3–4 gramus druskos ir užpilkite 450 gramų gryno karšto vandens. Viskas gerai išmaišoma.
   
8. Uždenkite indą garų folija, tačiau palikite nedidelę vietą garui išbristi. Mes dedame į lėtą viryklę per ryžius.
   
9. Mes įdėjome raudoną žuvį į konteinerį ir uždarykite multicookerio dangtį. Įjungiame režimą „Ryžiai, grūdai“ 35 minutes ir paliekame virti.
   
10. Pasibaigus laikui, porcijomis paskirstome ryžius ir žuvį ir patiekiame.
    

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

• Tokiu būdu paruoštą rausvą lašišą geriausia derinti su baltaisiais ryžiais, kaip nurodyta recepte. Bet jei norite, garnyrą galima pakeisti. Virtos bulvės ar bulvių košė bus geras pakaitalas.
• Nerekomenduojama garuoti žuvies su makaronais ir kviečių košėmis.
• Puikus variantas lengvai ir sveikai vakarienei yra garinta rožinė lašiša su daržovėmis.
• Papuoškite porcijomis supjaustytas šviežias daržoves ir supjaustytas žoleles.
• Taip pat patiekalą galite papuošti alyvuogėmis.
• Ypatingas žuvies skonis gali suteikti citrinos griežinėlį. Tiesiog padėkite jį ant lėkštės, kad žmogus galėtų nuspręsti, ar jis nori rūgštaus patiekalo ar ne.
• Kaip gėrimas, raudonas sausas arba pusiau saldus vynas yra tobulas.

Vaizdo įrašo receptas

Vaizdo įraše galite pamatyti žingsnis po žingsnio paruošiant skanų ir sveiką patiekalą, kuris idealiai tinka prie lieso stalo, taip pat ir pilnus pietus ar vakarienę. Ryžiai su grybais puikiai papildys kvapnią, švelnią rožinę lašišą. Ir svarbiausia, kad galite sutaupyti daug laiko, nes pagrindinis patiekalas ir garnyras ruošiami tuo pačiu metu.

Kiti žuvies receptai