Tinginių kopūstų ritiniai lėtai viryklėje - skanus ir labai patenkintas patiekalas

Virtuvės prietaisai ir indai:

• virtuvinis peilis;
• pjaustymo lenta;
• vidutinis trintuvas arba maisto perdirbėjas;
• dubuo arba dubuo ryžiams (200–250 g);
• keptuvė 3-5 l;
• dubuo malta mėsa;
• plonas tinklelis;
• šaukštelis;
• šaukštas;
• silikono arba medinis šaukštas;
• puodelis ar matavimo puodelis (500 ml);
• lėta viryklė;
• lėkštės dovanojimui.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Įpilame virinto vandens (1,5–2 l). Ryžiai (80 g) plaunami per sietą po tekančiu vandeniu, sudedami į indą ar dubenį.
   
2. Kopūstą (500 g) smulkiai pjaustykite trintuve, peiliu ar virtuviniu kombainu, sudėkite į skardą (3–5 l).
   
3. 5-7 minutes. užpilkite verdančiu vandeniu per ryžius ir kopūstus, kad vanduo uždengtų maistą.
   
4. Ant vidutinės tarkos sutrinkite morkas (1 vnt.), Supjaustykite svogūną į mažus kubelius.
   
5. Nusausinkite ryžius, nuplaukite po tekančiu vandeniu per sietą. Supilkite 400 ml vandens iš kopūstų į matavimo puodelį ar puodelį, likusio vandens nereikia.
   
6. Mes siunčiame kopūstus, morkas, svogūnus, maltą mėsą, ryžius į maltos mėsos dubenį, sulaužykite 2 vnt. kiaušinius, įpilkite maltų pipirų (1/3 šaukštelio), druskos pagal skonį.
   
7. Išmaišykite maltą mėsą iki vientisos masės.
   
8. Į indą su 400 ml vandens įpilkite 70 g grietinės ir 70 g kečupo, druskos pagal skonį, sumaišykite su šaukštu. Tai tiks kaip įdarytų kopūstų užpildas.
   
9. Multicooker dubenėlio apačioje užpilkite 1 valg. l augalinis aliejus.
   
10. Kopūstų ritinius rankomis formuojame kotletų pavidalu, dedame į daugialypį sluoksnį sluoksniais, kiekvieną sluoksnį išleisdami įdarą su grietine ir kečupu.
    
    Ar žinaiTam, kad formuojant kotletus, kotletus, ruošiant įdarytus kopūstus, „forcemeat“ neatskiltų, kad iš jo išeitų perteklinis oras, o „forcemeat“ būtų tankesnis, reikia jį paimti į rankas ir maišant atgal į indą iš 20 cm aukščio maždaug 10–15 kartų. .
11. Uždarykite daugiafunkcinio viryklės dangtį ir 45 minutes įjunkite režimą „Kepimas“ arba „Multipovaras“ esant 125 laipsniams.
    
12. Po kurio laiko kopūstų ritiniai yra paruošti.
    

Įdaryti kopūstai gali būti patiekiami su grietine, kečupu ar kitu padažu jūsų nuožiūra, paskaninti žalumynais. Susmulkintos bulvės, grikiai ar kukurūzų košė bus geras šalutinis patiekalas kopūstų ritiniams. Nepaprastas apetitas!

Vaizdo įrašo receptas

Siūlomame vaizdo įraše pamatysite, kaip tinkamai sumaišyti maltą mėsą, kaip geriausia pjaustyti daržoves ir suformuoti tinginių kopūstų ritinius, kokius prietaisus galima naudoti papildomai.

Kiti kopūstų receptai