Ha jól megsütjük - sült tojás, és paradicsommal ... ez csak túlzás! És ha többszínűekkel csinálja, akkor ez csak egy dekoráció az asztalon és a cukorka. És ha valaki attól tart, hogy a sült tojás magas kalóriatartalmú lehet azok számára, akik követik az ábrát - akkor főzhet egy edényt olaj nélkül, a vízen. Fotókról szóló lépésről lépésre készített receptjeink segítik a tökéletes tojásrántotta elkészítését paradicsommal.
Kétféle rántotta létezik: sült tojás és talker. Az első típus elkészítésekor a tojásokat keverés nélkül a serpenyőbe helyezik, hogy a sárgája sértetlen maradjon. A második előkészítésekor a tojásokat először tejjel és fűszerekkel keverik, majd öntsék. És most megtanuljuk, hogyan lehet főzni egy finom rántotta paradicsommal.
Főzési titkok
Bár az étel könnyen elkészíthető, még mindig vannak néhány trükköt, amelyeket figyelembe kell venni:
- sült tojás készítéséhez paradicsommal, a zöldségeket érettnek kell venni;
- a zöldségek finomabb textúrájához héja meg őket. Ehhez forraljuk fel forró vízzel;
- egy serpenyőt jobb, ha közepes átmérőjű, vastag fenekűt választ;
- a tojásokat csak fűtött serpenyőbe kell vezetni, különben a tálca aljára tapadnak;
- sült tojás főzésekor fontos, hogy ne sértse meg a tojássárgáját, különben kiömlhet a serpenyőbe, és keveredik a fehérjével. Nem lesz túl szép;
- főzzen csak alacsony lángon, különben nem sütjük.
Egyszerű receptek
Klasszikus sült tojás paradicsommal
Sült tojással főzünk, hogy az étel szép legyen. De ha több beszélő kedvel, előbb keverje meg a tojást egy tálba, majd öntse őket a serpenyőbe.
Szüksége lesz:
- tojás - 2 darab;
- paradicsom - 1 darab;
- növényi olaj, só.
előkészítés
- Hámozza meg a zöldséget, vágja körbe.
- Megsütjük olajban.
- Vegyük a tojást és a sót.
- Főzzük 3 percig.
Ha aggódik az a kérdés, hogy hány kalóriát tartalmaz egy tojás és a paradicsom, nyugodtan lehet - 100 kg-ban 127 kcal van. Például a paradicsom és a kolbász rántotta kalóriatartalma nagyobb lesz.
Hagymával
Sült tojás paradicsommal és hagymával aromás és ízletes.
Szüksége lesz:
- tojás - 3 darab;
- hagyma - 1 fej;
- paradicsom - 2 darab;
- só, zöldek.
előkészítés
- Vágja a hagymát félkarikákba, enyhén megsütjük.
- Szelet a paradicsomot, adjuk hozzá a hagymát.
- Öntsük a tojást a tetejére, 2-3 percig süssük.
A recept szerint a sült tojás hagymával karamellizált hagymával vagy zöldhagymával főzhető. Válassza ki az összetevőket ízlése és vágya szerint.
Kolbásszal
Sült tojás paradicsommal és kolbásszal - az étel legmegfelelőbb változata. Kolbász helyett főtt csirkét, tenger gyümölcseit vagy sonkát is hozzáadhat.
Szüksége lesz:
- tojás - 3 darab;
- paradicsom - 1 darab;
- kolbász - 100 g;
- bors, só.
előkészítés
- Vágja a kolbászt szalagokra vagy kockákra, megsütjük egy serpenyőben.
- Szeletelt zöldség szeleteket, adjuk hozzá a kolbászhoz. Süssük 2-3 percig.
- Top tojásokat, adjunk hozzá borsot és sót.
- 5 perc elteltével az edény készen áll.
Ha nem akarja használni a zöldségeket, adhat hozzá paradicsompasztát, majd a tojásrántotta a paradicsompasztával még egyenletesebb színű lesz.
Sajttal
Sült tojás paradicsommal és sajttal egy könnyebb és ízesebb lehetőség. A sajt különféle fajtákban választható ki, főleg az, hogy kemény.
Szüksége lesz:
- tojás - 3 darab;
- sajt - 50 g;
- paradicsom - 2 darab;
- vaj;
- só, bors.
előkészítés
- Vágja körbe a paradicsomot. Megsütjük olajban.
- Beverjük a tojást a paradicsomban, hagyjuk párolni egy serpenyőben 2 percig.
- Vágjuk a sajtot apró kockákra. Tedd fel a tetejét.
- Só és bors. Sült még 3 percig.
Eredeti receptek
A sütőben
Az étel szokatlan változata lehetővé teszi, hogy sült tojást paradicsommal készítsen sütés nélkül.
Szüksége lesz:
- tojás - 3 darab;
- paradicsom - 3 darab;
- sajt - 30 g;
- a sót.
előkészítés
- Vágja le a zöldség tetejét. Távolítsa el a pép kanállal. Só belül.
- Beverjük a tojásokat az egyes paradicsom közepére, enyhén sózzuk.
- Rácsavarjuk a sajtot.
- Helyezze a zöldségeket forró sütőbe 10-15 percre.
- A főzés végén meghintjük minden paradicsomot sajttal, hagyjuk a sütőben további 3 percig. Az edény kész!
A kenyérben
Érdekes főzési lehetőség a rántotta, a paradicsom, a kenyér. Az étel vonzza a férfiakat, mivel nagyon kielégítő. Örömmel eszik gyermekei.
Szüksége lesz:
- tojás - 2 darab;
- paradicsom - 1 darab;
- kenyér - 2 szelet;
- sajt - 40 g;
- só, bors;
- napraforgóolaj.
előkészítés
- Vágjunk egy lyukat minden egyes kenyér szeletének közepére.
- Finoman barnítsa a kenyeret mindkét oldalán.
- Vágja körbe a paradicsomot.
- Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre.
- Finoman verje be a tojásokat a lyukakba, és tegye rá a paradicsomszeleteket.
- Sózzon és borsozzon egy kicsit.
- Meghintjük a sajtot a tetejére.
- Főzzük kb. 10 percig.
Ugyanezt meg lehet csinálni a paprikával. Vágja a borsot gyűrűkbe (minél nagyobb a zöldség, annál jobb), enyhén megsütjük és beleverjük a tojásba. Jól néz ki, ha a paprika különböző színű.
Kolbászban
Ha gyönyörűen szeretné szolgálni sült tojást, készítsen egy edényt ennek a receptnek megfelelően.
Szüksége lesz:
- kolbász - 2 darab;
- tojás - 2 darab;
- paradicsom - 1 darab;
- zöld hagyma - 2 szár;
- só, bors, napraforgóolaj.
előkészítés
- A kolbászokat hosszirányban két részre vágják. Ezután hajtson végre keresztirányú bemetszéseket, hogy béren kívüli legyen.
- Helyezze össze a kolbász felét, hogy kör legyen. Fogpiszkálással vághatja le a végeket.
- Vágja körbe a paradicsomot.
- Apróra vágja a zöld hagymát.
- A kolbász egy kicsit megsütjük. Vegyünk egy tojást az egyes kolbászkör közepére.
- Helyezzen két szelet paradicsomot.
- Meghintjük hagymával a tetejére.
- Főzzük egy serpenyőben 6-8 percig.
- Távolítsa el a fogpiszkálót, és óvatosan helyezze a tányérokra.
Ne felejtsük el, hogyan kell sütni tojást paradicsommal - csak egy kis tűz fog megsütni.
Svédül
Ez a recept zsemlemorzsa.
Szüksége lesz:
- tojás - 4 darab;
- zsemlemorzsa - fél csésze;
- paradicsom - 1 darab;
- vaj - 1 evőkanál;
- hagyma - 1 darab;
- só, zöldek.
előkészítés
- Olajjal kenje meg a serpenyőt, meghintjük zsemlemorzsával.
- Verte a tojást a tetejére. Sóval.
- Finomra vágja a paradicsomot és a hagymát.
- Finoman meghintjük a tetejét elkészített zöldségekkel.
- Tegyen egy kis darab vajat minden sárgájához.
- Sauté alacsony lángon. Megszórjuk gyógynövényekkel, amikor tálaljuk.
Szárított paradicsommal
A szárított paradicsom fűszert ad a rendszeres rántottahoz.
Szüksége lesz:
- tojás - 3 darab;
- füstölt kolbász - 70 g;
- szárított paradicsom - 40 g;
- zöld hagyma, só.
előkészítés
- Finomra vágja a paradicsomot és a kolbászt.
- Tegye őket sütőedényekbe.
- Finoman verte a tojást a tetejére. Sóval.
- Állítsa a hőmérsékletet 180 fokra, süsse 20 percig.
- Finomra vágja a zöld hagymát, és meghintjük a kész rántottara.
Ha nem szereti a metélõhagymát, akkor helyettesítheti bármilyen gyógynövénnyel.
A sült tojás főzése paradicsommal gyors és egyszerű. És ha megmutatja képzeletét és gyönyörűen díszíti az ételt, otthona hálás lesz Önnek.
Egyéb tojás receptek
4 recept sült tojás szalonnával
Betöltés ...