Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni finom húsgombóc rizzsel a sütőben 🍚

Konyhai eszközök és eszközök:

• tál vagy tál (darált húshoz);
• serpenyő;
• fa spatula;
• pan;
• sütőlemez (vagy üveg sütőedény);
• kés;
• deszka (vágáshoz);
• egy pohár;
• szőnyeg tésztához;
• kályha
• a sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. 100 g rizst forralunk sós vízben. Félkészségre kell állítani, hogy felforródás után tartsa alacsony lángon további 8-10 percig. Ezután hideg folyóvízzel kell lemosni.
   
2. 500 g darált húshoz adjunk hozzá 50 g apróra vágott hagymát és 3 gerezd fokhagymát.
   
3. Vágjuk 100 g hagymát (körülbelül 2 közepes hagymát) és három darabot egy finom reszelő 100 g sárgarépával. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Ha meleg, öntsön finoman apróra vágott hagymát. Süssük átlátszóvá.
   
4. Adjunk sárgarépát a hagymához és süssük.
   
5. Amikor a sárgarépa elkezdi fogni, öntsünk egy pohár paradicsompasztát a serpenyőbe. Alaposan keverjük össze.
   
6. A szósz kissé párolása után öntsünk bele egy pohár vizet egy pohár vízbe.
   
7. Öntsön 1 evőkanálnyi maradék vizet. l. lisztet. Keverjük addig, amíg a folyadék homogénné nem válik.
   
8. Öntsük a szószba és keverjük össze.
   
9. Adjon hozzá sót, borsot és gyógynövényeket ízlés szerint. És ismét mindent jól összekeverünk. Néhány perc múlva megkóstoljuk a mártást. Ha minden megfelel neked, kapcsolja ki.
   
10. A húsgombóc formáját vajjal kenjük meg.
    
11. Öntsön rizst darált húsra, töltsön be 1 tojást, és adjon hozzá egy kevés sót és borsot.
    
12. Alaposan keverjük össze az összeget (jobb, ha kézzel tömjük a tölteléket). Gondosan gyúrja meg a darált húst, és dobja ki, hogy sűrűbbé váljon.
    
13. Körülbelül 900 gramm darált húst kell beszereznie. 12 adagra osztható. A kényelem kedvéért vízzel megnedvesített tésztát használhat. A kezünket vízzel is megnedvesítjük (így a töltelék nem tapad meg, és sokkal kényelmesebb húsgombócot formálni). Osszuk fel a darált húst felére. És akkor mindegyik fele - újabb 6 rész.
    
14. A szeleteknek kb. 75 g-nak kell lenniük. A nedves húsgombóc golyókat képez. Még tovább verheti őket, tenyérről tenyérre dobva.
    
15. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezzük a kész golyókat a sütőedénybe, töltsük meg a húsgombócokat a szósszal és küldjük a sütőbe.
    
16. 35 perc elteltével vegye ki az űrlapot a sütőből. Hagyja lehűlni egy kicsit.
    

A húsgombóc független ételként szolgálhat fel a salátákhoz, valamint kiegészítő ételként szolgálhat bármelyik körethez.

Video recept

Ez a videó nagyon részletesen írja le a húsgombóc rizzsel történő sütési folyamatát. A recept nagyon érthető, minden művelet részletes és világos. A háziasszony emellett egy kis titkot fed fel az igazán ízletes húsgombóc főzésében, melykel háztartása könnyen meglepheti.

Egyéb húsgombóc receptek