Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, mérőpohár vagy konyhai mérleg, nagy tapadásmentes serpenyő magas oldalakkal, turmixgép vagy húsdaráló, hámozó vagy reszelő, fa spatula, kanál, kés.
Az összetevők
| termék | szám |
| Darált csirke | 500 g |
| hagyma | 2 db |
| Csirke tojás | 1 db |
| sárgarépa | 1 db |
| paradicsom | 500 g |
| krém | 200 g |
| Búzaliszt | 15 g |
| Növényi olaj | 30 g |
| Fehér rizs | 200 g |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| Száraz bazsalikom | megkóstolni |
| Granulált cukor | 5 g |
Lépés főzés
- 200 gramm fehér rizst küldünk egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe. Alaposan öblítjük meg, töltsük fel vízzel és tegyük a tűzhelyre főzésig, amíg félig készen áll. A héjból meghámozzuk a két közepes hagymát, mossuk és aprítsuk meg egy turmixgépben. Ha nincs turmixgép, használhat húsdarálót. Amikor a rizs elkészült, vegye le a tűzhelyről és teljesen lehűtse. Tegyen egy nagy mély tálba 500 gramm friss darált csirkét. Add hozzá apróra vágott hagymát és főtt rizst.
- Ízesítse meg a darált húst sóval, fekete borssal és száraz bazsalikommal. Keverje össze az összes hozzávalót.
- Adjunk hozzá egy csirketojást és keverjük össze újra. Hála neki, a húsgombóc nem fog szétesni.
- Helyezünk egy tapadásmentes, magas oldalú serpenyőt a főzőlapra, és öntsünk 30 gramm növényi olajat.
- Amikor az olaj melegszik, apróra vágott húst formálunk darált húsból, és egy serpenyőbe tesszük. Sült az összes húsgombóc 3-4 percig mindkét oldalon.
- Egy nagy sárgarépát meghámozunk és hámozóval hosszú csíkokra vágjuk. Ha nincs ilyen eszköz, akkor csak reszelheti a zöldséget egy durva reszelőn. Az összes sült húsgombócot külön tányérra osztjuk szét. Amikor az összes darált hús megsült, küldje a sárgarépát erre a serpenyőre, és adjon hozzá 5 gramm granulált cukrot. Süssük a zöldséget lágyá.
- Készítsen külön lemezen 15 gramm búzaliszt és 30 gramm forró vizet. Keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk.
- Öntsön 500 gramm paradicsomot a sárgarépába, keverje össze és forralja fel. Öntsön lisztes vizet a mártásba, és alaposan keverje össze.
- Adjunk hozzá 200 gramm tejszínt és keverjük össze ismét.
- Helyezze az összes húsgombócot a szószba, fedje le az edényt fedéllel és főzze 15 percig alacsony lángon.
- 15 perc elteltével kapcsolja ki a tűzhelyet. A húsgombócokat tányérokra terjesztjük és körettel tálaljuk.
Video recept
A finom darált csirke húsgombóc paradicsomos mártással még könnyebben főzhető, ha megnézi ezt a videoreceptet. Ez az étel nagyszerű vacsora lesz egy nagy család számára. És ezek a húsgombócok is büszkék lesznek az ünnepi asztalra.
Húsgombóc csirkével és paradicsomos szósszal készültek az óvodában. Ízüket sokan még mindig emlékeznek. Ma lehetősége volt elolvasni egy nagyszerű receptet, amely emlékeztetni fogja gyermekkorára. Élvezze szeretteit finom csirke húsgombóccal.
Egyéb húsgombóc receptek
Húsgombóc mártással és rizzsel
Betöltés ...