Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérlegek, evőkanál, vágódeszka, éles kés, mérőpohár, teáskanál, evőkanál, lassú tűzhely.
Az összetevők
termék | szám |
Darált hús | 600 g |
Kerek szemű rizs | 110 g |
Csirke tojás | 1 db |
sárgarépa | 130 g |
hagyma | 100 g |
Búzaliszt | 25 g |
Paradicsom szósz | 4 evőkanál. l. |
Őrölt fekete bors | 1/2 teáskanál |
paprika | 1 teáskanál |
Paprika keveréke | 1 teáskanál |
só | 3 teáskanál |
víz | 640 ml |
Lépés főzés
- Először el kell készítenünk egy növényi párnát. Tisztítunk meg egy nagy, 100 g súlyú hagymát a kéregből és apróra vágva.
- Hámozzon meg egy 130 g súlyú kicsi sárgarépát, majd hámozza meg durva reszelőn, vagy apróra vágva.
- Ezután folytassa a kitöltéssel. Öntsön kb. 440 ml vizet egy mérőpohárba, oldjon bele benne 4 evőkanál. l. paradicsomszósz. Paradicsomszósz helyett 2 evőkanál használható. l. paradicsompaszta. Keverje jól. A kitöltő színnek telítettnek kell lennie.
- Adjon hozzá 1 teáskanál a töltelékhez. paprika. Ez még színesebbé teszi a színt. Szintén adjon hozzá 1 teáskanál a töltőanyaghoz. paprikakeverék, hogy hangsúlyozzák a húsgombóc ízét, és 1 teáskanál. egy csúszós sóval. Keverjük addig, amíg a só teljesen fel nem oldódik.
- A fennmaradó 200 ml-t egy pohárba öntjük, és hígítunk benne 25 g búzaliszt (ez 1 evőkanál. L. csúszdával). Jól keverje meg, hogy a liszt feloldódjon vízben.
- Ezután közvetlenül folytassa a húsgombóc elkészítését. Egy mély tartályban keverjen össze 110 g mosott kerek szemű rizst, 1 csirketojást, 1/2 teáskanálot. fekete bors, 600 g darált hús és 2 teáskanál. sót.
- Alaposan keverje meg, amíg sima.
- A multicooker-tál alján fektesse fel az apróra vágott hagymát és a sárgarépát, így formálva növényi párnát.
- Ezután nedves kézzel kis darabokat alkotunk. Könnyen verje le a kezét, hogy megőrizze alakját. Nem szükséges előzőleg sütni a húsgombócot. Lekerekített formát adunk és feltesszük a párnára. A húsgombócot tanácsos egy sorba tenni, de ha ez nem sikerül, akkor tegye két sorba.
- A fennmaradó zöldségeket tegye rá.
- Öntsük a hígított lisztet a tálba, és öntsük az összes összetevőt paradicsomos szószban. Ha szükséges, egyidejűleg főzhet burgonyát vagy zöldséget is egy-egy pár számára.
- Csukja be a multicooker fedelét, és főzze "Oltás" módban, a termék típusa "Hús". A program időtartama 1 óra. A kész húsgombóc bármilyen körethez használható, például burgonya vagy fehér rizs. Bon étvágyat.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan kell főzni húsgombócot egy lassú tűzhelyen. A szerző részletesen elmondja, mi szükséges ehhez az ételhez. Bemutatja azt is, hogyan lehet egy zöldségpárnát kiosztani, húsgombócot formálni, és mindent önteni paradicsomos mártással.
Egyéb húsgombóc receptek
Húsgombóc paradicsomos mártással