Konyhai eszközök és eszközök:
- egy tál darált húshoz;
- tál mártáshoz;
- habverővel;
- kés;
- két serpenyő;
- deszkát zöldségek vágására;
- keverő lapát;
- egy evőkanál;
- víztartály;
- reszelő;
- konyhai tűzhely.
Az összetevők
| termék | szám |
| Főtt rizs | 250 g |
| Töltelék (csirke, marha, sertés) | 500 g |
| A tojás | 1 db |
| Húsízesítés | 1 evőkanál. l. |
| Őrölt pirospaprika | 0,5 teáskanál |
| hagyma | 2 fej |
| Paradicsompaszta | 150 g |
| Sima víz (hideg) | 500 ml |
| liszt | 1 teáskanál |
| cukor | 1 evőkanál. l. |
| sárgarépa | 1 db |
| Babérlevelet | 3 db |
Lépés főzés
- A kezdéshez vegyen be egy fej hagymát, és apróra vágja.
- Küldje az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe, és süsse növényi olajban, amíg világossá válik.
- Amíg a hagymát sütik, vegye be a darált húst, öntse külön tálba.
- Forraljuk a rizst addig, amíg félig meg nem főzött. Adjon hozzá lehűtött rizst a darált húshoz.
- Adjon hozzá egy tojást, sót, fekete borsot ízlés szerint és ételízesítők (fél teáskanál pirospaprika, egy teáskanál őrölt paprika, húsos ízesítés).
- Keverje össze mindent jól. Amikor a hagymát sütik, ideje hozzátenni a tömeghez.
- Először kanállal alaposan keverje össze, majd kézzel keverje össze.
- Készítsd el a sündisznókat. Hogy megkönnyítsék azok formázását, nedvesítsen kevés kézzel a vizet. Készítsen el egy apróra vágott húst, és készítsen egy kis labdát. Helyezze a sündisznókat külön serpenyőbe a későbbi pároláshoz. Tegye félre a hús sündisznókat.
- Vegyünk egy fej hagymát és vágjuk négy részre. Őrölni.
- A serpenyőben sütjük az apróra vágott hagymát növényi olajban átlátszó, lágy állapotig. Erősen sütni nem szükséges.
- Amíg a hagyma süt, vegye ki a sárgarépát és reszelje rá durva reszelőre. A serpenyő kikapcsolása nélkül adjon sárgarépát a hagymához. Folytassa a sütést, amíg a sárgarépa nem puha.
- Amíg a sárgarépát és a hagymát sütik, készítse elő a paradicsomszószt. Öntsön egy külön tálba a paradicsompasztát.
- Adj hozzá cukrot, lisztet, sót és fekete borsot ízlés szerint.
- Öntsön vizet, és keverje jól habverővel.
- Adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát a paradicsomszószhoz. Keverje jól össze.
- Öntsük a hús sündisznókat paradicsomos szósszal.
- Adja hozzá a babérlevelet. Fedjük le a serpenyőt, és küldjük a hús sündisznókat közepes lángon főzésre.
- Forrás után fél órát főzzük. Bon étvágyat!
Az ételek kiszolgálásának és díszítésének módjai
A húsgolyók főételként szolgálnak fel, és kiváló kiegészítőként szolgálnak más ételekhez. Általában különféle körettel használják: rizs, hajdina kása, tészta, spagetti, burgonyapürével. Hasonlóképpen, a húsgolyók jól működnek a friss zöldségekkel. A labdákat hozzá lehet adni a csirkeállományhoz is, ami csak növeli az étel tápértékét, ízét és hasznosságát.
Video recept
Kínálunk Önnek a finom húsgolyók főzésének teljes folyamatának bemutatását video formátumban. Kellemes kilátást!
Kedves olvasók, hagyja el visszajelzését, és ossza meg benyomásait a megjegyzésekben. Ha kérdése van, írjon nekünk e-mailben. Mindig örülünk, hogy megpróbálhatjuk érted!
Egyéb húsgombóc receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...