Konyhai eszközök és eszközök: sütő, vágódeszka, reszelő, sütőlemez, kés.
Az összetevők
| darált sertéshús | 800 g |
| rizs | 200 g |
| hagyma | 2 db |
| tojás | 2 db |
| só | ½ evőkanál l. |
| őrölt fekete bors | 2 csipet |
| növényi olaj | 50 ml |
Lépés főzés
- A húsgombóc elkészítéséhez darált sertéshúst használunk. Helyezzen 800 gramm darált sertéshúst külön tálba. Két nagy hagymát hámozunk meg a kéregből, mossuk meg a csap alatt, dörzsöljük durva reszelőre, adjuk hozzá a darált húshoz, keverjük össze.
- Egy edényt vizet tetünk a tűzre, forraljuk fel, sót egy teáskanál sóval adunk hozzá, és 200 gramm rizst adunk hozzá. Főzzük 6-7 percig közepes lángon. Ezután kifejezzük a rizst, öblítsük le hideg vízzel, helyezzük külön tálba, húzzuk oldalra, hogy kissé lehűljön.
- Amikor a rizs kissé lehűl, tegye egy tálba darált hússal és hagymával, és keverje össze az összetevőket homogén állagig. Most adjunk hozzá fél teáskanál sót a darált húshoz, két jó csipet fekete őrölt paprikát, tegyünk bele két tojást. Mindezeket az összetevőket gondosan összekeverjük, megpróbálva homogén masszát nyerni. A darált húst jobb kezével gyúrni, így gyorsabban érjük el a kívánt eredményt.
- Vegyünk ki egy sütőlemezt, veszünk három evőkanál növényi olajat, és kenjük meg a sütőlapot az egész felületre. Mérünk egy evőkanállal a kapott darált hús egy részét, formálunk belőle húsgombócot, tesszük egy zsíros sütőlapra. Igyekszünk azonos méretű termékeket készíteni.
- Amikor az összes darált húst felhasználjuk, a sütőlapot húsgombócokkal elküldjük a sütőbe, amelyet 180 fokos hőmérsékleten melegítünk kb. 40-45 percig. Folytatjuk a termékek megfigyelését: minden egyes sütőnek megvannak a saját képességei, így a sütési idő növelhető, vagy fordítva, lerövidíthető. Sütés közben adjunk hozzá kis mennyiségű vizet a serpenyőbe, hogy a húsgombóc ne tapadjon az aljára. Amikor a termékek aranysárga héjat kapnak, sütőlapot veszünk ki, a húsgombócot egy lapos tálra tesszük, készen állnak a tálalásra.
Hasznos tippek
- Húsgombóc főzéséhez marhahúst, sertéshúst és marhahúst, csirkét, pulyka darált húst használhat.
- Az ilyen rizzsel készült húsgombóc nemcsak a kemencében, hanem finomított növényi olaj hozzáadásával is sikeresen főzhető egy serpenyőben.
- Az asztalra termékek pörkölt zöldségekkel, burgonyapürével, friss zöldségsalátával és egyszerűen külön ételként szolgálhatnak fel.
Video recept
A videóból szerezzen információkat a húsgombóc rizzsel történő sütéséről. Ismerkedjen meg a húsgombóc otthon történő főzésével, szerezzen egy listát az ételhez.
Kedves olvasók, a cikkben ismertetett húskészítmény, főzési módszerei szinte az összes háziasszony számára ismertek, mivel nagyon népszerű, nagyon sok főzési recept létezik. Mondja el, hogy a cikkben javasoltat kellett-e használnia? Mi tetszett vele? Mit változtatna vagy adna hozzá? Hogyan reagált a háztartás a kulináris termékre?
Egyéb húsgombóc receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...