Hogyan lehet megtanulni, hogyan lehet főzni ízletes húsgombócot serpenyőben 🥩

Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, tál, serpenyő, serpenyő, kés, reszelő, tábla, mérőpohár, teáskanál, evőkanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öblítsük el többször 200 g rizst folyó víz alatt, adjunk hozzá 300 g vizet, és forraljuk félig főzve. 10 percig főzzük alacsony lángon, miután főzött egy zárt fedél alatt, majd kapcsoljuk ki, és a fedél kinyitása nélkül hagyjuk állni további 20 percig. Hagyja lehűlni.
   
2. 700 g sertéshúst és őrölt marhahúst adjunk hozzá főtt és lehűtött rizst, 1 teáskanál. só, 0,5 teáskanál fekete bors és 1 tojás. Keverje hozzá a darált húst addig, amíg az összes hozzávaló teljesen össze nem derül.
   
3. Hámozzon meg 2 nagy hagymát és 2 közepes sárgarépát, majd öblítse le. Öblítsük le a paprikát és a magot. Vágja a hagymát félkarikákba vagy kockába, reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre, apróra vágja a borsot nagy csíkokra.
   
4. Vegyünk egy nagy serpenyőt vagy vastag fenekű serpenyőt, öntsünk 30 g növényi olajat és melegítsük. Helyezze az elkészített zöldségeket egy forró serpenyőbe, fedje le és főzze közepes lángon körülbelül 15-20 percig, alkalmanként keverve.
   
5. Ezután adjunk hozzá 0,5 teáskanálot. fekete bors, 100 g paradicsompaszta, 1 teáskanál. só és 40 ml víz. Jól keverjük össze, amíg a paradicsompaszta fel nem oldódik.
   
6. A készített húsból formázza a kívánt méretű golyókat. Párolt zöldségekben készítsen apró bemélyedéseket a húsgolyók behelyezéséhez.
   
7. Fedjük le a golyókat zöldségekkel a tetejére.
   
8. Adjunk hozzá 2 szegfűborsot és 2 babérlevelet. Vágjon fel 50 g zöldet és adjon fel fel a serpenyőbe zöldségekhez és húsgombóchoz.
   
9. Fedje le szorosan és pároljuk közepes lángon 25-30 percig. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja állni további 10-20 percig. Készen állnak a húsgombócok, és nincs étvágyuk.
   

Főzési és kiszolgálási ajánlások

• A húshúst bármilyen módon használja saját belátása szerint.
• A húsgombócot könnyebben lehet előkészíteni vízzel előre megnedvesített kézzel.
• A rizst kombinálhatjuk, de ne feledje, hogy egyes rizsfajták különböznek a főzési időtől.
• Vegyen be minden olyan fűszert és gyógynövényt, amely a legjobban tetszik.
• A fűszeresség és a pikantisség kedvéért hozzáadhat piros darált borsot a kötszerhez.
• Az ilyen húsgombóc lassú tűzhelyen készíthető. Ebben az esetben a „késleltetett indítás” funkció használható.
• Tálaljuk húsgombóc tejföllel, burgonyapürével és friss zöldségekkel vagy salátákkal. Díszítsük friss fűszernövényekkel.

Video recept

A video receptben láthatja a húsgombóc főzésének minden folyamatát a recept szerint, feltétlenül nézd meg.

Egyéb húsgombóc receptek