Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- egy evőkanál;
- kés;
- villa;
- vágódeszka;
- mély edények;
- tűzálló edény;
- serpenyő;
- főzőlap.
Az összetevők
| termék | szám |
| brokkoli | 300 g |
| só | megkóstolni |
| a tojások | 2 db |
| bors | megkóstolni |
| olívaolaj | 2 teáskanál |
| vaj | 30 g |
| fokhagyma | 1 fog |
Lépés főzés
- Adjunk egy csipet sót forrásban lévő vízhez, és helyezzünk 300 g brokkoli virágzatot. Főzzük a zöldséget legfeljebb 4-5 percig.
- Öntsön hideg vizet egy mély tányérra (hozzáadhat néhány jégkockát) és merítse bele a brokkolit közvetlenül a főzés után. Ez segít megállítani a főzési folyamatot.
- 2 perc elteltével engedje le a vizet, és 1 evőkanállal öntse a brokkolit. l. olívaolaj, adjunk hozzá egy kis csipet sót és borsot ízlés szerint.
- Helyeztünk egy kis serpenyőt tűzre, és rátesszük 20 g vajat. Finomra vágja 1 gerezd fokhagymát, és 30 másodpercre küldje a forró olajhoz.
- Olaj és fokhagyma keverékével öntsük a főtt káposztát és keverjük össze.
- Vegyünk 2 tojást, vezetjük őket egy mély tálba, és hozzáadunk borsot és sót ízlés szerint. Beverj mindent egy villával vagy habverővel.
- Vágjuk közepes darabokra 100 g kész brokkoli tejszínes mártással.
- Tűzhelyre tesszük, 1 evőkanállal kenjük meg. l. olajbogyó és 10 g vaj.
- Küldünk brokkolit a serpenyőbe, és töltsük meg a zöldséget tojáskeverékkel.
- Főzzük az omlett alacsony lángon, zárt fedéllel körülbelül 5 percig. Az edény kész!
Ennek eredményeként 15 perc alatt 2 ételt kapsz: vitamin-salátát és egy finom brokkoli-omlettet. Az e recept szerint elkészített zöldség gazdag ízű és színű, és nagyon ropogós is. A brokkoli saláta kiváló egészséges snack, amely hosszú ideje energiát nyújt Önnek.
Tudod? A brokkoli magjából kiváló olajat kapnak, amelyet a haj és haj rugalmasságának javítására használnak.
Hasznos tulajdonságok
Kevés ember tudja, hogy az ilyen káposztának számos hasznos tulajdonsága van, és nagyon jótékony hatással van az emberi testre:
- A brokkoli nagyon hasznos a fogyásban, és jól küzd a cellulit ellen. Eltávolítja a méreganyagokat a testből, és normalizálja a víz egyensúlyát.
- A káposztavirágzat az aterogén zsírok kiküszöbölésével csökkenti a rossz koleszterin szintjét.
- A brokkoli szinte az összes vitamint, aminosavat és nyomelemet tartalmazza, amelyek a testrendszer zökkenőmentes működéséhez szükségesek.
- Ha rendszeresen használja ezt a zöldséget, akkor erős immunitása, jó látása, egészséges bőre és erős haja lesz.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézze meg az ízletes és egészséges brokkoli omlett elkészítésének részletes receptjét.
Tudta, hogy a brokkolit ilyen vitamin-zöldségnek tekintik? Milyen gyakran veszi be a napi menübe? Oszd meg személyes véleményed az ilyen káposztafajta főzési módszeréről, és hagyd meg a hasznos megjegyzéseidet.
Betöltés ...