Háromrétegű pite túrós és almával - nagyon finom és finom

Konyhai eszközök és eszközök: sütőedény, sütő, mély tál, kanál, habverővel, szita.

Az összetevők

Lépés főzés

A tészta főzése (1. réteg)

1. Vegyen be egy csirketojást egy mély tálba, adjon hozzá 80 gramm cukrot, rázza fel villával, amíg homogén masszává nem válik.
   
2. Szükségünk van vajra szobahőmérsékleten, tehát főzés előtt egy órával vegye ki a hűtőszekrényből. Vágja a vajat apróra és darabolja a tojásmasszába. Töltsük meg az olajat egy villával, keverjük össze a masszát simává.
   
3. Adjunk hozzá egy csipet sót és vanillint a tésztához, keverjük össze újra. Ezután adjunk hozzá tejfölt, alaposan keverjük össze. 20% zsírtartalmú tejfölt használtam, amelyet választhat. A lényeg az, hogy friss, nem savanyú. Keverünk össze 130 g szitált lisztet egy teáskanál sütőporral, két adagban adjunk hozzá lisztet a tésztához, mindegyik után keverjük össze a masszát, amíg villával sima nem lesz.
   
4. Ennek eredményeként vastag, összehúzó tésztát kapunk, amely a kezünkre tapad. Fedjük le a tálot a tésztával fedéllel vagy ragasztófóliával, és küldjük a hűtőszekrénybe.
   

A töltelék főzése (2. réteg)

Vegyünk 2 nagy almát, vagy 4 kicsi, vagy 3 közepes. Mossuk le vízzel, felére vágjuk, távolítsuk el a magot, ne távolítsuk el a héjat, vékony lemezekre vágjuk. Ha szükséges, az almaszeleteket meg lehet szórni citromlével, hogy ne sötétedjenek, és megőrizze színét.

A túrós töltelék főzése (3. réteg)

1. Vegyünk egy csirketojást egy mély, tiszta tálba, adjunk hozzá 70 g cukrot, jól keverjük össze egy habverővel. 200 gramm túrót is küldünk. A választás során inkább egy friss, nem savas terméket részesítünk előnyben. A túró bármilyen zsírtartalmú lehet, ez az Ön belátása szerint. 9% zsírtartalommal használtam.
   
2. Ezután adjunk hozzá 200 g tejfölt. Használjon friss tejfölt. 20% zsírt fogyasztottam, tetszés szerint bármilyen tehet. Keverjük össze az összes hozzávalót habverővel, amíg sima lesz. Ezután adjunk hozzá 50 g szitált búzaliszt, keverjük fel habverővel, amíg sima nem lesz.
   

Összegyűjtjük és sütjük egy tortát

1. Azt javaslom, hogy egy darabból álló alakot használjon, amelynek mérete körülbelül 35 * 23 centiméter. Kenje meg az űrlapot egy kis darab vajjal. Az első réteg tésztát eloszlatjuk, egyenletesen eloszlatva a forma alján. A tetején sűrű rétegben fektesse le a szeletelt almát.
   
2. Ezután töltse fel a tortát túrós töltelékkel, és ossza el egyenletesen. Küldjük a süteményt a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, kb. Egy órán keresztül süssük, amíg aranybarna nem lesz.
   
3. 50 perc sütés után egy nyársal ellenőrizheti a készségét. Öntsön vele egy tortát, ha nem tapad hozzá, akkor kész. Ha ragaszkodik, süsse még 10 percig. A kész tortát díszítjük porcukorral. Hagyja lehűlni, adagokra darabolva, teával vagy bármilyen más itallal tálalva.
   

Video recept

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy rövid videót, amely részletesen bemutatja a háromrétegű sütemény készítésének teljes folyamatát. Nem csak az előkészítés és formálás folyamatát fogja megfigyelni, hanem láthatja a végeredményt is.

Egyéb sütemény receptek