Torta áfonya és tejföllel - hihetetlenül finom és finom.

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• fagyasztó;
• 18 cm átmérőjű sütőedény;
• szita a liszt szitálására;
• mérőpohár vagy konyhai mérleg;
• habverő vagy keverő;
• mély tartályok;
• egy kanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. A tésztát a pite elkészítéséhez meg kell olvasztani a vajat, használhatja a mikrohullámú sütőt.
   
2. Egy mély tálban keverje össze a vajat, a tejfölt, egy teáskanál cukrot és alaposan keverje meg.
   
3. Keverjen össze 100 g lisztet sütőporral, szitálja át a szitán, és öntse egy tálba tejföllel és vajjal. Először kanállal keverjük, majd a kezével egy liszttel porított felületre gyúrjuk. A tészta legyen nagyon puha és rugalmas, feltétlenül ne tapadjon a kezéhez. Ha szükséges, adjon hozzá a fennmaradó 10 - 20 g lisztet.
   
4. Készítsen sütőlapot, és ossza meg a tésztát azonos vastagságú golyóval, 1,5–2 cm hosszú oldalt alkotva, és távolítsa el a formát a tésztával egy ideig a fagyasztóban.
   
5. A pite töltelékének elkészítéséhez mély tálba vagy tálba tejfölt, egy hiányos pohár cukrot, tojást, vaníliacukrot és egy evőkanál lisztet kell összekeverni. Habverővel vagy keverővel alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Ha azt szeretné, hogy a torta ne legyen túl édes, csökkentheti a cukor mennyiségét a kívánt adagra.
   
6. Előzetesen öblítse le a friss bogyós gyümölcsöket, szűrje szűrőedénybe és szétterítse törölközővel a felesleges nedvesség eltávolításához. Ha fagyasztott bogyókat vett be, akkor ezeket előzetesen ki kell fagyasztani, és betenni egy szűrőedénybe, hogy a kiolvasztás után kinyert gyümölcslé kifolyjon. Választhat más bogyókat vagy gyümölcsöket is. Vegye ki a tésztát a fagyasztóból, és fektesse a tetejére egyenletes áfonya réteggel. Miután a bogyók egyenletesen oszlanak el a tészta felületén, öntsük az összes tejfölös tölteléket.
   
7. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra, és állítsa be a sült süteményt 30 - 40 percre. A jól sült pitenek gyönyörű arany színűnek kell lennie. Hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön, majd csak vegye ki az öntőformából, és darabolja szeletelve.
8. Ha szükséges, a tortát porcukorral vagy csokoládé chipsrel meghintheti.
   

Video recept

A video receptben láthatja, hogy a tészta és a tejföl konzisztenciájának kell lennie ehhez a bogyós pitehez.

Egyéb sütemény receptek