Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- mérőkészülék;
- vágódeszka;
- mély kapacitás;
- kés;
- egy teáskanál;
- ragasztó film;
- nyárs;
- BBQ.
Az összetevők
- bárány nyereg - 1 kg
- hagyma - 1/4 db.
- őrölt fekete bors - egy csipet
- paprika - egy csipet
- só - 1 teáskanál.
- fokhagyma - 3 fog.
- zöldek - egy csomó
- olívaolaj - 300 ml
- ásványvíz - 50 ml
Lépés főzés
A bárány nyereg korpa része, amely bordából, a gerinc töredékéből, lágy filéből és zsírból áll. A főzés szempontjából sokoldalú hús, amelyet különféle módon lehet elkészíteni. Belőle érmék, valamint ételek készülnek a grillre vagy a sütőbe. Felkérjük Önt, hogy ismerkedjen meg egy illatos, ízletes és nagyon lédús kebab, a “Lamb Saddle” elnevezésű receptjével.
- Az 1 kg súlyú bárány nyereget daraboljuk darabokra és mély edénybe helyezzük.
- Adjon hozzá 1 teáskanál a húshoz. só, egy csipet fekete bors és paprika.
- Ezután hozzáadjuk a hagyma 1/4-át, fél gyűrűkre vágva.
- A mély tányérra keverje össze egy csomó apróra vágott zöldet, 300 ml olívaolajat és apróra vágott 3 gerezd fokhagymát.
- Öntsük a húst kész mártással és adjunk hozzá 50 ml ásványvizet.
- Fedjük le a húst ragasztófóliával és hagyjuk pácolni 3-5 órán keresztül.
- Sütjük kebabot, báránydarabokat rakva a nyársra.
Tudod?Ha fiatal bárányhúst használ a receptben, akkor elegendő pácolni 1,5 órán keresztül.
A bárány nyeregből készült barbecue, amelyet a javasolt módszerrel készítenek a grillre, nagyon lédús, aromás és ízletes. Tálaljuk ezt az ételt forrónak, hozzáadva zöldségeket, paradicsomszószt és pita kenyeret.
Video recept
Ha még mindig vannak kérdései a bárány nyeregjéből készített grill készítésével kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg egy videót, amely tartalmazza az étel részletes receptjét. Megtanulja, hogyan kell pácolni a húst, és mi az eredmény egy kész barbecue.
Most már tudja, hogyan kell főzni egy fűszeres pácot, amely hihetetlenül lágyá, lédúsá teszi kebabját és szokatlan aromát ad neki. Mondd, korábban főttél bárányhús kebabot? Tetszett az étel receptje? Ne felejtsd el megosztani hasznos kulináris tippeket, és hagyja meg véleményét a megjegyzésekben.
Betöltés ...