Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni ízletes húsgombóc rizzsel és mártással 🍲

Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, kés, vágódeszka, kanál, reszelő, serpenyő fedéllel, tál, fokhagymaprés, sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

Rizs főzés

• Öblítse ki alaposan a rizst hideg vízben, amíg teljesen tiszta nem lesz.
• A rizst szitán dobjuk el és egy órán át állni hagyjuk.
• Tegyük át a gabonaféléket a serpenyőbe, és öntsünk hideg vizet: 200 g rizshez 250 - 300 ml víz szükséges.
• Fedjük le az edényt fedéllel, tegyük közepes hőre és forraljuk fel.
• Forraljuk a rizst addig, amíg a fele fel nem főzött. Idővel 5-7 percig tart. Vagy forraljuk fel, távolítják el a tűzről, és hagyják, hogy felmelegszjenek és forró vízben duzzadjon. Kapjon egy csésze főtt rizst. A rizst főzés közben nem sózjuk, sóval egészítjük ki a darált húst.
  

Főzés mártással

1. Dörzsölje egy durva reszelő sárgarépát. Finomra vágja 1 nagy hagymát. A hagyma lédússágot fog hozzáadni az ételünkhöz. Öntsünk 20 ml növényi olajat a serpenyőbe, melegítsük. Helyezze az apróra vágott hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe, süssük addig, amíg a sárgarépa nem lesz puha és a hagyma átlátszó.
   
2. Öntsön 1 evőkanálot. l. liszt csúszdaval. Keverjük össze úgy, hogy a lisztet összekeverjük zöldségekkel és telítsük olajjal.
   
3. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. paradicsomszósz, keverjük össze.
   
4. Adjon hozzá apróra vágott friss kapor vagy 1 teáskanál. szárítjuk. Öntsön 1 csésze hideg vizet. Öntsön 1 teáskanálot. só és 1 teáskanál. száraz fűszerek (barbecue, paprika, babérlevél). Forraljuk, forraljuk 3-4 percig.
   

Főzés húsgombóc

1. A darált húst 2, és lehetőleg 3 típusú húsból készítjük el egyenlő arányban. Akkor az íze teltebb lesz. Keverjen hozzá 800 g darált húst és 1 köteget. főzött rizst félig főzve. Vegyen be 1 tojást. Az élesség érdekében tegye a sajtban egy fekete és piros őrölt paprikát, fokhagymát. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. só domb nélkül. A kezek jól dagasztottak. A tölteléket meg lehet verni úgy, hogy a levegő és a gázok kijönnek, majd a töltelék sűrűbb állagúvá válik, és az összetevők jobban összetapadnak. A darált húsból gömböt formálunk, egyik kezére tesszük és élesen dobjuk vissza a tálba. Tegye legalább tízszer.
   
2. Golyókat képezünk. A golyók mérete a kívánságától függően eltérő lehet.
   
3. A táblára tesszük, miközben az összes golyót képezzük. A húsgombóc mindkét oldalán kissé megsüthető, hogy héját képezzék, amely megtartja alakját. A húsgolyókat egy serpenyőben kenjük el.
   
4. Amikor a mártás felforr, csökkentsük a meleget, fedjük le és főzzük tovább 25-30 percig.
   

Video recept

Itt megtudhatja, hogyan lehet főzni ízletes húsgombócot darált húsból rizzsel.

Kiderült, hogy lédús és gyengéd húsgombóc finom mártással. Egyszerűen és gyorsan készülnek, nagyon étvágygerjesztőek. Sok húsgombóc van, és ez a mártás felhasználható más ételekhez. Húsgombóc garnélarákkal, vagy önálló ételként szolgálhat fel.

Egyéb húsgombóc receptek