Konyhai eszközök és eszközök:
- kályha
- konyhai mérlegek;
- serpenyő (térfogata - 3 l);
- fedezésére;
- vágódeszka;
- konyhai kés;
- teáskanál és evőkanál;
- merőkanál;
- konyhai törölköző;
- serpenyő;
- keverő lapát;
- béka;
- alapanyagokból készült ételek;
- tálaló edények.
Az összetevők
| Fagyasztott garnélarák | 200 g |
| vaj | 20 g |
| Krémsajt | 150 g |
| Közepes méretű sárgarépa | 1 db |
| burgonya | 2 db |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| só | megkóstolni |
| Paprika keveréke | 0,5 teáskanál |
| Készített víz | 1,5-2 l |
Lépés főzés
- A főzés a termékek elkészítésével kezdődik. Először helyezze a garnélarákat egy tálba (200 g), és hagyja egy ideig, hogy megfagyjanak. Ezután hámozza meg a sárgarépát (1 db), a burgonyagumókat (2 db.), A fokhagymát (1 szegfűszeg) és öblítse ki folyó vízben.
- Most elkezdheti főzni. Öntsön 1,5-2 liter vizet a serpenyőbe és tegye tüzet. Amikor a víz forrni kezd, tedd bele közepes méretű kockára vágott burgonyát.
- Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, tegye bele a vajat (20 g), és amikor elolvad, tedd a garnélarákat, 2-3 percig főzzük közepes lángon, majd tegyük egy kényelmes edénybe.
- Ezután helyezzük a reszelt sárgarépát a serpenyőbe, és főzzük kb. 3 percig.
- Amint a burgonya forrni kezd, fehér hab képződik a víz felületén, tanácsos eltávolítani, majd a sárgarépát letenni és 5-7 percig folytatni a levesbázis főzését, amíg a burgonya kész. A burgonya főzése után adjuk hozzá a krémsajtot (150 g), a fokhagymát (1 szegfűszeg), a fokhagymán keresztül aprítva, a sót (az ízlés szerint), a paprika keverékét (0,5 teáskanál), és főzzük alacsony lángon néhány percig.
- Ezután tegye az elősütött garnélarát és forralja fel. Az edény kész.
Video recept
Felhívjuk a figyelmére részletes, lépésről-lépésre szóló útmutatást egy ízletes és illatos, krémes leves elkészítéséhez garnélarákkal.
Főzés és tálalás módjai
A krémes garnélarák leves nagyon aromás, tápláló és ízletes étel, amely díszíti a vacsorát családjával, rokonaival és akár barátaival is. A tálalás még érdekesebbé teheti a levest apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel. Főzéshez krémet, különféle fűszereket, gyógynövényeket és még édes paprikát is felhasználhat.
Az étel telített és még tápanyagosabbá tétele érdekében javasoljuk, hogy adjon hozzá kis mennyiségű rizst. És ha szereted a vastag első fogásokat, akkor adj hozzá egy kevés lisztet vagy keményítőt. Tálaljon rendszeres garnélarát, krémsajtot és zöldes szendvicseket a garnélarák leveshez.
Betöltés ...