Konyhai eszközök és eszközök:
- vágódeszka;
- kés;
- reszelő;
- egy edényt, amelynek kapacitása 3,5-4 liter;
- őrölt hús kapacitása;
- kanál hosszú fogantyúval a keveréshez.
Az összetevők
név | szám |
víz | 3 l |
Darált hús | 300 g |
Krémsajt, zsíros | 200 g |
Hagyma, közepes | 1 db |
Közepes sárgarépa | 1 db |
Közepes méretű burgonya | 4-5 db |
só | megkóstolni |
bors | megkóstolni |
Zöldek (kapor vagy petrezselyem) | kis csomó |
Lépésről lépésre főzés fotóval
edzés
- Helyezzen egy tálcát három liter vízzel a tűzre.
- Sós víz.
Főzés húsgombóc
- Helyezzen 300 g darált húst egy mély tálba. Magad főzhet sertéshúsból, sertés- és marhahús keverékéből (ahogy tetszik).
- Adjon hozzá asztali sót az ízlés szerint, hogy megízlelje a sót, őrölt fekete borsot vagy a paprika keverékét (több íz ad).
- Keverje hozzá a darált húst jól.
- Készítsen apró, körülbelül 2,5-3 cm átmérőjű húsgombócot, és hajtsa le a kapott húsgombócokat egy nagy tányérra.
Hámozás és szeletelés zöldségek
- Hámozza meg a középső hagymát (1 db). Vágjuk a hagymát kb. 4-5 mm méretű kockákra.
- Mossa és tisztítsa meg 4-5 darabot. közepes burgonya. Vágja a burgonyát apróra.
- Hámozza meg az előzőleg mosott közepes sárgarépát (1 db), apróra vágja egy durva reszelőre. Öblítsük le, lemossuk le a zöldeket, apróra vágjuk.
Főzés leves
Adja hozzá az összetevőket a serpenyőbe forrásban lévő víz után.
- Merítse a húsgombócokat forrásban lévő vízbe és óvatosan keverje össze. Főzzük alacsony lángon 3-4 percig.
- Helyezze az apróra vágott burgonyát forrásban lévő vízbe húsgombóccal. Keverje meg, várja meg, amíg a leves felforr.
- Öntsük a reszelt sárgarépát és a hagymát a serpenyőbe. Keverje hozzá a levest, főzze addig, amíg a burgonya meg nem főzi.
- Adjuk hozzá az olvasztott sajtot (tegyük egy evőkanállal a levesbe), keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Próbálja ki a só- és borslevest. Ha szükséges, sót és / vagy borsot.
- Az ételek gyönyörű kialakítása nagyon fontos az észlelés és a jó étvágy szempontjából, még akkor is, ha ez egy leves egy rendes családi vacsorához. Mielőtt tálaljuk a sajtlevest húsgombóccal az asztalon, adjon hozzá apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel minden tányérra. Ez a forma nemcsak az ételt fogja díszíteni, hanem íze is lesz.
Video recept
A video bemutató részletesen bemutatja a húsgombóc sajtleves készítésének minden szakaszát. A telek megfigyelése után meglehetősen könnyű elkészíteni ezt az illatos és egészséges első fogást.
Egyéb leves receptek
Krémes tök leves
Borsóleves sertéshús
Kohlrabi káposztaleves
Fagyasztott gombaleves