A kemencében sült lédús rózsaszín lazac steak - egyszerű recept

Konyhai eszközök és eszközök: kés, vágódeszka, fólia, sütőlemez, sütő.

Az összetevők

Rózsaszín lazac steak. Lépés főzés

1. Kezdjük a halakkal. Egész hasított testből főzünk rózsaszínű lazacot. Készítheti az egész hasított testet vagy kész darabokra. Bármely vörös hal is alkalmas erre a receptre. Megtisztítjuk a rózsaszínű lazacot a mérlegről, vágjuk le a hasát, távolítsuk el az összes belsejét, levágjuk a fejet. A hasított testet mossuk, legfeljebb 2 cm vastag darabokra vágva.
   
2. Hogyan készítsünk pácolt halat? Megszórjuk a halat sóval és borssal az ízlés szerint, meghintjük citromlével a fél citromból, fedjük le fedéllel, és hagyjuk fél órán át pácolni. Kívánság szerint további fűszereket adhat hozzá saját belátása szerint. Sokan ezenkívül kapor- és fűszerezőanyagokat is használnak halakhoz.
   
3. Amíg a hal pácolás közben készítse elő a többi összetevőt. Hat darab kis paradicsomot mosunk, körökre vágjuk. Ha nagyon nagy paradicsoma van, akkor vegyen be kisebb mennyiséget és vágja fél gyűrűkbe. Megtisztítjuk a három közepes hagymát, öblítjük le és vékony félgyűrűkre vágjuk. Mossa meg a citrom fennmaradó felét, szeletekre vágva.
   
4. 200-250 g kemény sajtot dörzsölünk egy durva reszelőre. Bármilyen sajt felhasználható. A legfontosabb, hogy tetszik az ízlés, friss állapot és az olvadás.
   
5. Mennyit főz egy étel? Amikor a hal pácolt, kapcsolja be a sütőt 180 fokos melegítésre. Fedjük le a sütőlapot fóliával, egy rétegben rakjunk fel rózsaszínű lazac szelet. Minden haldarabhoz tegyen egy szelet citromot. Ezután meghintjük a halat nagy mennyiségű hagymával, tegyük egy körbe a paradicsomot, és megszórjuk sajttal. Küldjük a serpenyőt az előmelegített kemencébe, 15 percig sütjük 180 fok hőmérsékleten.
   
6. Vegyünk ki egy sütőlapot, hagyjuk a halakat kissé lehűlni. A halszeleteket zöldségekkel és sajttal osztott lemezekre osztjuk szét. A sült rózsaszínű lazac könnyű, független étel lehet, de egy teljes vacsorához tálaljon friss saláta növényi olajjal, burgonyapürével vagy kedvenc főtt zabkásával fűszerezett salátáját. A dekoráció apróra vágott zöldek, petrezselyemlevelek lesz. A hal nagyon finomnak bizonyul, gyakran ez az összeg elegendő egy négyes család táplálásához. Ha készített halat a jövőre, akkor zárt tartályban, hűtőszekrényben tárolhatja. Hidegen is fogyasztható, de forró formában a sajt étvágygerjesztő „tartósságot” eredményez.
   

Video recept

A fagyasztott steak felolvasztható és finoman megsüthető vagy sütőben süthető zöldségekkel. Ha részletesebben meg akarja érteni a rózsaszínű lazac steak sütőben történő elkészítésének receptjét, javasoljuk, hogy nézze meg egy rövid videót. Látni fogja, hogy melyik darabolt darabokban faraghatja meg a rózsaszínű lazactestet, hogyan kell elkészíteni a zöldségeket, miként tegye az összes terméket egy sütőlapra, amelyet sütés után nyernek.

Egyéb hal receptek