Charlotte receptek forróbb és Redmond Air Grillben

Aerogrill sütéstechnika

A sütésnél minden nem annyira egyszerű. A keksz tésztát hangulatosnak tekintik, és a sütőben ez nem mindig lehetséges. És egy légrácskal vannak finomságok. Íme néhány tipp a sütemények elsajátításához egy légrácson.

• A sütőedény választása. Charlotte esetén kerek formát használjon, közepén lyukkal, mint a cupcake esetében. A vékony falú fém edények a legmegfelelőbbek. Ez lehetővé teszi a forró levegő áramlásával a keksz tészta teljes sütését.
• Használjon fóliát. Fedjük le a formát egy fóliával, és csináljunk benne apró lyukakat. Ez lehetővé teszi a hő egyenletes eloszlását, és a sütemény jól használható.
• Melegítsen fel. Melegítse fel a készüléket jól, hogy a sütőedény azonnal forró levegőt fújjon. A keksz tésztához főzés közben fontos betartani a hőhatást. Nem tolerálja a huzatot és a hűvös levegőt.

Forróbb Apple Charlotte Charlotte

Alapvető recept

Ez a grill charlotte receptje hasonló a sütő klasszikus változatához, kiderül, mint a képen. Válasszon savasabb almát, maga a tesztben sok cukor. A forró levegős grillben lévő Charlotte vagy keksz gyorsan főz és jól sütött - kevesebb, mint fél óra alatt élvezheti az illatos süteményeket.

Szüksége lesz:

• tojás - 4 db .;
• cukor - 250 g;
• alma - 4 db .;
• liszt - 1 csésze;
• vanillin, sütőpor - tasakonként;
• némi olajat a penész kenésére.

Főzés lépésről lépésre

1. Kihúzza a cukrot és a tojást egy habverővel.
2. Lassan adjunk hozzá lisztet sütőporral és vaníliaval.
3. Tegye le az almát a közepétől és szeletelve.
4. Válassza ki a szilikon sütőedényeket a sütéshez. Szilikon alakban a tészta nagyon kis része lesz, amely lehetővé teszi, hogy a charlotte mindkét oldalán egyenletesen süssön.
5. Kenje meg az üvegeket és tegyen néhány almát az aljára.
6. Öntsük őket keksz tésztával, de nem teljesen. Az űrlapot kétharmadban kell kitölteni.
7. Az előmelegített forró grillbe tegye a sütőmarókat.
8. Válasszon egy átlagos fújási teljesítményt és 205 fok hőmérsékletet. Süssük 25 percig.

A kész adagolt charlotte-t tálaljuk bogyós mártással vagy porcukorral.

Mazsolával és dióval

A Charlotte receptje a forróbb levegős grillben egyszerű. A pite ebben a változatában apróra vágott dióféléket és mazsolát adnak a töltelékhez. A legjobb a dió, de ízlés szerint másokat is választhat. A mazsolát először forrásban lévő vízben kell tartani.

Szüksége lesz:

• alma - 4 db .;
• apróra vágott dió - 4 evőkanál. l .;
• áztatott mazsola - fél pohár;
• tojás - 3 db;
• cukor - 1 csésze;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanília.

előkészítés

1. Az alma esetében távolítsa el a középső részét és vágja vékony szeletekre.
2. Dobj bele tojásokat egyenként egy tálba, és alaposan rázza fel egy cukorral és vanília keverővel.
3. Adjunk hozzá lisztet és sütőport a keverékhez. A pompás kedvéért jobb a lisztet szitálni.
4. Helyezze az almát ventilátorral az olajozott forma aljára.
5. Öntsön zúzott diót és elkészített mazsolát az almára.
6. Helyezze a tésztát a tetejére.
7. Melegítse elő a légrácsot.
8. Helyezze a süteményt a középső huzaltartóra és válassza ki a 190 fokos hőmérsékletet és a lassú fújási sebességet.
9. Süsse ebben a módban 25 percig. Ezután emeljük a hőmérsékletet 205 fokra, és főzzük egy átlagos fúvási sebességgel további 20 percig.

Díszítsük a kész tortát fahéjjal és cukorporral, és teával vagy kávéval tálaljuk.

Tejes fehér kenyérrel

Ezt a levegőn sütött almás charlotte receptjét a tej jelenléte jellemzi a töltésben. És a lisztkomponens helyett fehér kenyeret is használnak. Ne lepődj meg az étel ilyen szokatlan összetételével. A 20. század elején a charlotte-t hasonló technológiával sütötték.

Szüksége lesz:

• édes-savanyú alma - 500 g;
• fehér kenyér - 500 g;
• tej - másfél pohár;
• cukor - fél pohár;
• tojás - 3 db;
• vaj - 2 evőkanál. l .;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l .;
• fahéj - fél teáskanál.

előkészítés

1. Az almát meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. Egy másik tálban törje le a tojást, adjon hozzá tejet, cukrot. Vegyük a keveréket keverővel.
3. Vágja a kenyeret szeletekre és fektesse egy rétegben a megsütött forma aljára.
4. Öntsön a tojástömeg egy részét a kenyérre, és fektesse le az almát.
5. Megszórjuk őket fahéjjal, és öntsünk rá olvasztott vajat.
6. Tetejére tegyük a fennmaradó szelet kenyeret, és öntsük a tésztát.
7. Melegítse a légrácsot 180 fokon.
8. Helyezze a formát a felső rácsra, és süsse ugyanezen a hőmérsékleten 30 percig.

Hűtsük le a kész ételt és tálaljuk családi teahöz.

Charlotte a Redmond Air Grillben

A Redmond légrács érdekes és hasznos eszköz. Felvihető bármilyen, megfelelő átmérőjű hőálló edényre vagy a crock-pot tálra. Valójában a tál ekkor veszi át az aerogrill kapacitás szerepét, és maga a készülék csak egy fedél, amely a melegfúváshoz szükséges funkciót látja el. Ha tudod, hogyan kell sütni egy lassú tűzhelyen, akkor minden bizonnyal sikeres lesz a charlotte-val, ha az almát a levegős grillbe helyezik. A légkemencék használata a főzés során lehetővé teszi, hogy a tetején aranyszínű kéreg keletkezzen.

Szüksége lesz:

• alma - 4 db .;
• tojás - 4 db .;
• liszt - 200 g;
• cukor - 200 g;
• vaj - egy kicsit a forma kenésére;
• sütőpor;
• fahéj - fél teáskanál.

előkészítés

1. Az almát hámozzuk meg a magvakból és vágjuk kockákra.
2. Beat cukor és a tojás, amíg bolyhos.
3. Adjunk hozzá liszt, sütőport és fahéjat a tojáshoz. Keverje jól össze.
4. Kenje meg a multikóker tálcáját olajjal és öntse a tészta egy részét az aljára.
5. Megszórjuk az almát a tetejére és adjuk hozzá a tésztát.
6. Szereljen be egy légrácsot fedél helyett.
7. Főzzük a tortát „sütés” módban 50 percig, majd kapcsoljuk be a rácsot 20 percig. Állítson be 120 fokot.

Tálaljuk a charlotte-ot meleg formában, porral díszítve.

Az alma-charlotte ilyen sokféle receptjével és a hűséges konyhai segítők jelenlétével az a probléma, hogy a gyerekek délutáni vagy esti tea sütése már nem zavarja. És otthon, a konyhába való futtatás előtt, érezve az alma és a fahéj csodálatos aromáját.

Egyéb sütemény receptek