Finom rozskrém kenyér - sütjük egy kenyérsütőben

Konyhai eszközök és eszközök: kenyérsütő, sütőedény, spatula kenyér dagasztásához, tányérok hozzávalókhoz, keverő, mérőpohár, mérőkanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Egy pohárba 4 evőkanál malátát rakunk, öntsünk 80 ml forrásban lévő vizet. Jól keverje össze és szobahőmérsékletre hűtse.
   
2. Vegyünk egy kenyérsütőt, és helyezzünk oda egy spatulat a rozskenyér keveréséhez.
   
3. 225 gramm szitált búzaliszt töltünk be egy kenyérsütő edénybe, majd 325 gramm rozsos szitált lisztet enyhén vízszintesen bepárolunk és alaposan töröljük le a tál összes oldalát.
   
4. Adjunk hozzá 1,5 teáskanál sót.
   
5. Öntsön 2 evőkanál szagtalan növényi olajat és korábban elkészített rozsmalátot.
   
6. Adjunk hozzá 2 evőkanál mézet és 1 teáskanál őrölt koriandert.
   
7. Öntsünk 330 ml vizet és könnyű rázkódásokkal elosztjuk a vizet a tartályban.
   
8. Helyezze a sütőlapot az összes hozzávalóval a kenyérsütőbe, amíg kattanni nem fog, zárja be.
   
9. Öntsön 2 teáskanál száraz élesztőt a serpenyőbe, zárja le.
   
10. A menüben sütött pudingot választunk, ez 3 órát és 30 percet vesz igénybe. Kattintson a Start gombra.
    
11. A kiválasztott idő elteltével nyomja meg a Stop gombot, és vegye ki a kész kenyeret a kenyérsütőből.
    
12. Egy vékony törülközővel kihúzzuk a formából a szépen elkészített kenyeret.
    
13. Várja meg, amíg a kész kenyér lehűl, majd darabolható. Bon étvágyat!
    

Háziasszony tippeket

• Mindenképpen tegyen meg mindent a receptben megadott sorrendben.
• A sült kenyeret 2–3 napig kenyér dobozban tárolják, majd elkezdett elavulni.
• Ha nem rajong az egyszerű rozskenyérről, adjon hozzá sajtot, gyógynövényeket, sült hagymát és még kolbászt is.
• A főtt kenyeret be kell infúzni, és engedjen egy kis lélegzetet, ne rejtse el azonnal a zsákban.
• Az élesztő helyett ne használja a kedvenc kezdő kultúráit - az eredmény valószínűleg katasztrofális. Az erjedési folyamat 3-4 napig tart, és fokozott ellenőrzést igényel.

Hasznos információk

• A rozskenyér nagyon gazdag tápanyagokban, ásványi anyagokban és vitaminokban.
• A rozskenyérben található B-vitamin jó vércukorszintet tart fenn, ami nagyon jótékony a cukorbetegek számára.
• A rozskenyér kalóriatartalma jóval alacsonyabb, mint bármely más sütőipari terméknél, nyugodtan használhatja étrenddel és megfelelő táplálkozással.
• A kenyérsütőben sült kenyér megőrzi minden hasznos tulajdonságát, a bolttól eltérően.
• A rozskenyérnek pozitív hatása van a bőrre és a hajra.
• Ha gyomorfekély vagy gyomorhurutja van, akkor jobb, ha tartózkodik kenyér evésétől.

Video recept

Azt javaslom, hogy ismerkedjen meg részletesen az étel videoreceptjével. Láthatja a videó készítésének részletes előkészítését és további megjegyzéseit.

Egyéb kenyér receptek