Konyhai eszközök és eszközök:
- kenyérsütő;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- mérőpohár;
- tiszta konyhai törölköző;
- vágódeszka;
- a kés.
Az összetevők
| Teljes kiőrlésű liszt | 500 g |
| Növényi olaj | 1,5 evőkanál. l. |
| Meleg víz | 330 ml |
| só | 1,5 teáskanál |
| Granulált cukor | 1,5 evőkanál. l. |
| Száraz élesztő | 2,5 teáskanál |
Lépés főzés
Ilyen egyszerű kenyérsütő készítése kenyérsütő segítségével. És most részletesen megvizsgáljuk a főzés minden szakaszát.
- Először el kell készítenie a lisztet. Annak ellenére, hogy nagy részecskéket tartalmaz, ezt az összetevőt a következő okokból kell szitálni: a liszt tehát oxigénnel dúsul, törékenyebbé és bolyhosabbá válik, ami befolyásolja a kész sütés minőségét. Ezenkívül megszabadulhat idegen részecskéktől, amelyek gyakran megtalálhatók ebben a termékben. Ha a szitálás után nincs alom, a nagy részecskék visszatérhetnek a lisztbe, mert sok olyan hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek a kész kenyeret még táplálóbbá és egészségesebbé teszik.
- Fontos az is, hogy a vizet melegítsük 35-39 fok hőmérsékletre, hogy az élesztő aktiválódhasson, és a kész kenyér buja és puha legyen.
- Most küldjön 2,5 teáskanálot a kenyérsütő táljára. száraz élesztő, 500 g elkészített teljes kiőrlésű liszt, 1,5 teáskanál. só (csúszda nélkül), 1,5 evőkanál. l. granulált cukor, 1,5 evőkanál. l. növényi olaj és 330 ml meleg víz.
- Helyezze a tálba a kenyérsütőt és fedje le. A sütés során nem ajánlott kinyitni a fedelet, különben ez negatív hatással lehet a kész sütésre. Ezután telepítenie kell a programot a gombok megnyomásával. Ki kell választania a megfelelő programot, módot, méretet, és nyomja meg a Start gombot. A kenyérsütő önállóan beállítja a kívánt hőmérsékletet, meggyúrja és megemeli a tésztát, valamint süti. Ez átlagosan 3 órát vesz igénybe, a kenyérsütő tulajdonságaitól függően.
- Amikor a kenyér kész, az „asszisztens” hangjelzéssel értesíti erről. Ezután kapcsolja ki, kapja meg a formát a kész kenyérrel, tegye ki, és hagyja egy ideig hagyni, hogy a kenyér lehűljön.
Bon étvágyat.
Főzés és tálalás módjai
Egy ilyen kenyérhez a főzés során korpákat, különféle gyógynövényeket és fűszereket adhat hozzá. Diófélék mellett például diófélék, napraforgómag, lenmag és tökmag, sőt olajbogyó, olívabogyó és napszárított paradicsom. Szokatlan ízlés érdekében szárított gyümölcsöket adhat hozzá: mazsola, szárított barack és szilva. A teljes kiőrlésű liszt kenyér alkalmas első ételek készítésére, szendvicsek, kekszek készítésére vagy csak könnyű, de tápláló snack készítésére.
Video recept
Felhívjuk a figyelmünkre egy kis, de meglehetősen informatív videót arról, hogyan lehet ízletes és egészséges kenyeret főzni teljes kiőrlésű lisztből kenyérsütőben.
Betöltés ...