Konyhai eszközök és eszközök:mély edény, kés, kanál, reszelő.
Saláta összetevők
Füstölt csirkecomb | 2 db |
"Edam" sajt | 200 g |
sárgarépa | 3 db |
Csirke tojás | 3 db |
burgonya | 3 db |
majonéz | 5-7 asztal. kanál |
Friss uborka | 2 db |
kapor | ⅓ gerenda |
Zöld hagyma | ⅓ gerenda |
Főzési lépések
Termék előkészítése
- Hámozza meg a füstölt csirkecombokat, válassza le a csonttól, és apróra vágja.
- Öblítse le az uborkat folyó víz alatt, és darabolja kockákra.
- Finomra vágja a zöld hagymát és a kaporot.
- A keményen főtt tojás és a héj, a burgonya és a sárgarépa főzésig főzzük is, és távolítsa el a bőrt tőlük; dörzsölje meg külön-külön egy durva reszelőn.
- Javasoljuk a sajt összetörését, amely jelentősen leegyszerűsíti a külön rétegben történő elrendezését, bár ha szeretné, reszelheti durva reszelővel: egyébként nagyon ízletes lesz. A recept tartalmaz „Edam” sajtot, de bármilyen kemény sajtot felhasználhat ízlése, zsebében és vágya szerint.
Ételkészítés
- Az első reszelt burgonya lesz; kenje meg majonézzel.
- Ezután terjessze el a füstölt csirke darabokat, rájuk egy uborkát.
- Helyezze a reszelt sárgarépát a tetejére. Kenje meg ismét majonézzel.
- A következő réteg zöld hagyma és tojás, amelyeket majonézzel megkennek.
- Megszórjuk a salátát kaporral és reszelt sajttal a tetejére.
- Most néhány órán át hűtőszekrénybe tesszük az edényt, hogy a saláta jól telített legyen, és íze elérje az ideális értéket.
- Vegyünk 1 csirketojást (lehetőleg friss) és keverjük össze keverővel vagy habverővel, amíg sima nem lesz.
- Ezután fokozatosan öntsünk egy 250 ml növényi olajat egy nagyon vékony folyammal, és ezzel egyidejűleg nagy sebességgel keverjük el a keveréket.
- Amint a tömeg megvastagodik, színe megváltozik és teljesen homogénné válik, adjon hozzá őrölt fekete borsot, sót, cukrot és mustárt ízlése szerint, valamint egy teáskanál citromlé vagy ecet is szükséges, hogy a majonéz jellegzetes ízét kapja.
- Megverjük, amíg sima. Voila, a majonéz készen áll, és az összetételében és a minőségében való kételkedés nélkül hozzáadhatja az ételeihez.
Video recept
A saláta készítése nagyon egyszerű és gyors, de ha nem biztos benne valamiben, javasoljuk, hogy nézze meg a főzésről szóló videót, amelyben részletesebben megismerkedhet az összetevők kiválasztásával és a rétegek elrendezésével.
Egyéb csirke saláta receptek
Füstölt csirke és kukorica saláta
Saláta dióval és csirkével
Füstölt csirke és paradicsom saláta
Saláta férfi álmok