Konyhai eszközök és eszközök:
- éles kés;
- konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők;
- vágódeszka;
- nagy lapos tányér
- magas alakú, körülbelül 20 cm átmérőjű;
- egy evőkanál;
- serpenyő;
- durva reszelő.
Az összetevők
Az alkatrészek | arányok |
füstölt csirkemell | 270-300 g |
keményen főtt csirketojás | 5 db |
közepes méretű friss uborka | 4 db |
sampinyonval | 200-220 g |
kapor zöldek | 1 csomó |
majonéz | 100-120 g |
kis hagyma | 1 db |
növényi olaj | 40 ml |
főtt fürjtojás (dekoráció) | 6 db |
Lépés főzés
- Vegyünk kb. 300 g tömegű füstölt csirkemellet és közepes méretű kockákra vágjuk.
- Egy nagy, lapos tányérra 20 cm átmérőjű kerek formát tetünk, majd az apróra vágott húst beletesszük. Vékony, egyenletes húsréteget képezünk, óvatosan nyomva a darabokat a lemez aljára.
- Az apróra vágott csirke tetejére tegyen két evőkanál majonézt, és ossza rá a hús teljes felületére.
- A 200–220 g gombákat tetszőleges alakú darabokra vágják. A gombát egy forró serpenyőben szétterítjük, amelybe öntsünk 40 ml növényi olajat. Sütjük az összetevőt 10 percig, alkalmanként keverve. Hámozza meg a hagymát, majd apróra vágja és küldje a serpenyőbe a gombához.
- Süssük a gombát hagymával még 10 percig, majd a kapott keverékből formáljuk a saláta második rétegét.
- A gombaréteg tetejére durván reszelve öt előre elkészített csirketojást dörzsöljük fel.
- A tojásréteget normál evőkanállal finoman megszelídítse.
- A tojások tetejére tegyen még két evőkanál majonézt, és egyenletesen ossza el a felületén.
- Ezután őrölje meg három friss uborkát, apró kockákra vágva, majd készítsünk belőlük a következő réteget.
- Zsírja fel apróra vágott uborkát majonézzel 40 g mennyiségben.
- Finoman aprítson össze egy csomó kaporral, majd meghintje zöldekkel a saláta felületét.
- A kész étel dekorációjához 6 fürjtojást használunk, előre előre keményítve. Az egyes tojásokat felére vágjuk és a zöldek tetejére tesszük, a kívánt mintát képezve.
- A fennmaradó uborkát vékony gyűrűkké vágjuk és dekorációra is felhasználjuk.
- Az elkészített salátát legalább egy órán keresztül eljuttatják a hűtőszekrényekbe. Egy óra elteltével eltávolítottuk az edényt a hűtőszekrényből, és óvatosan távolítsuk el az űrlapot, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a saláta integritását. A salátát lehetőleg akkor szolgálja, amikor a vendégek már az asztalnál vannak. Az étel lesz az ünnepi esemény csúcspontja vagy királyi élvezet a baráti összejövetelekhez.
Video recept
Nem kevésbé eredeti recept egy ilyen salátára mutatják be a videó. Lehet, hogy érdekes is.
Egyéb csirke saláta receptek
Füstölt csirke saláta sajttal
Füstölt csirke és bab saláta
Füstölt csirke és kukorica saláta
Saláta dióval és csirkével