Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- nagy fecskendő;
- vágódeszka;
- kés;
- nyárs;
- tálaló tál.
Az összetevők
- kenyér - 8 szelet
- sonka - 300 g
- uborka - 3 db.
- kemény sajt - 450-500 g
- olajbogyó - 20-30 db.
- olajbogyó - 10-15 db.
- enyhén sózott lazac steak - 1 db.
- Bolgár bors - 1 db.
- szőlő - 1 kefe
- paradicsom - 1 db.
Lépés főzés
- Ahhoz, hogy a canapes ne csak ízlésesek, hanem gyönyörűek legyenek is, kerek formára van szüksége. Ehhez használjon tiszta nagy fecskendőt, amelyben le kell vágni az alsó részt a kifolyóval.
- A canapes első változatához kb. 4 szelet kenyérre, 100 g kemény sajtra, 100 g sonkára és 10-15 darabra van szüksége. olajbogyó.
- A sajtot kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
- Jól öblítse le az uborkát és körökre vágja.
- Vágja a sonkát 1 cm vastag lemezekre, majd nyomja ki az egyik kört egy fecskendővel és hagyja benne.
- Ezután nyomja meg egy kört kenyérrel, majd uborkával és sajttal. Az összes összetevőnek a fecskendőben kell maradnia.
- Húzza az 1 olajbogyót a nyárs tetejére, majd vezesse át a fecskendőben lévő összes összetevőt a nyársal, és nyomja ki belőle.
- Tehát készítsen körülbelül 10-15 kanalat.
- A következő típusú canapeshez 1 steak kevés sózott vagy sózott lazacra, 1 uborkára, 1 paprikara, körülbelül 100-120 g sajtra, 4 szelet kenyérre és 10-15 darabra van szüksége. olajbogyó.
- Öblítse le alaposan a zöldségeket, majd vágja a borsot négy részre, és vegye le a magot magokkal. Vágja körbe az uborkát.
- A lazac steakben késsel távolítsa el a ágyék részét, és darabolja a használt fecskendő átmérőjének megfelelő méretű kockákra.
- Vágja a sajtot kb. 1 cm vastag szeletekre, majd nyomja meg egy kört fecskendővel.
- Válassza ki a borsot sajt, majd kenyér és uborka után.
- Helyezze az olajbogyót egy nyársra, majd egy darab lazacra. Ezután a nyárson ragasszon a fecskendő összes összetevőjét.
- A kanapák többi részét is formáljuk.
- A harmadik típusú canape magában foglalja a sajtot és a szőlőt. Vágja körülbelül 50–80 g sajtot apró kockákra.
- Öblítse le alaposan az 1 kis szőlőkefét, és bogyókba rendezze, majd vágja fel felére és távolítsa el a magokat.
- Egy nyárson tegye le a szőlő felét a répával, majd adjon hozzá egy kocka sajtot, majd ismét sajtot. Rögzítse a szőlő teljes felét a péppel felfelé.
- És csak csináljon minden kanapét szőlővel.
- A következő kanapákhoz 1 uborkára és 1 paradicsomra, körülbelül 100 gramm sajtra és sonkára van szükség.
- Jól öblítse le a zöldségeket, majd darabolja az összes hozzávalót kockákra.
- Helyezze a kocka uborkát, sonkát, paradicsomot és sajtot a nyársra.
- Az utolsó típusú kenderhez kb. 100 g sajtra és sonkára, valamint 10-15 olajbogyóra van szükség.
- Vágja a sajtot és a sonkát egyenlő kockákra.
- Ezután felváltva tegye az olajbogyót először a nyársra, majd a sajtot és a sonkát.
- Helyezze az elkészített harapnivalókat szépen egy tálra, és azonnal az asztalnál szolgálhatja fel.
Video recept
A normál fecskendővel történő kanapék formázásáról és más típusú snackek készítéséről részletesen megnézheti a videót.