Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai kés;
- vágódeszka;
- közepes reszelő vagy élelmiszer-feldolgozó;
- egy tál vagy rizs tál (200–250 g);
- serpenyőben 3-5 l;
- egy tál darált húshoz;
- finom szemű szita;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- szilikon vagy fakanál;
- csésze vagy mérőpohár (500 ml);
- lassú tűzhely;
- tányérok
Az összetevők
| Darált sertéshús | 500 g |
| káposzta | 500 g |
| sárgarépa | 90 g (1 db) |
| hagyma | 140 g (1 db) |
| tojás | 2 db |
| Kerek rizs | 80 g |
| Tejföl | 70 g |
| ketchup | 70 g |
| Növényi olaj | 1 evőkanál. l. |
| Őrölt fekete bors | 1/3 teáskanál |
| só | megkóstolni |
| víz | költséggel |
Lépés főzés
- Öntsünk forrásban lévő vizet (1,5-2 l). A rizst (80 g) szitával mossuk folyó víz alatt, és tegyük egy tálba vagy tálba.
- Finoman aprítsa el a káposztát (500 g) egy reszelővel, késsel vagy élelmiszer-feldolgozóval, és tegye egy serpenyőbe (3–5 l).
- 5-7 percig. öntsünk forrásban lévő vizet a rizsre és a káposztára, hogy a víz lefedi az ételt.
- Közepes reszelőn dörzsölje a sárgarépát (1 db.), Apróra vágja a hagymát.
- Leengedje le a rizst, öblítse át folyó víz alatt egy szitán. Öntsön 400 ml vizet a káposztából egy mérőpohárba vagy pohárba, a többi vízre nincs szükség.
- Káposztát, sárgarépát, hagymát, darált húst, rizst küldünk egy tálba darált húsra, 2 darabot törjünk oda. tojás, adjunk hozzá őrölt borsot (1/3 teáskanál), sót ízlés szerint.
- Keverje hozzá a darált húst simára.
- Egy 400 ml vízzel ellátott tartályban 70 g tejfölt és 70 g ketchupot, ízlés szerint sót adunk hozzá, és keverjük össze kanállal. Ez kitöltött káposzta töltésére szolgál.
- A multicooker-tál aljára öntsünk 1 evőkanálot. l. növényi olaj.
- Káposzta tekercset formálunk kézzel szeletek formájában, többrétegű multikókerbe helyezzük, rétegekben, minden egyes réteget tejföllel és ketchupmal töltve.
Tudod?Annak érdekében, hogy a húskészlet szelet, húsgombóc, töltött káposzta kitöltésekor ne szétesjen, és így felesleges levegő távozzon belőle, és az erőhús sűrűbb legyen, azt kell a kezedbe venni, és 20 cm magasságból visszakeverni kb. 10-15-szor. . - Csukja be a multicooker fedelét és kapcsolja be a „Sütés” vagy a „Multipovar” módot 45 percig. 125 fokon.
- Idővel a káposzta tekercsek készen állnak.
A töltött káposztát tejföllel, ketchupmal vagy más öntettel szabadon fogyaszthatják el, zöldekkel díszítve. A zúzott burgonya, a hajdina vagy a kukorica kása jó köretként szolgál a káposzta tekercsekhez. Bon étvágyat!
Video recept
A javasolt videóban megtudhatja, hogyan kell helyesen keverni a darált húst, hogyan lehet a legjobban aprítani a zöldségeket és formálni lusta káposztatekercset, mely eszközöket lehet további felhasználni.
Mint láthatja, ilyen étel főzése egyszerű. Időt takarít meg, és lehetővé teszi, hogy tápláló reggelit, ebédet vagy vacsorát is kapjon. Tetszett ez a recept? Talán másképp főz lusta káposzt tekercset? Ossza meg tapasztalatait és benyomásait a megjegyzésekben.
Betöltés ...