Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, serpenyő, főzőlap, kés, kanál, vágódeszka.
Az összetevők
| termék | szám |
| Udon | 200 g |
| Paprika | 1 db |
| squash | 1 db |
| hagyma | 1 db |
| Csirke filé | 500 g |
| Növényi olaj | 2–4. Cikk l. |
| fokhagyma | 3-4 szegfűszeg |
| gyömbér | 30 g |
| Szójaszósz | 2 evőkanál. l. |
| Teriyaki szósz | 2 evőkanál. l. |
| Osztrigaszósz | 2 evőkanál. l. |
| Hagymás zöldek | 1 csomó |
| gomba | 100 g |
Lépés főzés
- Először vágja le az összes szükséges összetevőt. Általában vághatja őket, ahogy szeretné. Megmondjuk Önnek, és megmutatjuk az egyik lehetőséget. Vágjuk 500 g csirkét apró kockákra. Csirke helyett a borjúhús fogyasztható.
- Megtisztítjuk a középső hagymát, öblítjük, kockára vágjuk.
- Mossunk egy paprikát. Javasoljuk, hogy használjon pirospaprikát, hogy a kész étel fényes, étvágygerjesztő legyen. Távolítsa el a szárot, a vetőmagokat és vágja vékony csíkokra.
- Mossunk 100 g sampinyonval. Vehet bármilyen más gombát, például laskagomba is. A gombákat vékony lemezekre vágják.
- Mosunk egy kis fiatal cukkinit és vékony kockákra vágjuk.
- Egy wok serpenyőbe öntsünk néhány evőkanál növényi olajat, hagyjuk jól melegedni. Öntsük a apróra vágott filét és süssük 5 percig. Ez idő alatt a hús fehéres lesz.
- A zöldségeket kétféle módon lehet sütni. Felveheti őket a húsba, és nagy lángon 3-4 percig megsütheti. Külön serpenyőben megsüthetjük őket. Ezután öntsünk két evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, melegítsük fel. Öntsünk hagymát, sültsük átlátszóig, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a gombát. Pár percig süssük és adjuk hozzá a cukkinit és a paprikát. Nagyon fontos, hogy a zöldségeket sülték, nem pedig párolják. Ennek eredményeként ropogóssá válnak, megőrzik alakját.
- Vágjon fel 30 g gyömbérgyökéröt nagyon finoman. Hámozzon meg 4 gerezd fokhagymát, öblítse le, apró kockákra vágja vagy áthaladjon a fokhagymán.
- Mossa ki egy csomó zöld hagymát, apróra vágott darabokat.
- Tettünk egy fazék vizet a tűzre, hagyjuk forrni. Vízben adjunk hozzá egy teáskanál sót és 200 g udon tésztát. Általában ezen az elven bármilyen más tésztát főzhet. Főzési idő udon 4 perc. Ideális esetben figyelni kell a tészta csomagolására írt utasításokra, és főzni, az ajánlásokat követve.
- Dobja a kész tésztát egy szűrőedénybe, öblítse ki folyó vízzel.
- Keverje össze a húst sült zöldségekkel (ha külön sülték), pároljuk egy percig. Adjunk hozzá fokhagymát gyömbérrel, keverjük össze. Adjon hozzá tésztát, öntsön rá szószokat. Két evőkanál szóját, teriyaki-t és kagylót használtunk. Felveheti ugyanazt a választékot, vagy csak az egyik opciót használhatja. A szószokat legjobban tésztával tálalják, akkor könnyebb összekeverni a többi összetevővel.
- Keverjük össze mindent, adjuk hozzá a hagymás zöldek és tálaljuk.
- Tálalás előtt az udont osztott tányérokban fektesse le, tetejére meghintje szezámmaggal.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy teljes mértékben megértse az udon tészta csirkével és zöldséggel készítésére vonatkozó lépésről lépésre írt receptjét. Megtanulja, hogyan kell kivágni az összes hozzávalót. Nézd meg az államot, hogy megsütjük őket. Nézze meg, hogyan alakul ki a kész edény.
Az udon csirkével történő főzése a recept szerint öröm. Először is, nem sok időre lesz szükség. Másodszor, kap egy ízletes, teljes értékű ételt, amelyet akár a vendégek számára is fel lehet ajánlani.
Egyéb receptek funchose ételekhez
Funchoza gombával és zöldséggel
Kellemes olvasást!
Betöltés ...