"Menyasszony" saláta: füstölt csirkével, gombával, sajttal, cékla és egyéb eredeti adalékokkal

Miért hívják a "Menyasszony" salátát? Valószínűleg egy levegős fehér étel látványában készítette analógiáját egy csodálatos esküvői ruhával. Lehet, hogy a képzelet másutt vezet. Bármi legyen a füstölt csirkével ellátott „Menyasszony” saláta neve, ízének és vonzó megjelenésének köszönhetően Ön és a vendégek tetszeni fognak.

Főzési algoritmus

Az ízletes és elegáns saláta elkészítéséhez nincs szükség speciális kulináris képességekre. Fontos, hogy kiválassza a megfelelő összetevőket, és egyesítse őket a kész edénybe. A téli menyasszony saláta lépésenkénti receptje öt lépést tartalmaz.

1. Előállítás. A hőkezelést igénylő alapanyagokat főzésig főzzük.
2. Az aprítás. A termékek egy részét kézzel kell darabolni, a részét pedig reszelni.
3. Közgyűlés. A recept szerint a termékeket rétegekben egymásra rakják, mindegyiket majonézzel áztatva.
4. Díszítéssel. Az utolsó réteg reszelt tojásfehérje, amely miatt az étel hófehérnek tűnik. A mintát friss fűszernövényekkel, olajbogyóval és olajbogyóval, szeletelt zöldségekkel és egyéb dekorációkkal egészítheti ki.
5. Impregnálás. Közvetlenül főzés után a saláta készen áll enni. De ha néhány órán át hagyja állni a hűtőszekrényben, akkor a termékek telítenek egymás aromájával, és az étel még ízletesebb lesz.

"Menyasszony" saláta: receptek

Az otthoni menyasszonyi saláta receptje a családtagok igényei szerint módosítható. Nagyon sok élelmezési lehetőség van. Használhat bevált összetevők kombinációt, vagy létrehozhat saját egyedi kombinációt.

klasszikus

Jellemzők. A füstölt csirke élénk aromáját össze kell hangolni több tompa ízű termékekkel. Az összes alkatrész telített „füsttel”, és fűszeres és ugyanakkor gyengéd ételt ad a kijáratnál.

csoportok

1. 300 g finomra vágott füstölt csirke.
2. Majonézt.
3. Zöld vagy pácolt hagyma. Határozza meg az ízléses mennyiséget.
4. Majonézt.
5. Egy pár főtt burgonyát, reszelve apróra vágva.
6. Majonézt.
7. Négy reszelt tojássárgája főtt csirke tojás.
8. Majonézt.
9. Tejszínes vagy kemény sajt, reszelt.
10. Majonézt.
11. Négy reszelt fehérjével főtt csirke tojás.

táplálkozási

Jellemzők. A diéták számára az ünnepek valódi kihívás. A legtöbb ünnepi étel magas kalóriatartalmú, és ártalmas az figura számára. Ha Ön vagy szerettei küzdenek a felesleges tömeggel, elkészítheti a saláta diétás változatát, amely nem rosszabb, mint a klasszikus ízlése.

Mártás készítés

1. Keverjen össze tíz evőkanál alacsony zsírtartalmú tejfölt és néhány evőkanál mustárt.
2. Dörzsölje meg két sárgáját simara egy evőkanál citromlével.
3. Keverje hozzá a tejfölt és a tojásmaszt.
4. Adjon hozzá némi sót és fekete borsot saját belátása szerint.

csoportok

1. Finomra vágott főtt csirkemell.
2. Mártással.
3. Négy reszelt tojássárgája főtt csirke tojás.
4. Mártással.
5. Pácolt hagyma.
6. Mártással.
7. Kemény sajt, reszelt.
8. Mártással.
9. Egy maroknyi apróra vágott szilva.
10. Mártással.
11. Két almát apróra vágva egy durva reszelőre.
12. Néhány csepp citromlé.
13. Mártással.
14. Fél pohár apróra vágott dió.
15. Mártással.
16. Négy reszelt fehérjével főtt csirke tojás.

színes

Jellemzők. Családi vacsorához ajánlott elkészíteni a menyasszonyi salátát cékla salátával. Kiderül, hogy kielégítőbb, mint a klasszikus ünnepi lehetőség. Ezen felül a zöldségek új színes árnyalatot adnak az ételnek. Ezért jobb a salátát adagokban adagolni, speciális formázó gyűrűkkel az összeállításhoz.

csoportok

1. Közepes főtt répa, reszelve apróra vágva.
2. Majonézt.
3. 300 g finomra vágott füstölt csirke.
4. Majonézt.
5. Két főtt sárgarépa, reszelve apróra vágva.
6. Majonézt.
7. Főtt burgonya, reszelve apróra vágva.
8. Majonézt.
9. Aprított zöld hagymát.
10. Majonézt.
11. Négy reszelt tojássárgája főtt csirke tojás.
12. Majonézt.
13. Reszelt füstölt sajt.
14. Majonézt.
15. Négy reszelt fehérjével főtt csirke tojás.

egzotikus

Jellemzők. Ha szeretne kísérletezni textúrákkal és ízlésekkel, a klasszikus „menyasszony” kissé unalmasnak tűnhet. Vigyázzon a fűszeres gombával, illatos és gyengéd csirkemájjal, valamint a könnyű édes-savanyú ananász finom receptjére.

csoportok

1. 300 g apróra vágott főtt csirkemáj;
2. Majonézt.
3. Három-négy gyűrű konzerv ananász (apróra vágva).
4. Majonézt.
5. Reszelt krémsajt.
6. Majonézt.
7. 150 g apróra vágott sampinyonval.
8. Majonézt.
9. Reszelt krémsajt.
10. Fél pohár apróra vágott dió.
11. Majonézt.
12. Négy reszelt fehérjével főtt csirke tojás.

Keleti jegyzetekkel

Jellemzők. A paprikussaláta másik lehetősége azok számára, akik szeretik a sós és az édes ízeket kombinálni, a körte hozzáadása. A gyümölcs fröccsenése és a fűszerek aromája elmerül téged egy romantikus keleti légkörben.

csoportok

1. 300 g finomra vágott füstölt csirke.
2. Természetes joghurt.
3. Pácolt hagyma.
4. Joghurt.
5. Egy marék apróra vágott pirított mandula.
6. Egy nagy körte apróra vágva.
7. Egy csipet barna cukor.
8. Egy csipet fahéj.
9. Joghurt.
10. Rántott krémsajt és reszelt főtt sárgarépa keveréke.
11. Joghurt.
12. Négy reszelt fehérjével főtt csirke tojás.

Hogyan kell helyesen csinálni: 4 tipp

A saláta főzése általában nem vet fel kérdéseket. A termékek harmonikus kombinációja miatt az étel rendkívül finom. Ennek ellenére néhány titok ismerete lehetővé teszi kulináris remekművé alakítását. Négy javaslat van a menyasszonyi saláta megfelelő elkészítésére vonatkozóan.

1. Mentse a levegőt. Annak érdekében, hogy a saláta pompája miatt a legvonzóbb legyen, dörzsölje a termékeket közvetlenül az összeszerelés során.
2. Ne terítsen majonézt. Tehát csak aprítsa össze a termékeket, és a saláta sima lesz. Jobb, ha vastag majonézhálót készít.
3. Készítse elő a sajtot. Ha a menyasszonyi saláta receptjét választotta krémsajttal, akkor 30–40 percig kell tartania fagyasztóban. Könnyen megkeményedik és dörzsölődik, és nem reszel fel. Ha holland, orosz vagy más kemény sajtot tesz salátába, akkor nem durván, hanem finoman reszelje össze. Így az edény szellősebb és könnyűbb lesz.
4. Kísérletet. Az összetevők száma, a sorrend és a rétegek száma nem dogma, hanem csak ajánlás. Felveheti vagy kizárhatja a termékeket a receptből, új rétegeket adhat hozzá, megváltoztathatja azok helyét.

Most senki sem emlékszik, ki először jött ki a menyasszonyi saláta receptjével, sajttal és csirkemellel. Az edény eredeti összetétele szintén ismeretlen. A mai napig a háziasszonyok már tucatnyi salátát találtak fel, amelyek mindegyikének megvan a maga egyedi héja. Hozzájárulhat az új termékekkel történő kísérletezéshez is. A lényeg a hófehér megjelenés és az alacsony porózus textúra megőrzése.

Egyéb csirke saláta receptek