Saláta "Lover": 10 recept és érdekes tervezési ötlet

Miért nevezik az ételt így, az nincs határozott válasz. Pár kanál kipróbálásával készítheti a találgatásait. Az édes és a pikáns ízek kombinációját talán a nehéz szerelmi kapcsolatok kísérik. De ne felejtsen elítélni a salátát a név miatt. Az étel hasznos lesz az egész család számára, kellemes íz benyomást kelt.

Összetétel és kalóriatartalom

A klasszikus „Mistress” saláta recept zöldségeket, dióféléket, szárított gyümölcsöket tartalmaz. Az íze könnyű, lédús, a kivitel szokatlan és világos. A klasszikus recept különösen az ínyenceknek lesz vonzó, akik kalóriát számolnak és egészséges táplálkozást követnek. A saláta jótékony tulajdonságait és tápértékét a táblázat tartalmazza.

Táblázat - A "Lover" saláta összetétele és kalóriatartalma

Mistress saláta receptek: válassza ki és kísérletezzen

Mindenkinek az ízlése különbözik, és sok ínyenc próbálja tökéletesíteni az ételeket azáltal, hogy aláírásaikkal kiegészíti. A „Mistress” réteges zöldségsaláta, de a kulináris szakemberek könnyű kezével kielégítő, egzotikus vagy ízletes snackré válhat.

Klasszikus: Réteges

Jellemzők. A klasszikus Mistress saláta lépésről lépésre receptjét mártással elkenve rétegezik. Az összetevők megismételhetők. Az alsó és a felső réteg általában cékla, a sajt a sárgaréparétegek között helyezkedik el.

Szüksége van:

• répa (nagy) - egy darabból;
• diómag - 100 g;
• sajt - 150 g;
• sárgarépa - egy vagy két darab;
• fokhagyma szegfűszeg - három darab;
• mazsola - 50 g;
• szilva - 100 g;
• majonéz - 200 g.

Hogyan kell csinálni

1. Gőzölje szárított gyümölcsöket egyenként forró vízben.
2. Durván reszelje a friss sárgarépát.
3. Forraljuk a cékla, héja és reszeljük.
4. Szorítsa meg a fokhagymát, és keverje össze a mártással.
5. Rácsavarjuk a sajtot.
6. Dobja el a szárított gyümölcsöket egy szűrőedényben, vágott szilvát.
7. Csiszolja meg a diót késsel (használhat keverőt).
8. Helyezzen egy réteg sárgarépát a mély tál aljára, kanállal simítsa ki.
9. Áztassa a mártást.
10. Meghintjük mazsolával.
11. Ossza fel a sajtot, és fedje be majonézzel.
12. Megszórjuk szilvával.
13. Szétterítse a apróra vágott répakat, és áztassa be a szószba.
14. Megszórjuk dióval.

Szárított gyümölcsökkel

Jellemzők. Íme egy másik hasonló recept a szerető saláta elkészítéséhez mazsolával és más édes szárított gyümölcsökkel. A kulináris szakemberek hozzáadhatnak fügeket, szárított barackokat, diókat és más összetevőket ízlés szerint, megváltoztatva az összetételt ízlés szerint.

Szüksége van:

• szilva - 100 g;
• füge - 50 g;
• szárított barackok - 100 g;
• mazsola - 50 g;
• diómag - 50 g;
• cékla - két darab;
• friss sárgarépa - két darab;
• fokhagyma szegfűszeg - két darab.
• majonéz szósz ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. Reszelt főtt és hámozott répa.
2. Áztassa a szárított gyümölcsöket, öblítse le hideg forrásban lévő vízzel, és apróra vágja.
3. Vágjuk le a magokat.
4. Finoman reszelje a sajtot és a sárgarépát külön-külön.
5. Szorítsa meg a fokhagyma gerezdjét.
6. Keverje össze a szilvadarabokat a répa résszel, adjon hozzá diót.
7. Keverjük össze a sárgarépát szárított barackokkal, mazsolával és fokhagymapasztával.
8. Keverje össze a sajtot a fügeivel.
9. A mártást elkenve, lapos tálra fektesse a sárgarépát, a sajtot és a cékla rétegeket.

gyümölcs

Jellemzők. A finom ételek szerelmeseit felkérik, hogy főzzék a "Lover" salátát dióval és érett gyümölcsökkel. Kiderül, hogy egy légi "csúszda", színes szeletekkel díszítve. Az étel kellemes savanyú ízű lesz, citrus- és fokhagymajegyekkel.

Szüksége van:

• főtt répa - két darab;
• sárgarépa - két darab;
• sajt - 100 g;
• mandarin - három darabból;
• savanyú alma - egy dolog;
• szilva - 100 g;
• diómag - 50 g;
• mazsola - 50 g;
• fokhagyma szegfűszeg - három darab;
• szósz - 200 g.

Hogyan kell csinálni

1. Rácsavarja a meghámozott cékla finom reszelőre.
2. Gőzölje szárított gyümölcsöket 15 percig, öblítse le, szárítsa meg.
3. Reszelt sajtot és sárgarépát külön-külön.
4. Dice a gyümölcsöt.
5. Csiszolja meg a diót, és vágja meg a szilvát darabokra késsel.
6. Szorítsa a fokhagyma-szegfűszeg majonézzé.
7. Helyezze a sárgarépát, a mazsolát és az almát a salátatálba, áztassa a szószba.
8. Meghintjük sajttal és ecsettel mártással.
9. Rendezzük el a mandarin szeleteket, a répafélét, az aszalt szilvát, áztassuk bele a szószba.
10. Meghintjük dióval és hagyjuk ázni.

Csirkével

Jellemzők. A „Szerető” csirke saláta receptje az étkezési hús snackekre vonatkozik. Pikáns mennyiséget pácolt hagymakarikák adnak hozzá.

Szüksége van:

• csirke filé - 300 g;
• mazsola - 50 g;
• friss sárgarépa - két darab;
• sajt - 50 g;
• egy narancs egy dolog;
• hagyma - két darab;
• diómag - 50 g;
• ecet - két evőkanál;
• majonéz - ízlés szerint;
• fűszerek, cukor, só - választható.

Hogyan kell csinálni

1. Forraljuk a filét és apróra vágjuk.
2. Vágja fel a hagymát félkarikákba
3. Meghintjük a hagymát cukorral, sóval, adjunk hozzá ecetet, savanyúságot kb. Egy órán keresztül.
4. Reszelt sajtot és sárgarépát külön-külön.
5. Párolja a mazsolát, öblítse le.
6. Csiszolja meg a diókat kézzel vagy turmixgépben.
7. Fektesse egymást és fedje be majonézes hús, hagyma félgyűrűk, mazsolák, sárgarépa, sajt, diófélékkel.
8. Helyezze körbe a felső réteget narancssárga szeletekkel.

fűszeres

Jellemzők. A saláta kiadós és magas kalóriatartalmú, tehát könnyen helyettesíti a második ételt. Friss gomba ajánlott, de a pácolt vagy fagyasztott gomba is megfelelő.

Szüksége van:

• sampinyonval - 300 g;
• csirkecomb - 300 g;
• hagyma - egy dolog;
• friss uborka - két vagy három darab;
• keményen főtt tojás - három darab;
• Koreai sárgarépa - 200 g;
• majonéz - három-öt evőkanál;
• zöldség vagy vaj - sütéshez;
• ízesítők, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. Forraljuk a sonkát, válasszuk el a csirkehúst a csontoktól.
2. Vágja a pép apró darabokra.
3. Vágja a gombát szeletekre és a hagymát gyűrűkre.
4. Főzzük a gombát hagymakarikákkal, fűszerezzük.
5. Vágjuk sárgarépát és uborkát.
6. Csiszolja meg a tojásokat késsel vagy reszelővel.
7. Majonézzel megkenve fektesse a rétegeket: sampinyonval, húsban, sárgarépában, tojásban, uborkában.
8. Hagyja hidegben néhány órán át.

Káposztával

Jellemzők. A csirkével és káposztával készített könnyű saláta receptje abban különbözik, hogy az összetevőket nem rétegekként formálják, hanem majonézzel keverik.

Szüksége van:

• csirke filé - 400 g;
• mag nélküli szőlő - 150 g;
• Pekingi káposzta - egy fej káposzta;
• fokhagyma - két szegfűszeg;
• pisztácia - 100 g;
• majonéz - ízlés szerint;
• olaj - sütéshez;
• fűszerek - fűszerek - választható.

Hogyan kell csinálni

1. Vágja le a nyers húsot, és jól megsütjük egy fűszeres serpenyőben.
2. Vágjuk a káposztát.
3. Szelet nagy szőlő.
4. Vágja meg a diót késsel.
5. Szorítsa a fokhagyma-szegfűszeg a szószba.
6. Keverje hozzá az összetevőket a salátás tálba.
7. Szezonban tálalás előtt.

egzotikus

Jellemzők. Néha a "szeretője" nem fáj, hogy adjunk egy egzotikus gyümölcsöt. Ananász szeletek mellett a recept tartalmaz csirkét, zöld almát és kukoricát.

Szüksége van:

• főtt csirke filé - 300 g;
• konzerv ananász - lehet;
• kukorica jarban - egy darab;
• sajt - 200 g;
• zöld alma - egy darab;
• fenyőmag - egy marék;
• citrom - a gyümölcs fele;
• majonéz - 200 g.

Hogyan kell csinálni

1. Finoman aprítsa meg a csirkét (szét lehet bontani).
2. Csiszolja a sajtot durva reszelőre.
3. A szirupot engedje le a kannából, és szükség esetén őrölje meg az ananász köröket (a konzervdarabokat nem lehet vágni).
4. Vágja le az alma magját, csíkokra vágja, majd meghintje citromlével.
5. Hajtsa be a kukoricát a kannából egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.
6. Pörköli a diókat, ha szükséges.
7. Keverje össze az elkészített alapanyagokat, és áztassa be a mártást.
8. Díszítsük az ételt gyógynövényekkel.

hal

Jellemzők. Azok számára, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, azt javasoljuk, hogy készítsenek egyrétegű halat. A rózsaszínű lazac, a tonhal vagy a szardínia egy edényben alkalmas főzésre. Használhat enyhén sózott heringét is, de ebben az esetben a saláta hasonlít egy "bundára".

Szüksége van:

• konzerv hal - lehet;
• burgonya - négy darab;
• hagyma - egy dolog;
• sajt - 100 g;
• sárgarépa - egy dolog;
• cékla - egy vagy két darab;
• keményen főtt tojás - két darab;
• majonéz - 150 g;
• fűszerek, fűszerek, só - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. A burgonyát, a sárgarépát és a répet külön forraljuk.
2. Reszelt durva sajttal.
3. A felesleges olajat engedje le egy konzervdobozból, és forrázza meg a tartalmát egy villával.
4. Vágjuk a hagymát.
5. Hámozza meg a főtt zöldségeket, apróra vágja egy durva reszelőre.
6. Dörzsölje a tojásokat külön.
7. A szósz elkenésével rétegezzük az összetevőket: burgonya, konzerv, hagyma, sárgarépa, tojás, répa.

vitamin-

Jellemzők. A retek és az alma csodálatos vitamin-kombináció. Kívánság szerint a retek helyettesíthetőek a retekkel.

Szüksége van:

• főtt répa (közepes) - két darab;
• főtt sárgarépa - két vagy három darab;
• retek - egy darabból;
• alma - két darab;
• keményen főtt tojás - négy darab;
• hagyma - egy dolog;
• majonéz - néhány kanál;
• ízesítők, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. Hámozza meg a zöldségeket, reszelje.
2. Vágjuk a hagymát.
3. Külön-külön őrölje meg a tojást, az almát, a retek.
4. Időnként elterjedő rétegeket fektessenek egymásra répa, hagyma, tojás, alma, retek, sárgarépa tetejére.
5. Hagyja főzni a hűtőszekrényben.

"A szelíd szerelmes"

Jellemzők. A recept vonzó lesz a "szerelmeseknek", azaz a lakosság férfi részének. A „szeretőjektől” eltérően a hús és a sajt hozzáadódik az összetételhez, ám sárgarépa és répa nélkül. Kiderült, hogy egy egyszerű magas kalóriatartalmú saláta. Ugyanazon a táblán lehet „Lover” és „Lover”.

Szüksége van:

• Suluguni - 300 g;
• sonka (rántásos) - 200 g;
• piros paradicsom - négy darab;
• zöldek - ízlés szerint (petrezselyem, bazsalikom, kapor);
• majonéz - öntettel.

Hogyan kell csinálni

1. Durva dörzsölje vagy julienne a sajtot.
2. Vágja a húst szalagokra.
3. Dice a paradicsomot.
4. Keverjük össze a húst és a sajtot, ízesítsük mártással.
5. Körben, anélkül, hogy kitöltené a középpontot, tegye a tányérra a kapott masszát.
6. Helyezze az apróra vágott paradicsomot a középpontba.
7. Apróra vágjuk a zöldeket, és megszórjuk a tetejére.

9 főzési titok

A „Szerelmes” saláta receptjének diverzifikálása cékla és sárgarépa mellett nemcsak kiegészítő alapanyagokkal és ételízesítőkkel lehetséges, hanem kilenc egyszerű kulináris titok segítségével.

1. Sült zöldségek. A sütőben főzött gyökérnövények nagyobb mértékben megőrzik ízlésüket és egészséges tulajdonságaikat. A zöldségek maradnak a héjában, és kb. Egy órán át (45-50 percig) 180 ° C hőmérsékleten sütik. Miután a zöldségek lehűltek, húzza le őket a bőrről, reszelje le, majd tegye salátatálba.
2. Sajt pótlás. A kemény sajt pótolható brikettben lévő feldolgozott sajttal. Két vagy három csomag eltartása. A kényelem érdekében a feldolgozott sajt előre fagyasztható, majd reszelhető.
3. Majonéz nélkül. Az öltözködéshez tejföl használható. Ebben az esetben a klasszikus recept teljesen vegetáriánus lesz. Ha alacsony zsírtartalmú tejfölt vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot használ, akkor a saláta kalóriatartalma többször csökken.
4. Dekoráció. A saláta neve kötelezi a kész étel díszítését. Ehhez jó a zamatos gránátalmamag, amellyel a saláta meghintheti a tetejét (elrendezhet egy mintát). A répa vagy a sárgarépa segítségével rózsa kerül az étel közepére. Díszítésre alkalmasak továbbá a petrezselyem, a kapor, a bazsalikom, a áfonya vagy a áfonya ágak. A lényeg nem túlzásba hozni, hogy a "dekoráció" ne szakítsa meg az általános ízét.
5. Dió. A dió helyettesíti a földimogyorót vagy a mogyorót. Az aroma javítása érdekében javasolt a dió előfeldolgozása: serpenyőben süssük, sütőben süssük vagy mikrohullámú sütőn szárítsuk. Fontos ellenőrizni a főzést, hogy a felület ne karbonizálódjon.
6. Tápérték A könnyű saláta kielégítő ételré változtatható, hozzáadva főtt marhahúst, füstölt sonkát, kabátban főtt burgonyát vagy főtt rizst. Az összetevőket össze lehet kombinálni. A fokhagyma, a forró paprika vagy a hagyma növeli a pikantisságot.
7. Kényelmes rétegezés. Annak elkerülése érdekében, hogy az egyes rétegeket ne zsírozzuk meg, és az összetevőket ne különítsük el, javasoljuk, hogy a zúzott termékeket előre keverje össze. A klasszikus receptben a rétegeket feltételesen három részre lehet osztani - cékla, sajt és sárgarépa. A majonézt egyszerűen hozzáadják a sajthoz. A sárgarépát kevert mazsolával, a répakat dióval és szilvával keverik össze. Mindegyik réteget felülről bekenhetjük, amikor azt elrendezzük, vagy külön majonézzel öltöztetjük, majd egy salátatálba rakjuk.
8. Tálalás. A kész snacket egy közös mély tányérra szolgálják fel, vagy üveg salátás tálakba osztva. Annak érdekében, hogy az étel szokatlan formájú legyen (például szív), és a rétegeket egyenletesen eloszlik, ajánlott speciális salátaformázók használata. Leszerelhető sütőedények szintén megfelelőek.
9. Részlet. A tapasztalt háziasszonyoknak azt tanácsolják, hogy várjon egy kicsit, mielőtt az „asszonyokat” az asztalhoz szolgálja. Az edényt hűvös helyen, 40-60 percig kell infúzni. Az összetevőket átitatják a szószban, és az íz gazdagabbá válik.

A „Lover” saláta egy egészséges és ünnepi előétel, amely vonzó lesz az ínyenceknek, akik kalóriát számítanak. A klasszikus változat köretként jól illeszkedik a húsételekhez. A személyes ízlési preferenciáktól függően az előétel könnyen kombinálható más termékekkel.

A hostessek véleménye és ajánlásai

Mindenkinek tetszett a saláta. A termékek kombinációja minden nyertes. Kismértékben pirítottam a diót a mikrohullámú sütőben, és minden egyes réteget apróra vágott dióval meghinttem. Biztosan főzök még. Egyszerű és gyors.

Gekata1982, http://www.povarenok.ru/recipes/show/5239/

Hallottam egy ilyen nevű salátáról, csak az összetétel különbözik tőle. És pozitívan gondolkodom az édes és a sós kombinációban. Próbáltam szárított barackokat salátákban, ananászban, narancsban és gránátalmában.Egy ételben nem találkoztam több édes hozzávalóval, ez alkalom lesz a kipróbálásra.

klepa36, http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?t=2103

Finom saláta. Szüksége lesz nyers sárgarépára 1_2 darabra, 200 g mazsolára, 2 db. olvasztott sajt, 2 főtt cékla, reszelt dió 100 g. Fektessen rétegekben 1 réteg három morzsát, reszelje a koreai sárgarépát. Majonéz, 2 réteg sajt reszelt és keverjük össze fokhagymával és majonézzel 3 réteg répa, három ugyanabban a reszelőben, majonéz . Felső réteg reszelt dió. Az asztalnál előbb enni ezt a salátát. És a név helyettesíthető ...

polusca, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3440

A saláta egyszerűen összehasonlíthatatlan! Nemrég kezdtem el főzni a csirkefilé salátáira, de lassú tűzhelyen süttem kb. 40 percig, főzés közben feltétlenül főzzük ízesítőkkel - sok kakukkfű (ez szükséges), egy teáskanál oregánó és egy kis szárított bazsalikom. A filé íze kissé füstölt. A salátaért, nagyon jó. Köszönöm a finom receptet!

Marina Candy, https://1000.menu/cooking/13326-salat-francuzskaya-lubovnica

Egyéb csirke saláta receptek