"Kecske a kertben" saláta: főzési lehetőségek az ünnepekre és a mindennapi életre

A saláta neve természetesen inkább a tálalás variációira utal, mint az összetevőkre, és semmiképpen sem a kóstolókra. Az étel általában főtt és friss zöldségeket tartalmaz, amelyeket a "kecske" körül helyeznek el. Bármilyen hús- vagy kolbásztermék lehet. Ez a kialakítás nagyon lenyűgözőnek tűnik, lehetőséget ad a választásra. Mindenki függetlenül meghatározhatja, hogy mely összetevőket tegye a tányérra, anélkül, hogy sértené a szakácsot.

Klasszikus módon

Leírás. Manapság nehéz meghatározni, hogy az étel melyik főzési módszerét tekintik megfelelően a klasszikus kecskesaláta-receptnek. Feltételezzük, hogy az első lehetőség a legegyszerűbb és különbözik a csak unatkozó, kizárólag a la vinaigrette-től való tálalástól. Annak érdekében, hogy az étel szépségűnek tűnjön, nagyon fontos, hogy az összetevők egyenlő arányát betartsa. És próbálja meg a termékeket azonos szeletekre vágni.

Mit főzni:

• sárgarépa - egy dolog;
• burgonya - két gumó;
• cékla - egy darabból;
• káposzta - 150 g;
• főtt sertéshús - 200 g;
• paradicsom - két darab;
• saláta hagyma - egy darab;
• szósz, majonéz, harapás - ízlés szerint.

Lépésről lépésre

1. Vágjuk a hagymát vékony szeletekre, megszórjuk 9% ecettel.
2. Forraljuk meg a gyökérzöldségeket és csíkokra vágjuk.
3. A húst rostokba sorolják.
4. Hámozza meg a paradicsomot, vágja fél gyűrűkbe.
5. Vágja káposztát széles késsel.
6. Helyezzen egy húslemezt egy nagy, lapos tál közepére. Fektesse körül a zöldségeket külön szirmokba.
7. Határozzuk meg az összetevőket "húzzunk" majonézzel.

Kolbász hús helyett

Leírás. Sok recept ízletes, de nem egészséges egészséges összetevőkből áll. Ha a többletkalória nem félelmetes, készíthet kecskét a kerti salátába kolbásszal és hasábburgonyával. Az étel nagyon kielégítőnek bizonyul, és alkalmas ebédre egy nagy társaságban.

Mit főzni:

• sonkás kolbász - 200 g;
• kukorica - 210 g;
• burgonya - három darab;
• bármilyen kemény sajt - 150 g;
• uborka - egy darab;
• Kínai káposzta - 100 g;
• növényi olaj - ha szükséges;
• fűszerek - saját belátása szerint.

Lépésről lépésre

1. Vágja a burgonyát kockákra, nagy mennyiségű olajban megsütjük.
2. Helyezzen papírtörülközőt, megszórja sóval.
3. Vágjuk a többi összetevőt (beleértve a káposztát is) 1 cm-es kockákra.
4. Helyezzen egy majonézes mártástál egy nagy tálra.
5. Körülvett zöldségekkel, sajttal és kolbásszal.
6. Helyezze a szabad gerendákat a diák közé.

Adj hozzá chipeket

Leírás. A kecske saláta receptje chipekkel vonzó lesz azok számára, akik szeretik a változatosságot. Különböző típusú harapnivalók választásával minden alkalommal megváltoztathatja a snack ízét. Ehhez az ételhez mind vásárolt, mind házi készítésű chips használható.

Mit főzni:

• chips - egy csomag;
• friss uborka - egy darab;
• főtt csirke - 200 g;
• paradicsom - két darab;
• zöld hagyma - egy kis csomó;
• tejföl - saját belátása szerint.

Lépésről lépésre

1. Törje le kézzel a zsetonokat.
2. Ingyenes paradicsom a magvakból és a felesleges léből. Vágjuk szalagokra.
3. Rácsavarjuk az uborkát egy durva reszelőre a koreai sárgarépához.
4. Vágjuk a hagymát "szögben".
5. Szerelje szét a csirkét szálakba, helyezze a lemez közepére.
6. Helyezze a többi összetevőt körül.
7. Külön-külön egy serpenyőben tálaljuk a közepes zsírtartalmú tejfölöt.

Keleti konyha szerelmeseinek

Leírás. A „Kecskekertben” saláta receptje hússal és koreai sárgarépával ázsiai ételre hasonlít. Ez azonban nem vonatkozik a forró bors és más gazdag fűszerek használatára. Ezt az ételt majonéz vagy tejföl nélkül készítik. Ízesítéséhez szüksége van szójaszószra. A saláta íze a szójaszósz minőségétől függ, ezért jobb, ha nem takarít meg rá.

Mit főzni:

• marhahús - 300 g;
• Koreai sárgarépa - 150 g;
• Bolgár zöldpaprika - egy darab;
• cékla - egy darabból;
• Savoy káposzta - 200 g;
• lilahagyma - egy fej;
• növényi olaj - ha szükséges;
• fűszerek - szükség szerint;
• a szójaszósz rajtad múlik.

Lépésről lépésre

1. Vágjuk a húst szalagokra, olajban süssük meg, amíg meg nem éri.
2. Forraljuk fel a répa.
3. Vezesse le a pácot a koreai sárgarépából.
4. A fennmaradó zöldségeket vágja ugyanabba a csíkba.
5. Tálaljuk a hagyományos módon. Helyezze a húst a közepére, és ossza meg a zöldségeket körül, keverés és színváltás nélkül.
6. Megszórjuk az összetevőket a tetejére szójaszósszal.

Gyors vacsorára

Leírás. Ahhoz, hogy otthon készítsen egy kecskekertet a kertben, nem kell sok erőfeszítést tennie. Összetevőit nem kell előre elkészíteni. Elegendő mindent kivenni a hűtőszekrényből, és őrölni. Egy egyszerű tál díszíti az asztalot, diverzifikálja a házi vacsorát.

Mit főzni:

• kekszet - egy csomag;
• rákpálca - egy csomag;
• saláta - fél csokor;
• kukorica - 210 g;
• sárgarépa - egy dolog;
• majonéz - saját belátása szerint.

Lépésről lépésre

1. Tépje le a saláta leveleket kézzel vagy vágja le.
2. Rácsavarja a sárgarépát.
3. Vágjuk rákpálcákat véletlenszerűen - kockákra vagy szeletekre.
4. Rendelje meg az összes összetevőt, beleértve a kekszet és a kukoricát, egy nagy tányér halomában. Öntsön majonézt a középpontba.
5. Kívánság szerint a salátát petrezselymes ágakkal lehet díszíteni.

Találkozó vendégek

Leírás. A „Kecske a kertben” saláta ünnepi receptje nem marad észrevétlenül. Így vonzza a vendégeket, mivel ízléses és egészséges termékekből készül. Az étel nagyon könnyű, jól illeszkedik az asztalon lévő egyéb ételekhez.

Mit főzni:

• garnélarák (hámozott, elvágva) - egy csomag;
• fürjtojás - hét darab;
• paprika (zöld) - egy darab;
• cseresznye paradicsom (sárga és piros) - hét darab;
• hagyma saláta - egy fej;
• Dijon mustár - ízlés szerint.

Lépésről lépésre

1. Forraljuk a fürjtojást, héját, felére vágva.
2. Vágjuk a borsot és a hagymát szalagokra.
3. Vágjuk fel a cseresznye paradicsomot felére.
4. A garnélarák és más összetevők külön-külön szegmensekben kerülnek a tányérra. Középen tegyen egy serpenyőt Dijon mustárral.

Kecske a kerti salátában: Egy recept vegetáriánusok számára

Leírás. Van recept egy hús nélküli étkezésre. A "kecske" szerepe ebben az esetben a szárított gyümölcs. A saláta sovány. Ez vonzó lesz azok számára, akik megpróbálják elkerülni a túlzásokat.

Mit főzni:

• cékla - egy darabból;
• szilva - 100 g;
• sárgarépa - egy dolog;
• konzerv borsó - 200 g;
• hagyma - két fej;
• fűszerek - saját belátása szerint.

Lépésről lépésre

1. Engedje le a vizet a borsóból.
2. Forraljuk a répa és a sárgarépa.
3. Az összes zöldséget egyenlő kockákra őrölje.
4. Süssük meg a hagymát növényi olajban, amíg gyengéd lesz. Helyezzen papírtörülközőre a felesleges zsír eltávolításához.
5. A szilva vékony lemezekre vágva, az edény közepére tegye.
6. Helyezze a többi összetevőt körül. Só ízlés szerint.
7. Kívánság szerint hozzáadhat diót vagy fokhagymát.

A kecske lépésről lépésre történő receptje a zöldségkert salátában egyszerű. Ha hozzáteszi ezt vagy azt a szószot, megváltoztatja a termékeket vagy azok feldolgozási módszereit, akkor minden alkalommal új, gazdag ízt kaphat. Még a kezdő szakácsok is megbirkóznak a kísérletekkel.

Egyéb csirke saláta receptek