Ananász csirke saláta: 7 recept és érdekes tálalási ötletek

A friss ananász szokatlan ízét adja az ételnek. De a terméknek képesnek kell lennie arra, hogy kiválassza és tisztítsa meg. Ráadásul a tengerentúli csemege nem olcsó, és a ház melletti boltokban nem adják el. Ezért a legjobb a konzerv ananász felhasználása ebben a salátában. Adják a szükséges édességet, és a szeletelés csak néhány percig tart. Egyébként már apróra vágott pépt is vásárolhat.

Mit kell figyelembe venni, hogy ízletesebb legyen

Mielőtt elkezdené főzni, mérlegelje az étel egyes alkotóelemeinek finomságait.

• Csípő és filé keveréke. Lédús salátát kapnak a csirke combjai. Ugyanakkor a mell sokkal hasznosabb az étrendi táplálkozáshoz, de meglehetősen száraz. Ezért annak érdekében, hogy ne növelje az étel zsírtartalmát, hanem telítettséget adjon hozzá, használjon főtt csirkemellét és combját azonos arányban a salátához.
• Benzinkút. A házi majonéz sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a boltban szereplő termékek. Alternatív megoldásként tejfölt vagy természetes joghurtot is használhat.
• só. Ha a salátában kemény sajtot és majonézt is használ, vigyázzon só hozzáadásával - ez a két összetevő önmagában sós.
• Ananász-szirup. Nem kell önteni - adjuk hozzá a salátához. Ez további gyümölcslésséget és aromát ad. Fontos azonban, hogy ne túlzásba kerülje, különben az étel kifolyik.

Főtt csirke saláta ananásszal: Különféle lehetőségek

Az előétel nagyon népszerű, ezért annak elkészítésére számos lehetőséget találtak fel. Az alap mindig a baromfi és az illatos ananászpép kombinációja. A háziasszony személyes ízlési preferenciáitól függően kitalálták, hogyan lehet diverzifikálni ezt a „duettot”. Sajt, gombát, zöldséget és gyümölcsöt használtak.

klasszikus

Jellemzők. Csirke saláta ananásszal és sajttal egy klasszikus recept. A háziasszonyok szerint a legjobb, ha egy szilárd holland fajtát használnak, melynek neve "Gouda". A fokhagyma receptében a szokatlanul kiemeli a fő összetevők ízét.

Miből áll:

• csirke filé - 350 g;
• Gouda sajt - 100 g;
• csirke tojás - három darab;
• ananász - egy doboz;
• könnyű majonéz - 150 g;
• fokhagyma - két szegfűszeg;
• só, bors;
• zöldek.

akció eljárás

1. Főzze a madarat fél órán keresztül. Ízesítés hozzáadásához forrásban lévő vízhez adjon hozzá lavrushka-t és fűszereket.
2. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük, meghámozzuk és aprítottuk apró négyzetekben.
3. A gyümölcsöt és a baromfit vágjuk ugyanúgy.
4. Rácsavarja a sajtot egy nagy reszelőre.
5. Vágja meg a fokhagymát késsel, vagy vezesse át egy aprításon.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük mártással.
7. Megszórjuk a salátát apróra vágott gyógynövényekkel.

Puff gombával

Jellemzők. A csirkével, ananásszal és gombával készített saláta recept szerint az összetevőket rétegekben kell lefektetni, amelyek mindegyikét kikészítik. Javasoljuk, hogy olcsó holland félkemény Edam sajtot használjon. A gombára nem pácolt, hanem nyers. A rétegeket egyenletesen ossza meg asztali késsel.A kényelem érdekében kerek is legyen.

Miből áll:

• csirke filé - 350 g;
• csirke tojás - két darab;
• sampinyonval / laskagomba - 300 g;
• "Edam" sajt - 150 g;
• majonéz - 150 g;
• hagyma - a fej fele;
• sárgarépa - 100 g;
• bors, só.

akció eljárás

1. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát.
2. Ismételje meg ugyanazokat a lépéseket a sárgarépával.
3. Alaposan öblítse le a gombát és vágja vékony szeletekre.
4. Ezután süssük a zöldségeket és a gombákat egy serpenyőben egy csepp olajjal, amíg az összes folyadék el nem párolog. A végén adjunk hozzá egy kevés sót és borsot.
5. Vágja a madárt nagy darabokra, és tegye forrásban lévő sós vízbe. Főzze fél órán keresztül.
6. A húst szeletelje a szálakkal.
7. Sajt és főtt tojás, durván reszeljük.
8. Ananász csinos kis kockákra vágva.
9. Most fektesse le az összes terméket rétegekben, majonézzsal megkenve. Rétegrend: gombák és zöldségek; apróra vágott csirke; reszelt tojás és a sajt a végén.
10. Hagyja az ananászos csirke salátát egy órán át hűvös helyen, hogy áztassa.
11. Az étel tetejét friss fűszernövényekkel - petrezselyemmel, kaporral vagy korianderrel díszíthetjük.

egyszerű

Jellemzők. Ez egy recept füstölt csirke saláta, ananász, majonéz nélkül - öntettel olívaolajat használnak. A saláta könnyű, de ízléses. Az összetételben szereplő bolgár paprika, alma és olajbogyó hozzáadja az eredetiséget a recepthez.

Miből áll:

• füstölt csirke - 400 g;
• konzerv ananász - egy doboz;
• Bolgár bors - egy darab;
• alma - 150 g;
• olajbogyó - 100 g;
• olívaolaj - 50 g;
• só, bors;
• zöldek.

akció eljárás

1. Füstölt csirke apróra vágva.
2. Adja hozzá az apróra vágott ananászot a csirkéhez.
3. Hámozza meg az almát a magvakból és darabolja kockákra.
4. Távolítsa el a paprikát a paprikadarapról és vágja nagy darabokra.
5. Kombinálja az összes ételt és fűszerezze olajjal.
6. Meghintjük friss petrezselyemmel és apróra vágott olajbogyóval.

Káposztával és kukoricával

Jellemzők. Ananász saláta és sült csirke saláta frissítő árnyalattá válik az uborka, a pekingi káposzta és a kukorica kombinációja miatt. Ne feledje, hogy a pekingi káposzta sok gyümölcslevet ad, ezért közvetlenül az asztalra történő tálalás előtt hozzá kell adnia a salátához.

Miből áll:

• csirke filé - 400 g;
• Pekingi káposzta - 300 g;
• ananász - egy doboz;
• kukorica - egy doboz;
• friss uborka - egy darab;
• majonéz - 150 g;
• bors, só.

akció eljárás

1. Vágjuk a csirkét apró négyzetekre és adjuk hozzá a sót.
2. Süssük meg a darabokat mindkét oldalon öt percig egy serpenyőben egy csepp kukoricaolajjal. Fontos, hogy ne húzza túl a húst, különben kemény lesz.
3. Mosson ki a kínai káposztát, szeletelje szalmával, mosson kezet és adjon hozzá sót.
4. Vágja az ananászgyűrűket és az uborkát kockákra.
5. Kombinálja az apróra vágott zöldségeket, a baromfit és az ananászot kukoricamaggal, sóval, és öntse a mártást.

Leveles szőlővel

Jellemzők. Ez a saláta füstölt csirkével és ananásszal szintén réteges, de különbözik szokatlan adagolástól - lépésről lépésre recept mondja meg, hogyan lehet egy ételt egy szőlőfürt formájában kialakítani. A szőlőt legjobb magok és nagy méretű nélkül venni. És bármilyen színt választhat, az nem számít. A fekete világosabb, de a fehér könnyebben megtalálható az eladásban.

Miből áll:

• füstölt csirke - 350 g;
• ananász - egy doboz;
• a szőlő egy csomó;
• csirke tojás - három darab;
• Gouda kemény sajt - 150 g;
• dió - 150 g;
• majonéz - 200 g;
• só, bors.

akció eljárás

1. Válasszuk el a húst a magvaktól, és aprítsuk fel vékony szeletekre.
2. Forraljuk fel a tojást és a sajtot egy reszelőn keresztül.
3. Fõzzük serpenyõben a diót és aprítsuk össze.
4. Ananász finom szeletekre vágva.
5. Helyezze a lehűtött húst egy tálcára, és készítsen egy rács majonézt.
6. Ezután reszelt tojás és majonéz.
7. A következő réteg az ananászkockák, meghintjük aprított dióval. Készítsen majonéz rácsot.
8. Megszórjuk reszelt sajttal, és körezzük felére vágott szőlővel.
9. Hagyja, hogy a snack hideg helyen áztassa, és tálalja.

Rizzsel

Jellemzők. Kedvenc saláta nagyon kielégítő változata. Egy ilyen étel jól tekinthető függetlennek. Válasszon fajta rizs hosszúkás basmati szemekkel.

Miből áll:

• csirke filé - 400 g;
• ananász - egy doboz;
• basmati rizs - 100 g;
• konzerv kukorica - egy doboz;
• majonéz - 150 g;
• curry - 1/2 teáskanál;
• só;
• citromlé.

akció eljárás

1. Hámozza meg a filmeket a húst, és főzze fél órán át vízben, fűszerekkel. Főzés után hagyja a csirkét a húslevesben, hogy a pép ne veszítse el a lézettségét.
2. Vágja a lehűtött filét azonos méretű apró darabokra.
3. Forraljuk a basmati-t, lehűtjük és öntsük egy salátás tálba.
4. Finoman aprítsa meg az ananász szeleteket.
5. Nyissa ki a kukoricát.
6. Összegyűjti az összes elkészített ételt és adjon hozzá sót ízlés szerint.
7. Fűszerezzük mártással.
8. Fűszerként adjunk hozzá néhány csepp citromlevet.

Puff szilvával

Jellemzők. Csirkével, ananásszal és aszalt szilvával töltött puffasaláta elkészítéséhez öblítse le és szárítsa meg a szárított gyümölcsöket forró vízben előre 15 percig. Így könnyebb lesz pontosan aprítani a terméket. És hogy a sajt könnyen vágható és ne tapadjon a késhez, a darabolás előtt enyhén lehűteni kell. Ugyanakkor a kés pengéjét rendszeresen meg kell nedvesíteni vízben.

Miből áll:

• főtt csirke filé - 400 g;
• csirke tojás - 3 darab;
• friss sampinyonval - 200 g;
• konzerv ananász - egy doboz;
• szilva - 150 g;
• dió - 100 g;
• kemény sajt - 150 g;
• majonéz - 200 g;
• só, bors.

akció eljárás

1. Szerelje szét a madárfilét vékony csíkokra.
2. Ananász nagy darabokra vágva.
3. Finoman szárítsa meg a diókat a mikrohullámú sütőben két percig. Ezután késpel aprítsa meg a magokat nagy morzsákba.
4. Vágja a szárított gyümölcsöket apróra.
5. Vágja meg a gombát vékony lemezeken és süssük, amíg a folyadék elpárolog.
6. Főtt tojás és sajt egy durva reszelőn, különböző tálakban.
7. Az összetevőket elkészítettük, most rakjuk ki őket. A rétegek így járnak: szilva; baromfi; gomba; tojás és sajt. Az egyes rétegeket bevonjuk majonézzel.
8. Helyezze a salátát hidegbe néhány órára, hogy átitatja.

A klasszikus ananászos csirke saláta nagyon texturált. Akár rétegek egy tányérra, akár egyszerűen összekeverik egy gyönyörű salátás tálban. És a legjobb, ha a finomságokat részletekben, például üvegpohárban vagy tartletben mutatják be. Az előétel eredetileg paradicsomos kosarakban vagy uborkahajókban néz ki. A salátalevelek egyfajta alapot képezhetnek egy snackhez. A salátát sajtkosarakba is tehetjük, pita kenyérrel vagy palacsintával töltve, elrendezve egy előteget tekercs formájában. Az étel egy ilyen érdekes bemutatása örömére és emlékezetére hosszú ideig tart. Kísérlet!

Egyéb csirke saláta receptek