Klasszikus királyi saláta recept: Opciók királyi összetevőkkel és költségvetési változat

A háziasszony nem olyan régen jött elő a királyi salátával. Nehéz megmondani, mi volt az eredeti recept, de az ötlet a névből nyilvánvaló - ízletes alapanyagokat kell használnia. Tenger gyümölcsei, vörös hal, kaviár - minden, ami csak az ünnepi asztalon jelenik meg, megfelelő. Az idővel a salátára vonatkozóan költségvetési lehetőségeket is feltaláltak: a drága háziasszonyokat csirkével, gombával, rákpálcákkal cserélték. Azt mondhatjuk, hogy a királyi saláta fantasztikus repülés.

2 népszerű királyi saláta recept

A királyi saláta különféle receptjei között nehéz megkeresni, hogy mi tekinthető ugyanazon klasszikusnak. A legnépszerűbbek a két saláta lehetőség - vörös hallal és csirkével. Ezeket a recepteket hagyományosnak tekintik, és rengeteg másnak - "a variációk a témáról". Mindkét étel finomnak bizonyul, biztonságosan választhat egy lehetőséget, az ízlési igényekre és a költségvetésre összpontosítva.

Finom klasszikusok ...

Jellemzők. A királyi saláta recept megismételésére kaviárral, hallal és tenger gyümölcseivel finom alapanyagokra kell költenie, ám többet kell eltöltenie a vendégek örömére. A saláta lesz az ünnepi asztal dekorációja.

összetevők:

• főtt és fagyasztott garnélarák - 200 g;
• tintahal - két kis hasított test;
• sózott lazac (pisztránggal helyettesíthető);
• hagyma - egy kis fej;
• főtt tojás - három darab;
• bármilyen kemény sajt - 150 g;
• pácolt sampinyonval - egy korsó;
• vörös kaviár - lehet;
• majonéz - a „szintek” kenésére.

szakaszában

1. Forraljuk a tenger gyümölcseit. Öt perc elég.
2. Finomra vágjuk a sárgáját és a mókusokat.
3. Vágja a tenger gyümölcseit kockákra, sózott halat ugyanúgy, a gombát - szeleteket, hagymát - félgyűrűkre.
4. Rácsavarjuk a sajtterméket.
5. Az edény alkotóelemeit rétegezzük: hal - hagyma - tojás - tenger gyümölcsei viszont - gombák - sajt chips. Ne felejtsük el minden réteget mártással megkenni.
6. Helyezze a kaviárt tetejére.

... és a gazdasági klasszikusok

Jellemzők. A csirke királysaláta alkalmas az ünnepi étlaphoz és a mindennapi élethez. A rendelkezésre álló alapanyagokat felhasználják az ételben, így gyakran élvezhetik a háztartások finom salátáját. A főzés minimális ideig tart, nem igényel különleges kulináris képességeket.

összetevők:

• főtt csirke (jobb, ha a filét veszi) - 250 g;
• hagyma - két kis fej;
• kukorica - lehet egy;
• tojás (főtt) - négy darab;
• sampinyonval - egy kis üveget;
• só - a szemre;
• majonéz - öntettel.

szakaszában

1. Vágjuk a húst apró kockákra, a hagymát félkarikára.
2. Hajtsa össze a csirkét a saláta tál alján, a tetején hagymát, kefével majonézzel.
3. Chop gombát. Tegye egy egyenletes golyóba azokat a hozzávalókat, amelyek már vannak a salátátálban. Ne felejtsük el a majonézt.
4. Készítse elő a következő réteget - a kukoricát és a majonézt "háló" -ra.
5. Rácsavarja a tojásokat (lehetőleg durva reszelőre). Tegye egy saláta tálba. Kenje meg óvatosan majonézzel.
6. Díszítheti gyógynövényekkel, gombákkal, reszelt tojássárgájával, vagy ahogy a fantáziád sugallja.

6 további kulináris fantázia

A Royal Saláta elkészítésének számos módja van. Több ezer és egy recept van erre az ételre, és új értelmezések jelennek meg rendszeresen. Készítheti el saját receptjét: csak gondoljon arra, hogy mely összetevők fognak „hangolni” együtt, és ne félj kísérletezni. Ne felejtsd el a fő szabályt: minél több összetevő van a salátában - annál jobb: ezért is „királyi”. Még nem döntött úgy, hogy kísérletezzen a konyhában? Ismételje meg a tapasztalt háziasszonyok által kitalált receptek egyikét: az eredmény nem fog csalódást okozni.

Világos rák botokkal és zöldségekkel

Jellemzők. A királyi saláta recept rákpálcákkal segít, ha a vendégek a küszöbön vannak. Az ételt tíz perc alatt elkészítik. A lényeg az, hogy megtalálják a szükséges összetevőket. A saláta könnyű, finom és hihetetlenül ízletes.

összetevők:

• rákpálcák - 200 gramm csomagolás;
• uborka - két közepes zöldség;
• paradicsom - három közepes paradicsom vagy hét cseresznye paradicsom;
• tojás (már főzve) - három-négy darab;
• zöldhagyma - fél csokor;
• majonéz / tejföl - öntettel;
• só, bors, egyéb fűszerek - választható.

szakaszában

1. Bármilyen módon vágjon rákpálcákat - tollakat az átlón vagy kockákat.
2. Vágjuk a zöldségeket. Sokkal jobb, ha a vizes közepet nem használja, különben az edény gyorsan lefolyik, és nem válik válogatóvá.
3. Finomra vágja a tojást, a hagyma tollat.
4. Helyezze az elkészített összetevőket egy mély lemezre. Szezon a kedved szerint. Keverjük.

Gyors a kekszet

Jellemzők. A kekszet tartalmazó királyi salátát általában "fűszeres" - fokhagyma hozzáadásával készítik, de ezt az összetevőt kihagyhatja, ha szeretné. A kekszet könnyű elkészíteni egyedül: vágja a kenyeret kockára és “szárítsa meg” egy serpenyőben vagy a sütőben. Nem akarod "bolondolni"? A megvásárolt kekszet meg fogja tenni. Vegyük azokat, amelyeknek nincs kiemelkedő íze.

összetevők:

• rák hús - 200 g;
• sajttermék (kemény fajta) - 250 g;
• bármilyen kekszet - 100 g;
• tojás - négy nagy;
• fokhagyma - két szegfűszeg;
• citromlé - a gyümölcs feléből;
• só, őrölt bors - szemmel;
• majonéz vagy tejföl - öntettel.

szakaszában

1. Forraljuk a tojást. Vágja őket apró kockákra.
2. Bármilyen módon vágja meg a rák húsát.
3. Durva reszelő segítségével készítsen sajt chipset.
4. Készítse elő az öntettel: adjon hozzá fokhagymát és citromlét a majonézeshez vagy a tejfölhöz.
5. Kombinálja az elkészített összetevőket és a mártást egy mély salátás tálba.

Puff gombával és sonkával.

Jellemzők. A királyi saláta recept gombával való megismételéséhez friss sampinyonra van szüksége. Kísérletezhet: vehet pácolt sampinyonval vagy megsütjük a laskagomba. A saláta kiadós a gombák és a húskomponens kombinációja miatt.

összetevők:

• friss sampinyonval - 200 g;
• sonka / balyk - 150 g;
• reszelt sajt chips - 150 g;
• előfőzött burgonya - három közepes gumó;
• hagyma - egy közepes hagyma;
• főtt sárgarépa - két nagy;
• főtt tojás - három darab;
• növényi olaj - sütéshez;
• majonéz - a rétegek kenésére;
• fűszerek - választható;
• minden zöldek mindenkinek szólnak.

szakaszában

1. Finomra vágja a gombát, apróra vágja a hagymát. Egy serpenyőben süssük őket.
2. Rácsavarja előfőzött zöldségeket.
3. Apróra vágja a tojást, apróra vágja a sonkát.
4. Helyezze az összetevőket a salátatálba szintekre: burgonya - hagyma-gomba - tojás - hús - sárgarépa - sajt. Az egyes rétegeket mártással kenjük.
5. Díszítsük apróra vágott zöldekkel, ha szereted a "fűt". Meghintheti reszelt tojássárgájával.

Rakott csirke, cékla és mogyoró

Jellemzők. A fénypont az egyszerű alapanyagok szokatlan kombinációjában rejlik. Az étel biztonságosan kiszolgálható az üdüléshez - a vendégek határozottan értékelni fogják.

összetevők:

• burgonya - három közepes gumó;
• sárgarépa - két darab;
• répa - egy nagy;
• csirkemell (főtt) - 200 g;
• földimogyoró - egy maroknyi;
• főtt tojás - három;
• majonéz és tejföl - egyaránt az öntethez;
• só - az Ön ízlése szerint;
• zöldek - amatőr számára.

szakaszában

1. Forraljuk fel a zöldségeket. Rácsavarja őket vagy apró kockákra vágja.
2. Szelet a húst és a tojást.
3. Főzzük a földimogyorót.
4. Keverje össze a majonézt tejföllel. Ennek a mártásnak a saláta szintjét kell kennie.
5. Ossza meg az összes alkatrészt két páros részre. Így formáljon egy puffalátát: burgonya - cékla szint - földimogyoró - sárgarépa - tojás - hús.
6. Megismételjük a szintet fordított sorrendben, a burgonya és a répa rétegét megváltoztatva: csirke esetében - tojás, majd sárgarépa, földimogyoró, burgonya és végül - répa. Minden szintet mártással kell megkenni.
7. Használjon apróra vágott zöldet díszítésként.

Finom fűszeres ananász

Jellemzők. Könnyű elkészíteni a Royal Salátát ezzel a recepttel. A főzés nem haladhatja meg a tíz percet, ha a hűtőszekrényben már főtt hús van, és cserélje ki a friss gomba konzervre. Ananászgyűrűk felelősek az ízléses ízért, a mustár fűszert ad - az ínyencek örömmel fognak élni.

összetevők:

• friss sampinyonval - fél kiló;
• főtt csirke - annyi;
• ananász gyűrűk szirupban - egy doboz;
• majonéz és joghurt adalékanyagok nélkül - azonos mennyiségben az öntettel;
• mustár - egy teáskanál;
• citromlé - négy teáskanál;
• kapor - egy kis csomó;
• só, bors és egyéb ízesítők.

szakaszában

1. Alaposan öblítse le a gombát. A vízben, ahol a gombát főzni fogják, adjunk hozzá sót, citromlevet. Ne főzzen tíz percnél tovább.
2. Ananász, főtt hús, gombák közepes kockákra vágva.
3. Vágjuk a kaporot.
4. Keverje össze a joghurtot, a majonézt, a mustárt és a kapros. Ez egy benzinkút.
5. Öntsük az összetevőket egy salátatálba, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, mártással, keverjük össze.

Szokatlan a narancs

Jellemzők. A saláta szokatlan íze minden bizonnyal meglepni fogja a vendégeket. A mogyoró- és citrusjegyek a fokhagymás „féreggel” kombinálva felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújtanak.

összetevők:

• rákpálca - csomagolás 200 g;
• főtt tojás - kettő;
• kukorica - egy doboz;
• dió (kernel) - egy maroknyi;
• a narancs egy gyümölcs;
• fokhagyma - szegfűszeg;
• majonéz - öntettel.

szakaszában

1. Finoman aprítsa össze a rákpálcákat és a tojásokat. A folyadék leeresztése után adjuk hozzá a kukoricát az összetevőkhez.
2. Finomra vágja a diót. Fokhagyma - hasonlóan.
3. Távolítsa el a héját a citrusfélékről, távolítsa el a fehér szálakat. Osszuk meg a gyümölcsöt szeletekre. Finoman aprítsa a húst apróra.
4. Kombinálja az étel összes elemét, fűszerezze majonézzel, keverje össze.

3 trükk, hogy még ízletesebbé váljon

Új recepteket kipróbálva minden háziasszony azt akarja, hogy az eredmény kedvezzen. De néha az étel íze csalódást okoz.Úgy tűnik, hogy az összetevők jól kombinálódnak és a recept érett, de a saláta nem okoz örömöt. Ne felejtse el a három trükköt, amelyek segítenek Önnek egy finom "királyi" saláta elkészítésében.

1. Marinálja a hagymát. Ha azt tervezi, hogy hagymát ad a salátához, akkor jobb az, ha pácolja. Ellenkező esetben keserűbb lehet, mint elrontani az egész ételt. A pácoláshoz össze kell keverni egy evőkanál ecetet sóval és cukorral (általában egy teáskanálot vegyen le csúszda nélkül), és mindent hígítson kevés vízzel. Az apróra vágott hagymát folyadékkal öntsük és tíz percig hagyjuk hagyni.
2. Főzzük zöldségeket külön. A saláta zöldségeket nem szabad egy serpenyőben forralni. Kizárólag egyenként elkészítve maximálisan megtartják ízlésüket. És ez azt jelenti - a saláta jól fog kinézni!
3. Hagyjon időt ázni. A majonézzel vagy tejföllel ízesített salátákat nem javasoljuk, hogy főzés után azonnal szolgálják fel. Pár órát kell várnia, amíg az összes alkotóelem belemerül a szószba. Tehát sokkal ízletesebb lesz! Ez különösen igaz a puff lehetőségekre: feltétlenül időbe telik az áztatás.

A saláta olyan étel, ahol korlátlan ideig kísérletezhet. Például, ha módosítja a klasszikus királyi saláta receptjét egy összetevőre, akkor teljesen új ételt kap. Cserélje ki a filé csirkemájra, és ellenőrizze. Az íz akkor is megváltozik, ha egyszerűen összekeverjük a pelyhes változat összetevőit egy salátatálban. Kapcsolja be a képzeletét, és minden alkalommal meglepheti vendégeit új, hihetetlenül finom ételekkel.

Egyéb csirke saláta receptek