Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni a finom halat sóban a sütőben

Konyhai eszközök és eszközök: kés, konyhaasztal, sütőlemez, sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. A pontyokat folyó víz alatt mossuk, szárítsuk papírtörlővel és távolítsuk el a belső felületeket. Az összes hal mérlegét nem kell eltávolítani, csak a hasi régióból.
   
2. Öntsük a durva só nagy részét a sütőlapra, és osszuk el egyenletesen a kerület mentén úgy, hogy az alja teljesen bezáródjon.
   
3. A pontyot sóval eloszlatjuk úgy, hogy az ne érintse a serpenyő széleit.
   
4. A hal belsejében rakott kapor vagy petrezselymet rakunk a folyó kellemetlen ízének semlegesítésére.
   
5. Fentről megtöltjük a halat a fennmaradó sóval és eloszlatjuk úgy, hogy az összes halat lefedje. A pontyokat elküldjük a kemencébe, amelyet előmelegítettünk 180 ° C-ra 50-60 percig.
   
6. Miután a hal készen áll, kivesszük, és kés késével megsemmisítjük a hal sókéregét. Ne felejtsük el eltávolítani a zöldeket a hal belsejéből.
   
7. A hal készen áll! Váltunk egy tálra, és Ön az asztalra szolgálhatja fel!
   

Szolgáló és kiszolgáló variációk

Az étel sokféle hozzávalóval megváltoztatható, még ha a hal is választható. A megadott ponty helyett ezüst pontyot kaphat, kapor helyett bármilyen más zöldet is készíthet: koriander, petrezselyem, zsálya, édeskömény stb. Durva só hiányában használhat közönséges is, de nagyon óvatosan csinálja, hogy ne sózza meg az ételt.

Egész halként szolgálhat fel egy tálon, vagy darabokra vágva tányéron, bármilyen körettel, ízlése szerint. Díszíthet zöldekkel, és további íz hozzáadásához fűszernövényeket adhat hozzá saját belátása szerint.

Video recept

Az étel elkészítésének módszertanával kapcsolatban részletesebben megnézheti egy videoreceptet. Meg fogja győződni arról, hogy különféle zöldeket és más halat használhat ilyen ételhez.

Egyéb hal receptek