Konyhai eszközök és eszközök: sütő, sütőlemez, vágódeszka, kés, tésztatál, sodrófa, liszt szitája, evőkanál és teáskanál, villát, 2 tálat, ragasztófóliát, sütilapot, sütőkefét, pergamenpapírt, sütőlapot.
Az összetevők
| búzaliszt | 180 g |
| csirke tojás | 1 db |
| margarin | 100 g |
| cukor | 90-100 g |
| só | megkóstolni |
| tejföllel | 1 evőkanál. l. |
| sütőpor | 1 teáskanál |
| egy almát | 2-3 db |
| fahéj | 1 teáskanál |
Lépés főzés
- Szitával szitálj be kb. 180 g lisztet a tésztatálba, adj hozzá 1 evőkanálot. l. sütőpor és egy csipet só. Keverje hozzá az összes hozzávalót.
- Adjunk hozzá 100 g lágyított margarint a tálba. Kézzel dörzsölje a margarint a többi hozzávalóval, így kapsz liszt morzsákat.
- Adjunk hozzá kb. 50 g cukrot a tálba, és kanállal alaposan keverjük össze.
- Vegyünk egy csirketojást, és válasszuk el a fehérjét a tálban lévő tojássárgáról. Azonnal adjuk hozzá a sárgáját a tésztához, és van egy evőkanál tejföl. Először kanállal keverjen össze mindent, majd a kezével dagasztja a tésztát, hogy egy sima darab legyen.
- Ezután takarjuk le ragasztófóliával, és fél órára tegyük a hűtőszekrénybe.
- Időközben mossa meg 2-3 almát, vágja le, vegye le a magot és héja le. Az almát apróra vágott, kb. 0,8-1 cm vastag szeletekre vágjuk.
- Egy tálban keverjünk össze 1 teáskanálot. fahéj, 4 evőkanál. l. cukorral, hogy homogén keveréket kapjon. Rázza fel a maradék tojásfehérjét egy villával egy tálba, hogy folyékonyabb legyen.
- Szórjon rá lisztet az asztalra, tegye rá a tésztát, és aprítsa össze kézzel egy kicsit. Ezután legfeljebb 5 mm vastagságú gördülőcsappal gördítse le a tésztát.
- Most használja a sütivágót, hogy kivágja a köröket a tésztából. Az átmérőjű köröknek meg kell felelniük az almaszeleteknek. Ha még nincs süteményformája, válassza ki a megfelelő poharat ehhez az eljáráshoz.
- Távolítsuk el a felesleges tésztát a süteménytálcákból, gördítsük ki újra, és készítsük ugyanazokat a darabokat. Fedjük le az edényt pergamenpapírral. Ezután vegye fel egymás után minden kört, és az almaszelet egyik szélére tegye a vastag oldalt kifelé. Hajtsa fel a kört felére, lefedve az almát.
- A tetején egy sütőkefével kenje meg a tésztát felvert fehérjével, és merítse a tésztát fahéj és cukor keverékébe ugyanazon az oldalon, hogy teljesen elfedje a süti tetejét. Ugyanígy formálja az összes kört, és fektesse egy elkészített sütőlapra, kis távolságban egymástól.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és küldjük el a sütiket 15 percig sütni. A kész sütiket barnává kell barnítani. Ha kész, vegye ki a sütiket a sütőből és hagyja lehűlni.
A recept szerint főzött keksz-sütik finomak és lédúsak, a középső alma miatt. És a fahéjban sült kéreg cukorral ropogós és őrülten aromás lesz. Tálaljon sütiket teával vagy kávéval.
Video recept
A videóban részletesen láthatja, hogyan készítheti elő a tésztát sütik számára, és hogyan kombinálhatja azt almával.
Nem tudom, mit kell főzni a teahez sietve, és hogy nagyon finom legyen - használja ezt a receptet. Biztosan élvezni fogja az illatos süteményeket almával. Oszd meg a receptek benyomásait a megjegyzésekben.
Betöltés ...