Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- vágódeszka;
- konyhai kés;
- Konyhai olló;
- kulináris kefe.
Az összetevők
| név | szám |
| Nagy fagyasztott makréla | 3 db |
| Nagy hagyma | 2 db |
| Friss paradicsom | 3-4 db |
| Közös só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| Citrom, kicsi | 1 db |
| Növényi olaj | 40-50 ml |
Lépés főzés
- Olvassa le a halat (3 darab), vegye le a fejet és a belső burkolatot, alaposan mossa le. A hasított testek leolvasztása a hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten történhet úgy, hogy előzetesen eltávolítják őket a fagyasztóból. Meleg vagy meleg vízben a halat nem olvaszthatja le, ebben az esetben a hús kúszik ki.
- Kés és konyhai olló segítségével vágja le az oldalsó, az alsó és a nagy hátsó uszonyokat a hasított testnél. Vágjuk a farok.
- Vágja a halakat azonos vastagságú, kb. 2 cm-es darabokra.
- Sózzon és borsozzon minden haldarabot (ízlés szerint). Ha kívánja, fűszereket használhat halakhoz vagy száraz fűszeres gyógynövényekhez (oregánó, bazsalikom, olasz gyógynövények keveréke, egyéb fűszerek halakhoz). Az őrölt fekete borsot helyettesítheti fehér őrölt borssal, amelynek élesebb és telítebb aromája van. Ezenkívül, ha szükséges, használja a kedvenc halételeit. A gyógynövényeket és a fűszereket a recept nem tartalmazza.
- A hagymát (2 darab) kerek, körülbelül 4-5 mm vastag szeletekre vágva.
- Előre mosott és törülközővel szárított paradicsom, körbe vágva, vastagsága 5-7 mm.
- Kenje meg a sütőtál növényi olajjal (40-50 ml) főzőkefével. Kenje meg alaposan a forma alját és oldalát. Helyezze apróra vágott makréla hasított testét zsíros formában. Helyezzen egy bögre hagymát és egy bögre paradicsomot két haldarab közé. Rendelje meg a teljes makréla így.
- Vágja fel a korábban mosott és megforrázott citrom felét (1 darab). Szedje le a citromféléből a levet a halra.
- Kulináris kefével kenje meg a halakat és a zöldségeket a fennmaradó növényi olajjal (40-50 ml-től). Ha szükséges, a halakat majonézzel vagy ketchupmal kenhetjük meg. Ezután a sült makréla más ízű.
- Melegítsük a sütőt 200 ° C hőmérsékletre. Helyezze a halat a sütőbe, süsse 30 percig.
Tudod?A kemencében sült makréla paradicsommal és hagymával önálló ételként vagy különféle köretként szolgál fel. A makréla gazdag íze jól megy a burgonyapürével vagy csak főtt burgonyával. Kiegészítőként rizst, tésztát is használnak. Tálaláskor az étel díszíthető gyógynövény-ágakkal vagy apróra vágott friss fűszernövényekkel.
Video recept
Az illatos halétel gyors és egyszerű elkészítése segít a háziasszony részletes megjegyzésein a videóból:
Kísérletezzen a makréla sütésével, a fűszerek, a fűszerek és az összetevők megváltoztatásával, és a recept alapján készítsen új eredeti ételeket. Tudsz érdekes recepteket a makréla sütéséhez? Hálásak leszünk, ha az alábbi recepthez fűzött megjegyzéseiben megírja őket.
Egyéb hal receptek
Sütőben sült makréla fóliában a sütőben
Sütőhal tejszínes mártással
Töltött hal
Díszítsük a sült halat
Makréla sózás
Sütőhal tejszínes mártással
Töltött hal
Díszítsük a sült halat
Makréla sózás
Bon étvágyat!
Betöltés ...