Palacsinta - egyszerű és könnyű recept

Konyhai eszközök és eszközök:

• konyhai felület főzéshez;
• egy teáskanál;
• mély lemez;
• szita a liszt szitálására;
• mély tál;
• fa spatula;
• ragasztó film;
• serpenyő;
• papír törölköző;
• egy tál kész fánk tálalására.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Folytatjuk a morzsok előkészítését, és 1 teáskanálot öntsünk egy mély lemezre. száraz élesztő és 1 teáskanál. cukor tetején. Alaposan keverje össze az összetevőket.
   
2. Előzetesen melegítse a tejet 200–35 fokban, majd öntse be a száraz élesztő és a cukor keverékét. Keverjen egy kicsit egy teáskanállal, és tegye félre meleg helyen, amíg az élesztő teljesen fel nem oldódik.
   
3. Előre szitáljon két és fél csésze lisztet, és öntse bele egy mély tálba. Adjunk hozzá 1 teáskanálot. egy domb cukorral, 1/2 teáskanál. sót és öntsön 1 tojást.
   
4. A tésztakeverékbe öntsünk tejnek megfelelő élesztőt is. Gyúrja meg a tésztát egy fából készült spatula segítségével.
   
5. Miután az összes lisztet gyúrjuk a tésztában, adjunk hozzá 60-70 ml növényi olajat. A kanalat tovább gyúrjuk, mivel a morzsolt tészta a kezéhez tapad.
   
6. Gyúrjuk 2-3 percig. A tészta legyen lágy és rugalmas, nem sűrű. Fedjük le az edényt a tésztával ragasztófóliával, és meleg helyre helyezzük 1 órán át. Ha a szoba hűvös, akkor a tésztát másfél órán át ragasztják.
   
7. Kenje meg az asztalt növényi olajjal és tegye rá a tésztát. A tésztából apró munkadarabot készítünk, amely nem nagyobb, mint egy csirketojás. Hagyjuk a takarókat feküdni az asztalon növényi olajjal 5-7 percig.
   
8. Öntsön 400 ml növényi olajat egy serpenyőbe és tegye tüzet. Az olajmennyiséget az edény átmérőjétől függően függetlenül kell beállítani. Szükséges, hogy a sütés során a morzsákat félig olajba merítsék.
   
9. Miután a növényi olaj jól felmelegszik, egyenként vegyünk minden egyes nyersanyagot a tésztából, és tegyünk egy lyukat a közepére, hogy a tészta gyűrű alakú legyen.
   
10. A takarókat eloszlattuk egy serpenyőben. Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.
    
11. Helyezze a sült morzsákat egy tányérra papírtörlővel. Így megszabadulhat a felesleges zsírtól.
    
12. A kész fánkot átvisszük egy gyönyörű tálba, és teát szolgálunk fel. Dekorálhatók porcukorral. A lekvárt vagy a lekvárt az ön ízlése szerint tálalhatja.
    

Video recept

A videó arról szól, hogy finom fánkot főzünk egy serpenyőben, amelyeket fánknak is nevezünk. A videó lépésről lépésre követve önállóan elkészítheti magának, gyermekeinek és vendégeinek egy ilyen élményt. Minden szükséges terméket feltüntetnek, és ajánlásokat fogalmaznak meg arról, hogy mi a jobb gombóc.

Egyéb sütés receptek