Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, serpenyő, serpenyő, kés, evőkanál, teáskanál, vágódeszka, reszelő, fokhagymaprés.
Az összetevők
Az összetevők | szám |
répa | 1-2 db |
tojás | 3 db |
hagyma | 1 db |
majonéz | 100 g |
fokhagyma | 2 szegfűszeg |
só | 0,5 teáskanál |
Őrölt szegfűbors | ¼ teáskanál |
Növényi olaj | 3 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Vegyünk 1 nagy vagy 2 közepes répa. Öblítsük és forraljuk 1,5-2 órán keresztül, amíg gyengéd lesz. Hűtsük le a főtt répet és reszeljük durva reszelőn.
- Hámozza meg a középső hagymát, vágja fél gyűrűkbe.
- Melegítsen 3 evőkanállal egy serpenyőben. l. növényi olajat és süssük rá hagymát, amíg aranybarna nem lesz.
- Forrás után 3 percig főzzük 3 tojást, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
- Tegyen félre 3 evőkanál. l. reszelt répa külön lemezre. Egy nagy tálban keverje össze a céklát a sült hagymával és az apróra vágott tojással.
- Ezután adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát, áthaladtunk egy sajtolón, és 75 g majonézt. A végén adjunk hozzá 0,5 teáskanálot. só és ¼ teáskanál őrölt szegfűbors. Keverjük össze alaposan és tegyük egy salátatálba.
- Helyezze a tetejére az előre kiválasztott cukorrépa-t, és kenje meg 25 g majonézt. Hagyja, hogy a saláta álljon, és tálalja. Bon étvágyat.
Főzési ajánlások
- Annak érdekében, hogy a cékla megőrizze a lehető legtöbb jótékony tulajdonságot és vitamint, telítebb ízt és színt szerezzen be, fóliába tekerje és sütőben süsse, amíg főzik.
- Kívánság szerint a salátát házi majonézzel vagy gyógynövényes tejföllel ízesíthetik.
- Ugyanazon alapanyagok felhasználásával egy ilyen saláta rétegezhető, minden egyes réteget majonézzel megkenve.
- Dekorációhoz tojásdarabokat, répakockákat vagy növényzet leveleit használhatja.
Video recept
Nézze meg a lépésről lépésre elkészített videoreceptet, és láthatja a cékla saláta készítésének összes folyamatát.