Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- tálak;
- reszelő;
- szitát;
- mély tányérok;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- keverő (habverőgép);
- Kettle;
- Egy serpenyőben,
- papír szalvéta.
Az összetevők
sárgarépa | 150 g |
búzaliszt | 200 g |
cukor | 200 g |
növényi olaj (finomítva) | 200 g |
csirke tojás (nagy) | 4 db |
mazsola | 100 g |
narancs vagy citrom | 1 db |
sütőpor | 10 g |
fahéj (őrölt) | 0,5 teáskanál |
szerecsendió | egy csipet |
porcukor | 200 g |
Lépés főzés
pite
- Mielőtt megkezdené a tészta dagasztását a pite számára, vegyen be 150 g sárgarépát, meghámozza, mossa, majd reszelje egy finom vagy közepes reszelőre.
- A narancsot vagy a citromot alaposan le kell mosni. Mossunk 100 g mazsola és öntsünk forró vizet a tányérra egy ideig.
- Készítsen külön tálban 200 g búzaliszt 0,5 teáskanállal. sütőport és jól keverjük össze.
- Engedje le a vizet a mazsolából, majd tegye egy szalvétára, hogy eltávolítsa a fölösleges vizet. Adjon hozzá szárított mazsolát a reszelt sárgarépához, és dörzsölje ugyanabba a keverékbe a narancs héját.
- Külön tálban verte be 4 csirketojást keverővel. Használhat habverőt vagy egy egyszerű villát.
- Adjunk több lépésben 200 g cukrot a tojáskeverékhez, miközben megverjük.
- Cukor után öntsünk fokozatosan 200 ml napraforgó finomított olajat.
- A tojás keverékében cukorral és vajjal adjunk hozzá reszelt sárgarépát mazsolával, keverjük össze.
- Ezután adjon hozzá őrölt fahéjat és egy csipet szerecsendiót a tömeghez, majd keverje össze újra.
- Ezután adjon hozzá lisztet sütőporral ehhez a keverékhez, szitálva a száraz hozzávalókat.
- A száraz és a nedves összetevők összekeverése után alaposan és nagyon gyorsan össze kell keverni azokat, hogy a sütőpor ne kezdjen hatni idő előtt, és a torta buja legyen. A kész tészta állagának vastag tejfölre kell hasonlítania.
- A sütőt 180 ° -ra előmelegíteni kell. A sütőedényt pergamenpapírral kell bevonni, amelyre öntsük a tésztát.
- A tortát állandóan zárt sütőben 40-50 percig kell sütni. Ellenőrizheti, hogy a pite készen áll-e, ujját közepén kissé megnyomva. Ha a pite nem rendelkezik, az étel készen áll.
- Hagyja, hogy a sárgarépatorta kissé lehűljön, majd vegye le a penészből.
zománc
- A máz elkészítéséhez, amellyel díszítheti a tortát, 3-4 evőkanál narancsot kell kinyomnia. l. lé és szűrje le a maroknő.
- Öntsön külön göngyölegbe 200 g porcukorral, majd fokozatosan keverje hozzá frissen facsart narancslevet. A máznak nem szabad túl folyékonynak lennie.
- Tegyen néhány evőkanál mázat külön tartályba, majd adja hozzá a narancs héját, hogy telítettebb narancssárga színű legyen.
- Díszítse a kész tortát narancs-cukor mázzal saját belátása szerint. Szórjon rá reszelt csokoládét a pite tetejére, vagy adjon hozzá néhány mentalevelet.
Video recept
A bemutatott videó megnézése után meg fogja érteni, hogyan lehet fokozatosan elkészíteni egy alacsony kalóriatartalmú finom desszertet, amelynek maximális egészségügyi előnyei vannak. A szerző bemutatja egy főtt étel díszítésének módját is.
Egyéb sütemény receptek
Clafouti francia pite cseresznye
Zselés pite csirkével
Kefir húsos pite
Pite viburnummal