Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell finom pizzát főzni otthon

Konyhai eszközök és eszközök: sütőlemez, kés, pergamenpapír, sodrófa, mély tál, sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Mély tálban keverjünk össze 6 g szárított élesztőt, 250 ml (1 csésze) meleg tejet, egy evőkanál cukrot és egy csipet sót, és keverjük össze. Nagyon fontos, hogy a tej körülbelül 40 fokos legyen, nem forró, különben az élesztő nem tud jönni. Hagyja a keveréket 5 percig hagyni, hogy az élesztő működjön. Ezután szitáljon 2,5 csésze lisztet és adjon fel felét a folyékony keverékhez. Keverjük össze kanállal, habverővel vagy keverővel, amíg homogén masszává nem válik.
   
2. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó feleket, keverjük össze az elején egy kanállal, majd kézzel. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat és gyúrjuk a tésztát, amíg az olaj teljesen felszívódik.
   
3. Kenje meg a tiszta tálat, amelybe a tésztát növényi olajjal helyezzük, és terítsünk el egy tál tésztát. Fedjük le egy törülközővel és hagyjuk a tésztát fél órán keresztül megközelíteni.
   
4. Amíg a tészta felmegy, menjünk bele a töltelékbe. Öt nagy gombát mosunk és tányérra vágjuk. Ma samponokat használunk.
   
5. Vágja körbe 150 g száraz kolbászt. Főtt kolbász, van 400 g "Doctor", szalagokra vágva. Bármilyen húskészítményt felhasználhat saját belátása szerint, de a pizza ízletesebb lesz, ha legalább kétféle kolbászt vagy húst tesz bele.
   
6. Három paradicsomot mosunk és körökre vágjuk. Ha a paradicsom nagyon nagy, akkor elegendő két félgyűrűre szeletelt. Dörzsölje egy durva reszelőre 150 g kemény sajtot.
   
7. Megszórjuk az asztalra lisztet, és rátesszük a tésztát. Kicsit lehúzzuk és gördítéssel csavarjuk ki. A sütéshez téglalap alakú alakot fogunk használni, tehát húzzunk ki egy téglalap alakú formát a tésztából.
   
8. A pergamenpapírt egy sütőlapra fedjük le, fektessük a tésztát, hajlítsuk az alaknak megfelelőre, ha szükséges, vágjuk le a felesleges tésztát, minden oldalról készítsünk oldalakat.
   
9. Keverjen össze 4 evőkanál majonézt és 2 evőkanál paradicsompasztát - ez lesz a szószunk. Kenje meg a leendő pizza teljes felületét mártással, majd véletlenszerű sorrendben fektesse a főtt kolbászt, tegye rá a szárazra, majd a paradicsomot, a paprikát, a gombát, és az egész felületet megszórja egy vastag sajtréteggel.
   
10. Küldünk pizzát a sütőbe, előmelegítve 180 fokkal 20 percig. Aztán kivesszük, hagyjuk kicsit lehűlni, daraboljuk szeletekre és tálaljuk.
    

Video recept

A videoblogger, Natalya Clover felvett egy videót, ahol bemutatta egy nagy, házi pizza készítésének folyamatát. A videó megnézése után megtanulja, hogy miként alakul ki a tészta, milyen összetevők szükségesek a töltelékhez, hogyan kell darabolni őket, amelyeket teljesen elkészítve kapnak.

Egyéb pizza receptek