Konyhai eszközök és eszközök:
- lassú tűzhely;
- mély tál (2 darab);
- habverővel;
- szilikon tészta mat;
- pergamen papír.
Az összetevők
| név | szám |
| zabpehely | 140 g |
| Búzaliszt, prémium | 180 g |
| Vaj szobahőmérsékleten | 110 g |
| Granulált cukor | 100 g |
| Csirke tojás | 1 db |
| Sütőpor | 3 g |
Lépés főzés
- Helyezzen szobahőmérsékleten vajat (110 g) egy mély tálba.
- Öntsön cukrot a vajba (100 g).
- Mozgassa habverővel, amíg sima.
- Adjuk hozzá a csirketojást (1 db) a tömeghez. Hagyjuk fel habverővel, amíg sima nem lesz.
- Helyezze a zabliszt (140 g) egy tálba, keverje össze a masszát egy nagy kanállal.
- Szitáljuk a búzaliszt (180 g) egy másik tálba, adjunk hozzá 3 g tésztához sütőport, jól keverjük össze.
- Öntsük a lisztkeveréket egy tálba zablisztből.
- Gyúrjuk meg a tésztát. Helyezze a kész tésztát szilikon szőnyegre, hogy kiszélesítse a tésztát.
- Húzza ki a tésztából a tésztapadlón egy 4-5 cm átmérőjű tésztatekercset.
- Vágja a tésztahengert 1,5–2 cm vastag darabokra.
- Adjon kerek formát a sütihez, vágja le a széleit.
- A multicooker alját fedje le méretére vágott pergamenpapírral.
- Helyezze a nyomtatványokat a papírra.
- Csukja be a tűzhely fedelét, vegye le a gőzkioldó szelepet. Állítsa be a "Multicooker" módot a "Multicooker-Pressure Cooker" gombbal. Válassza ki a „Sütés” programot, állítsa az időzítőt 30 percre. Kattintson a "Start" gombra.
- Fél órával a multicooker jelzésének befejezése után távolítsa el a sütiket. Várja meg, amíg a sütés lehűl, tálalja.
Kívánság szerint a sütik mérete megváltoztatható, vékonyabbá és kisebb átmérőjűvé téve, ebben az esetben a multicooker főzési idejét módosítani kell. Különféle sütőmarókkal göndör sütiket is készíthet. A sütőtésztához további összetevők adhatók: mazsola, szárított sárgabarack, szárított áfonya, apróra vágott cukrozott gyümölcs, fahéj, vaníliacukor, csokoládé, apróra vágott dió. A süteményeket porcukorral meghintjük, csokoládéval, fudžával, mákos magvakkal, szezámmaggal, diófélékkel és más összetevőkkel mázoljuk.
Ha nagy részét házi zabliszt sütikből készít, tárolja azt egy óndobozban. Célszerű, hogy a doboz alját fedje le papírtörlővel vagy egy pergamendarabgal.
Video recept
A zablisztliszt készítésének folyamatát egy lassú tűzhelyen a videó részletesebben mutatja be:
A recept szerint finom zabliszttel sütjük lassú tűzhelyen. A recept akkor releváns, ha a sütő el van foglalva, vagy nem akarja zavarni a fűtés. A recept szerint számos adag finom süteményt gyorsan és egyszerűen elkészítünk. A termékkészlet egyszerű és megfizethető, és a fenti leírás segítségével könnyen megbirkózhat a főzési folyamattal.
Betöltés ...